Pizza er en universel og usædvanlig ret,som altid er praktisk til en fest, til en børnefest og til en familie-picnic i naturen. Mange arbejdende og travle mennesker foretrækker at gå på restaurant, fastfood og forkæle sig selv med denne ret end at stå ved komfuret, tænker også på samme måde. Pizza og kolde øl er en ideel kombination til en venlig fest, og hvis du erstatter den berusende drink med juice, så er denne mulighed velegnet til en fuld middag eller frokost. Men du behøver ikke gå på cafe for at få et velsmagende måltid. Vi tilbyder en opskrift, der ikke vil tage meget tid, men retten vil vise sig fremragende. Altså eksotisk rejepizza til hele familien. Overrask dem omkring dig med dine kulinariske mesterværker!
Almindelig pizza med havrejer
Lad os starte med det grundlæggende.Denne rejepizza er slet ikke svær at tilberede og kræver ingen specielle evner, det vigtigste er at købe ingredienserne og bruge en halv times tid. Prøv vores opskrift og se selv! Ingredienser:
- 250 gram shop færdig test (vi brugte gær, men du kan erstatte en anden til din smag)
- 200 gram rejer
- krydderier til dit valg (vi tog frisk basilikum)
- 100 gram almindelig hård ost
- 150 gram mozzarella
- sort jord peber i henhold til dine præferencer
- sukker - 2 teskefulde
- pære - 1 stk
- rock salt - et par knivspidser
- 3-4 spsk raffineret olivenolie
- et par fjer af grønne løg
- 400 gram dåse tomater (i sin saft)
Madlavningsmetode:Den første fase er at forberede produkterne til fremtidens pizza. Til at begynde med skærer du de grønne løg i tynde fjer og løgene i små ringe. Kværn købte tomater i deres egen juice med en røremaskine eller blender. Steg nu løgene på en pande i olivenolie til de er gyldenbrune, lidt senere tilsættes tomater og friskskåret basilikum (du kan bruge tør) - salt, smag til med kværnet peber, drys med sukker og lad det simre i højst ti minutter. Til sidst, når massen allerede har fået den karakteristiske lugt af saucen, tilsættes grønne løg. Kog friske frosne rejer (tilberedningstid er normalt angivet på pakken), skær mozzarellaen i tynde skiver, og riv den hårde ost på et mellemstort rivejern. Rul gærdejen ud til en tynd cirkel og læg den i en form (bageplade eller speciel bradepande), som skal beklædes med pergament, så du nemt kan fjerne produktet, og sæt derefter i ovnen i 10 minutter. Smør den ristede og gyldenbrune skorpe med frisklavet sauce, tilsæt rejer og drys med to typer ost. Indstil ovntemperaturen til 220 grader, og timeren — i 10 minutter. Vi håber du kunne lide denne opskrift. Denne mulighed er velegnet til dem, der "ikke kommer overens" med dejen, fordi ikke enhver husmor kan lave lækre melprodukter, men denne pizza er meget enkel - køb bunden og tilbered fyldet. Spis med velbehag!
Varm pizza med rejer
Hvis du elsker skaldyr og foretrækkerkrydret krydret mad, vi tilbyder en opskrift specielt til dig. Denne pizza er toppet med rejer, kogte æg og krydret ost. Prøv det! Ingredienser: Til bunden:
- 25 gram sukker
- et halvt kilo hvede sigtet mel
- 3 æg (tage store) kylling
- et glas varm pasteuriseret mælk
- 50 gram gær
- rock salt
- 100 gram god margarin
Fyldning:
- 300 gram rejerfilet
- 2 store æg
- 250 gram jagtost (eller anden krydret)
- 2 store skeer olivenolie
- lille pære
- Ground pepper og rock salt (alt efter eget valg)
- konventionel ketchup
- friskskårne greens
Madlavningsmetode:Vi tilbyder den perfekte dejopskrift - kombiner sammenpisket kyllingeæg, sukker, udblødt gær, en knivspids salt og smeltet margarine med let opvarmet mælk. Bland hele blandingen godt (med et specielt piskeris) og hæld i melet - ælt. Lad derefter den færdige masse hæve (ikke mere end halvanden time). For at gøre dejen velsmagende og luftig skal du pakke den godt ind, derefter rulle den til en tynd flad kage og smøre med færdiglavet ketchup. Krydr store rejer med krydderier, lidt salt og steg dem i olivenolie, og læg dem på bunden. Skær løget i tynde halve ringe, hak det friskskårne grønt fint, og riv jagtosten og læg den på pizzaen. Den sidste touch er at piske to æg med en gaffel og hælde over produktet. Pizzaen koges i ovnen i fyrre minutter. Indstil temperaturen til 180 grader. Vi håber du kunne lide vores opskrift! Lad denne havrejepizza give genlyd i både din mave og dit hjerte! Nyde!
Seafood pizza med ananas
Vi tilbyder en anden interessant opskrift på et melprodukt med skaldyr lavet af gærdej. Lav pizza med rejer og ananas til dine børn, tro mig, de bliver meget glade. Ingredienser:
- 300 gram af din yndlingsost
- et halvt kilo hvede (højeste kvalitet) mel
- tørgær — 15 gram
- et glas kogt, ikke-koldt vand
- 300 gram friskfrosne store rejer
- 3 store skeer olivenolie
- en halv lille skje rocksalt
- 2 spiseskefulde af ikke skarp butiksketchup
- en stor løg
- vegetabilsk olie til smøring af en bageplade - 2 store skeer
- halv dåser af ananas i sirup
Madlavningsmetode:Den indledende og vigtigste fase af pizzatilberedning er dejen. Ælt derfor 15 gram gær i koldt vand, tilsæt lidt stensalt og olivenolie (gerne raffineret, det giver ikke bitterhed). Ælt den færdige blanding godt og hæld den i en dyb tallerken med forsigtet (højkvalitets) mel, bland igen og stil i et varmt rum i en time. Når dejen er hævet, æltes den igen og lad den sidde i 40 minutter. Disse ingredienser skal lave to pizzaer, så noget af dejen kan fryses. Rul nu bunden ud til en tynd cirkel og læg den på en smurt eller papirbeklædt bageplade. Riv derefter hård (gerne ikke særlig salt) ost i små strimler. Skær de forkogte rejer i små stykker, og ananaserne i tern. Steg løget og læg sammen med andre ingredienser på bunden, som ikke glemmer at smøre med ketchup. Produktet er drysset med ost for et æstetisk udseende, du kan tilføje en række grøntsager. For at forhindre pizzaen i at brænde på, skal du indstille gennemsnitstemperaturen til 180 grader og ikke have den i ovnen i mere end en halv time. Pizza med dåsananas og skaldyr er klar til servering. Lad festen være behagelig og velsmagende! Vi vil blive glade, hvis mindst én opskrift kommer til live i dit køkken. Lav mad med fornøjelse og husk, at du ikke skal begrænse din fantasi - tilføj alle slags krydderier til pizzaen, bland ingredienser, udskift et produkt med et andet, og så vil der måske blive født en ny signaturret. Vi ønsker dig held og lykke! Vi anbefaler at læse:
