Pizza er et universelt produkt, som er elsket afsandsynligvis 99% af verdens befolkning. For det første er produktet meget mættende, så du kan spise det til frokost eller aftensmad. Ideel tilsætning ville være tomatjuice, cola eller alkoholholdige drikkevarer såsom øl eller vin. Derfor er pizza hovedretten til mange fester. Hvis tidligere opskriften på dette produkt kun var kendt af italienerne, som faktisk var de første til at tilberede denne ret, serveres den i dag i pizzeriaer og mange restauranter. Der er forskellige måder at lave en lækker pizza på, men i den moderne verden med dens hektiske tempo er der ikke altid tid til dette. Vi fortæller dig, hvordan du laver et lækkert italiensk fladbrød på få minutter.
Tender pizza om et par minutter
Dette "minut" er en uerstattelig mulighed fortravle husmødre. Når der er akut mangel på tid, køleskabet er tomt, og du skal brødføde din familie med noget, vil denne opskrift komme til undsætning. Retten tilberedes på blot et par minutter, og dens ingredienser er tilgængelige for alle. Prøv det! Ingredienser: Til bunden:
- 4 spisesal deli mayonnaise (du kan tage et højt fedtindhold)
- tre store kyllingæg
- 4 store skeer af ikke meget fed sur creme
- salt - en eller to knivspidser
- 9 spiseskefulde (bord) af sigtet hvede (øverste klasse) mel
- 2 spiseskefulde olivenolie (tage raffineret, det smager ikke bittert)
Fyldning:
- 50 gram revet hård ost (vi brugte "russisk")
- 15 stykker tønde oliven (pitted)
- 50 gram røget pølse (du kan tage en anden sort)
- en moden tomat
- 50 gram friske champignoner (erstattes med dåse, hvis det ønskes)
Fremgangsmåde:Opskriften er så enkel og ligetil, at selv en meget ung husmor kan mestre den. Først kombineres alle ingredienserne: tidligere sigtet hvedemel, store kyllingeæg, som du piskes med et piskeris i en separat skål, derefter fedtfattig creme fraiche og gourmetmayonnaise. Bland godt og tilsæt salt efter din smag. Dejens konsistens skal være let flydende. For dem, der elsker krydderier, kan du bruge italienske eller provencalske urter, som vil tilføje et særligt twist til retten. Forbered nu fyldet. Det gør du ved at skære røgpølsen i tynde strimler, dele oliven i to halvdele og evt. fjerne kernerne. Skær tomater og friske svampe i tern. Hvis du støder på en tykhudet tomat, skal du fjerne skindet - Hæld bare kogende vand over grøntsagerne og lad det sidde, og pil så let skindet af. Riv osten på et fint rivejern. Du kan bruge alle de produkter, som dit hjerte begærer. Pizza kan for eksempel for variation være med kylling (let stegt) eller med skinke. Bland den flydende dej og det tilberedte fyld, læg det i en form, hvis vægge på forhånd er smurt med olivenolie. Sæt i ovnen ved lav temperatur. 180 grader er nok. Bag produktet, indtil skorpen er gyldenbrun. Tag den derefter ud, drys med revet ost og sæt den tilbage i ovnen et par sekunder. For skønheden pyntes med finthakket persille eller dild. Minute-retten er klar! God appetit! Vi håber du kunne lide denne opskrift. Pizzaen bliver utrolig mør og lækker. Du kan tilberede det med en række forskellige produkter: kød, tomater, løg, kylling, grøntsager og så videre. Vælg fyldet efter eget skøn. Produktet skal i øvrigt ikke nødvendigvis bages i ovnen du kan stege fladbrødet i en stegepande med olivenolie. Vi ønsker dig kulinarisk succes!
Hurtig pizza fra butikken dejen
Der er forskellige måder at tilberede pizza på.Nogle bruger en butterdejsbund, andre foretrækker saltet eller usyret dej, og nogle husmødre har mere succes med gærdej. Det samme gælder påfyldning. Pizza er en universalret, der er lige så lækker med enten kød- eller grøntsagsfyld. Det er en smagssag. Vi tilbyder endnu en simpel og, vigtigst af alt, hurtig at tilberede opskrift på et produkt med salami, tomater og ananas. Bare et minut og den er klar! Ingredienser:
- 500 gram blødtegebrød
- 3 store skeer hvedemel (drys arbejdsflade)
- 200 gram salami
- 7 ringe af dåse ananas (udskift med frisk om ønsket)
- 5 skeer (bord) af den færdige tomatsauce
- 150 gram mozzarella (kan bruge billigere ost)
- en stor moden tomat
- 100 gram røget pølse
- Italiensk krydderier efter eget valg
- 30 gram finhakket friske urter (tag dill eller persille)
- salt efter dine præferencer
- tre spiseskefulde olivenolie
Fremgangsmåde:Den lækreste pizza er naturligvis lavet af hjemmelavet dej. Men hvis du mangler tid, er denne opskrift perfekt til dig. Så læg butterdejsbunden ud på en arbejdsflade, på forhånd drysset med lidt mel. Ælt det godt med hænderne og rul det til et tyndt (højst otte millimeter) fladbrød. Læg derefter på en bageplade smurt med olivenolie (du kan bruge solsikke eller enhver anden vegetabilsk olie) og dæk med et tyndt lag tomatsauce. Hvis sidstnævnte ikke er tilgængelig, brug ketchup. Du kan også forberede følgende dressing: 2 spiseskefulde mayonnaise eller fedtfattig creme fraiche, et knust fed hvidløg og varm ketchup. For at sikre, at produktet ikke er for tørt, drys dejen med et par dråber olivenolie. Lad os nu komme til fyldet. Skær ananas og moden tomat i små tern, og salami og røget pølse i tynde strimler. Du kan smuldre mozzarellaen med hænderne eller skære den i stykker. Denne ost er ret dyr, så hvis det ønskes, kan den erstattes med en billigere variant. Læg det tilberedte fyld på bunden og drys med forhakkede friske krydderurter. Tilsæt salt og krydderier efter din smag. Damp produktet i ovnen. Den optimale bagetemperatur er 200-220 grader. Pizzaen er klar på 10 minutter. Som du kan se, er denne opskrift meget enkel. Hvis du kan lide oliven eller grønne oliven, så tilsæt dem til retten. Du kan også bruge andre ingredienser, hvis du ønsker det: peberfrugt, sødt krimløg, majs på dåse. Jo rigere fyld, jo lækrere pizza!
Pizza "Pan" vores måde
Du kan lave pizza ikke kun af butterdej,gær eller anden dej, ved at bruge alle mulige produkter til fyldet, men også på nogen måde. For eksempel i ovnen eller i mikroovnen. Vi tilbyder en pizzaopskrift, som du kan lave i en stegepande på 10 minutter. Det er hurtigt, lækkert og mættende! Ingredienser: Til bunden:
- 5 spiseskefulde fedtfattige cremefløde
- 2 store kyllingæg
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 5 store skeer lækker majones
- salt og krydderier efter eget valg
- 12 spiseskefulde (uden dias) skeer af sigtet hvedemel
Til fyldet:
- 50 gram majs i konserves
- en sød Krim løg
- 150 gram kyllingekød
- en moden tomat
- et par friske basilikumblad
- 15 stykker grønne (helst pitted) oliven
- 50 gram revet parmesan
- rød paprika 1 stykke
- 50 gram skinke
Fremgangsmåde:Opskriften på dejen til denne pizza er meget enkel, men vellykket. Retten har en sprød skorpe. Så kombiner alle ingredienserne til basen i de angivne proportioner: ikke særlig fed creme fraiche, kyllingeæg, gourmetmayonnaise (du kan bruge almindelig mayonnaise), en ske olivenolie. Tilsæt salt efter smag og nogle krydderier, og pisk derefter godt, indtil det er glat. For at undgå klumper tilsættes alle ingredienser gradvist under konstant omrøring. Næste trin er at forberede fyldet. Hæld vandet fra majsene, skær skinke og frisk kylling i tynde strimler, og peberfrugt og krimløg i tynde ringe. Riv parmesanen på et fint rivejern, skræl tomaten, hæld kogende vand over og derefter koldt vand. Skær derefter den saftige frugtkød i små tern, og del oliven i to halvdele med en kniv (fjern eventuelt kernerne). Steg nu kylling og løg let på en pande med olivenolie, tilsæt lidt salt og krydderier (du kan tilsætte friskkværnet peber). Kom dejen og fyldet i en separat skål og bland godt. Varm en stegepande op med lidt olie og hæld den tilberedte blanding i. Steg produktet på begge sider, indtil det er gyldenbrunt, drys derefter med ost og dæk med låg. Lad det stå lidt. Før servering placeres et par basilikumblade ovenpå produktet. Dette fladbrød kan med rette kaldes "Minute". En sådan ret tilberedes trods alt ret hurtigt og spises med det samme! Hold hele tiden denne opskrift ved hånden. Enig, ofte er der simpelthen ikke tid nok til at forberede en lækker ret. I dette tilfælde skal du gøre noget enklere for at sikre, at familien ikke går sulten. Pizza er en ideel mulighed for en hurtig frokost.
Hurtig "vegetarisk"
For dem, der foretrækker kødproduktergrøntsager tilbyder vi en simpel opskrift på et italiensk fladbrød kaldet "Vegetar". For at sikre, at din pizza altid bliver lækker, skal du bruge friske produkter af høj kvalitet. Forberedelse tager meget kort tid. Vi garanterer, at du ikke vil fortryde det! Ingredienser: Dej:
- tre kopper sigtet (øverste klasse) hvidt mel
- to spiseskefulde (spiseskefulde) olivenolie (bedre raffineret)
- salt - en eller to knivspidser
- noget sukker
- et almindeligt glas varm pasteuriseret mælk (du kan erstatte vand)
- 25 gram frisk gær (hvis du bruger tør, skal du bruge 5 gram)
Fyldning:
- 4 skeer (bord) ikke-akut ketchup
- to modne tomater
- en courgette
- rød sød peber - en stor ting
- 150-200 gram friske champignoner (eller andre svampe)
- 20 stykker tønde oliven eller oliven
- 50 gram tørrede østers champignon
- 50 gram majs (dåse) og samme mængde grønne dåseærter
- Parmesan eller mozzarella - 50 gram
Fremgangsmåde:Lun den pasteuriserede mælk lidt ved svag varme og opløs gæren heri. Lad det trække i 15 minutter. Det præcise tidspunkt er dog angivet på emballagen. Hæld 1,5 kopper sigtet (premium) mel i en separat dyb skål, tilsæt lidt salt efter smag, sukker og raffineret olivenolie. Bland godt med et piskeris eller en gaffel og hæld mælk-gærblandingen i. Tilsæt nu gradvist det resterende mel og ælt grundigt med hænderne. For at gøre dejen blød og ikke tør, smør den med olivenolie og lad den hæve en times tid. Skær zucchini, modne saftige tomater, friske og tørrede svampe i små tern og peberfrugten i ringe. Dræn majs og ærter, riv parmesanen på et mellemstort rivejern. Hvis du bruger mozzarella, skal du blot smuldre den med hænderne. Fjern eventuelt kernerne fra oliven, de kan lægges hele på pizzaen eller deles i to halvdele med en kniv. Når dejen er hævet rulles den ud til en tynd cirkel med en kagerulle og overtrækkes med ketchup. Hvis du har tid, kan du selv forberede dressingen. For eksempel ville denne opskrift være velegnet: tomatsauce, krydderier (frisk basilikum, du kan også bruge spidskommen, oregano eller andet), lidt sukker, knust hvidløg (to fed), bordsalt og kværnet peber. Kombiner alt, rør og lad det simre ved svag varme i fem til syv minutter. Læg nu bunden på en bageplade dækket med specialpapir, og ovenpå - fyld, og drys derefter alt med ost. Sæt produktet i ovnen i 15 minutter. Ovntemperaturen skal være mindst 200 grader. Hvis din ovn ikke virker, så fortvivl ikke, tilbered din ret i mikroovnen. Din pizza bliver lige så lækker! For at tilberede den "vegetariske" ret kan du endda bruge grillen - læg peberfrugt, rød eller gul, friske tomater, zucchini eller squash i, drys med lidt olivenolie og hold på bålet. Så får grøntsagerne et let stegt udseende og en karakteristisk aroma. Denne pizza er en ideel mulighed for en picnic. Der er rigtig mange muligheder for at tilberede italiensk fladbrød. Starter fra en række forskellige dej og slutter med alle slags fyld. Denne ret er universel, så til en særlig lejlighed kan du forberede pizza med fisk og skaldyr (rejer, muslinger), til hver dag er pølse, kylling, grøntsager egnede. Og det er ikke synd at forkæle sit barn med sød pizza. Vælg en passende opskrift og lav mad til din egen fornøjelse! Vi anbefaler at læse:
