Pizza er en alsidig og tilfredsstillende retfundet vej ind i maver og hjerter hos mennesker på alle kontinenter. Det er ikke for ingenting, at caféer og restauranter, der har specialiseret sig i dets tilberedning, er ekstremt populære. Sådanne steder er sjældent øde, for i den moderne livsrytme har man ikke altid tid til at få en snack, og nogle gange vil man ikke lave mad, så den nemmeste og sikreste måde at spise lækkert på er at gå til fastfood . Mange børn trækker også vejret ujævnt, når det kommer til pizza. Hvis din familie også er pizzafan, foreslår vi, at du tilbereder retten derhjemme. Du har måske allerede en gennemprøvet opskrift på denne ret, men som de siger, viden er aldrig overflødig. Vores tips er en guide til hurtigt og billigt at tilberede pizza med champignon.
Pizza "puff med svampe"
Pizza kan laves af helt forskellige ting.dej - gær, butterdej, saltet eller usyret. Valget er stort, så hver husmor vælger en opskrift til sig selv: hvilken slags dej kommer bedst ud, lav mad fra det, så vil processen med at være i selve køkkenet ikke virke kedelig og uinteressant, og retten vil vise sig meget velsmagende . Vi foreslår, at du prøver butterdejspizza med champignoner. Ingredienser (til bunden):
- standardglas sigtet hvedemel
- vegetabilsk raffineret (kan laves af olivenolie) - 3 store skeer
- 3 spiseskefulde cremet (smeltet) olie
- lille (om en knivspids) af rock salt
- 0,5 kopper pasteuriseret mælk
Fyldning:
- en stor ske med vegetabilsk olie
- løg medium pære - 2 stk
- 400 gram frisk (i usædvanlige tilfælde kan syltet) svampe
- salt til smag
- 150 gram hårdt ikke saltet ost
- krydderier efter eget valg (eller chilipeber, uanset)
Madlavningsmetode:Det gode ved denne opskrift er, at det ikke tager lang tid at forberede bunden: du behøver ikke vente på, at den hæver. Selv en nybegynder husmor kan mestre denne pizza med champignoner. Lav først butterdejen - varm mælken op, smelt smørret, tilsæt salt efter smag og hæld hele blandingen i sigtet premium-mel. Rør derefter godt rundt, ælt med særlig vedholdenhed og læg den på en arbejdsflade, hvor du ælter den et par gange mere med hænderne og ruller den til en tynd kage, der er fem til syv millimeter tyk. Det næste trin er at gnide bagepladen med vegetabilsk olie og lægge bunden ud (fold kanterne lidt, så fyldet ikke falder fra hinanden). Forbered nu "indsiden" af den fremtidige pizza. For at gøre dette skal du finthakke to mellemstore løg i halve ringe, champignoner i små tern og bare rive osten. Steg nu svampe og løg i enhver vegetabilsk olie, indtil de er gyldne. Tilberedningsprocessen er næsten afsluttet: læg det færdige fyld på dejen, tilsæt specielle krydderier (dette vil være lækrere), ost og sæt i ovnen i 25 minutter. Indstil temperaturen til ikke mere end 180 grader. Pizza med svampe og champignon er klar!
Pizza "saftigt" med mushroom
Hvis du ønsker at arrangere en lækker ferie for dinbørn eller tager på picnic, er pizza det mest alsidige og velegnede produkt til denne lejlighed. Den er tilberedt af forskellige deje, der bruges alle mulige ingredienser, for eksempel: Mozzarella eller Eddam, en kombination af peberfrugt, dyr skinke, premium-pølser til en weekendfest, og til hver dag kan du bruge noget enklere, f.eks. hård ost eller endda pølser. Det vigtigste for, at en pizza er meget appetitlig, er en god dej. Når du mestrer denne opskrift, vil du være i stand til at forberede en lækker base. Så "saftig" pizza med champignon til hele familien! Ingredienser:
- 200 gram hvedemel
- Salt i henhold til dine smagspræferencer
- te (uden dias) ske med tør gær
- 2 spiseskefulde raffineret olivenolie
- 150 ml vand
- 300 gram friske store champignon
- 5 store skeer af revet ost
- sur creme med højt fedtindhold - 300 gram
- krydderier (valgfri)
- lidt smør
Madlavningsmetode:Den første ting at gøre er at forberede dejen. For at gøre dette skal du tage sigtet (højeste kvalitet) mel og blande med salt og gær, der danner en lille bakke, inde i hvilken laver en fordybning - hæld vand (varmt og kogt) og olivenolie i. Ælt nu godt, sørg for, at der ikke er klumper, og dæk med et fugtigt klæde (gaze eller håndklæde) - lad det sidde i halvanden time. Opskriften på denne dej er meget nem, og bunden bliver ret velsmagende. I specialiserede virksomheder tilberedes pizza på et tyndt, knapt mærkbart grundlag. For at gøre dette skal du rulle dejen ud til en cirkel op til syv millimeter tyk. Da opskriften er designet til at tilberede to mellemstore produkter, kan en del af dejen blot fryses. Skær svampene i store tern og riv osten på et mellemstort rivejern. Kog nu champignonerne i smør og tilbered saucen - pisk æggene lyse, tilsæt salt og krydderier, og tilsæt derefter creme fraiche i små portioner, husk at røre. Læg tre spiseskefulde hård ost her, og drys så resten på pizzaen. Nu er der kun tilbage at fordele den tilberedte æg-creme fraiche dressing på bunden, tilføje svampe og ost. Retten bages i højst 15 minutter ved maksimal temperatur. Vi håber du kunne lide vores opskrift. God appetit!
Et simpelt produkt med tørrede champignon
Ved du, hvad den enkleste pizzaopskrift er?Tag den færdige dej og klargør fyldet til det. Hvilket er, hvad vi foreslår at gøre nu, fordi dette er den hurtigste version af denne ret, som er velegnet til meget travle kvinder. Prøv vores nemme produkt med tørrede svampe! Ingredienser:
- shop dejen til pizza
- 300 gram friske medium tomater
- 100 gram tørrede svampe
- 2 små fedter af duftende hvidløg
- salt
- et glas ikke fedtmælk
- frisk persille eller basilikum
- solsikkeolie (eller vegetabilsk olie) til stegning
- 50 gram hårdt, ikke meget salte ost
Madlavningsmetode:Hæld først svampene med varm letmælk og lad det brygge. Skal du for eksempel tilberede denne pizza om morgenen, så kan du lægge champignonerne i blød om aftenen. For at gøre processen nemmere skal du skrælle tomaterne ved først at skylle dem med kogende vand og derefter med meget koldt vand. Som et resultat af sådanne manipulationer vil huden briste, og det vil være lettere for dig at klare at skrælle tomaten. Hak nu grøntsagerne fint og steg i en stegepande i olivenolie i 10 minutter. Salt den resulterende sauce og krydr med basilikum eller friskskåret hakket persille, tilsæt hakket hvidløg for smag. Hvis du bruger frossen dej, så varm den lidt op i mikroovnen, pensl derefter med tomatsauce, tilsæt forskårne svampe og drys med ost. Bag produktet i 15 minutter ved en ovntemperatur på 200 grader. Lad pizzaen blive aromatisk og appetitlig, og lad alle medlemmer af din familie blive tilfredse! Hvis du har din egen gennemprøvede opskrift på pizzadej (smørdej, gær eller andet) til pizza, så kan du blot bruge ovenstående tips til at forberede fyldet. Vi ønsker dig kulinarisk succes! Vi anbefaler at læse:
