Det sker ofte, at de skal ankomme meget snartgæster, og der er intet i huset til te. Men bare rolig - Med de enkleste ingredienser ved hånden kan du tilberede en meget velsmagende kefirtærte, hvis smag dine gæster helt sikkert vil sætte pris på. Fyldet kan være meget forskelligt. Der er mange opskrifter på tærter lavet med kefir, de enkleste er beskrevet nedenfor. Du behøver ikke have nogen fremragende kulinariske færdigheder, og den søde tærte tilberedt med kefir vil helt sikkert kunne lide af alle. Desuden er en hurtig tærte lavet med kefir også meget sund. En hurtig tærte lavet med kefir kan spises med te eller serveres til morgenmad - Det er velsmagende, men indeholder ikke mange kalorier. Og opskrifter på sådan en tærte kan være meget forskellige.

Hvorfor er kefir kage så populær?

Kefir er meget almindeligtprodukt, især i de centrale regioner af vores land. Dette mejeriprodukt er mere populært og nyttigt end lignende som fermenteret bagt mælk, surmælk og endda sødmælk kefir kaldes ikke hovedopskriften på anti-aging for ingenting. Således holdt indbyggerne i Kaukasus, der er berømte for deres levetid, opskriften på kefirsvamp hemmelig i lang tid. I dag kan du ved hjælp af kefir hurtigt forberede en meget velsmagende og mør sød tærte, som alle helt sikkert vil kunne lide. Kefirdej ligner kiksdej, den tilberedes uden problemer og meget hurtigt. Selv den mest novice og uerfarne husmor kan klare dette - Du skal bare blande mel, sukker, æg, kefir og slukke det hele med sodavand. Klassiske opskrifter til fremstilling af kefirtærter adskiller sig kun i fyldet og mængden af ​​tilsat sukker og smør. Du kan tilføje en lille mængde smør eller margarine til tærten, det vil gøre tærten lidt tør, men dens smag bliver rigere.

Nogle nyttige egenskaber ved kefir

Absolut enhver slags vil gøre for kefir tærterkefir, alt efter hvilket resultat du ønsker at opnå. Egenskaberne ved dette velsmagende og sunde mejeriprodukt afhænger af, hvor stærkt det er, hvilket bestemmes under modningsprocessen. Fordelene ved dette produkt er store, men nogle af de gavnlige egenskaber reduceres under madlavningen. Men dejen lavet af det bliver fantastisk - blød, luftig og vigtigst af alt alsidig som base til en tærte med sødt fyld. Marmelade findes i næsten alle hjem, og dette produkt kan bruges som fyld til bagværk. Det skal tages i betragtning, at bagværk tilberedt efter denne opskrift er ret fugtige og har en højere konsistens, så de skal spises hurtigere. At bage et sådant produkt er meget enkelt, så opskriften appellerer primært til nybegyndere kokke. For at tilberede denne tærte skal du bruge følgende ingredienser:

• enhver marmelade (1 kop)
• kefir (1 kop)
• mel (et og et halvt glas)
• et par æg
• en halv kop sukker
• teskefuld sodavand.

Sodavanden slukkes med marmelade, og den skulle gerne frembobler. Æg piskes med sukker, derefter blandes den resulterende masse med kefir, mel tilsættes, og dejen æltes. Derefter tilsættes marmelade i dejen og det hele blandes grundigt igen. Bradepanden smøres med olie, dejen hældes i, og den sættes i ovnen i 20 minutter. Du kan afgøre, om bagværket er færdigt ved hjælp af en træpind. Når alt er klar, skal produktet afkøles lidt, derefter skæres i to dele og smøres med marmelade. Du kan spise den enten varm eller kold.

Opskriften til en lækker kage i en langsom komfur

Du kan tilberede en simpel kefirtærte imulticooker, på trods af enkelheden i tilberedningen viser den sig meget velsmagende og mør og også fugtig og porøs. Det gode ved denne opskrift er, at tærten ikke kun bliver lækker, men også meget smuk. Ifølge denne opskrift, for at sådanne bagværk kan ende på bordet, skal du have følgende produkter på lager:

• 4 æg,
• vanille taske
• 150 gram smør,
• 300 gram sukker,
• rosiner 10 g,
• appelsinskal,
• pulveriseret sukker
• dåse af kondenseret mælk
• Flerfarvede marmelade figurer til dekoration.

Æggene skal piskes indtil du fårluftigt skum, tilsæt derefter vanilje, smør (det skal smeltes før dette), sukker, og pisk så det hele med et piskeris. Mel blandes med bagepulver, og den resulterende blanding tilsættes appelsinskal og rosiner. Den resulterende dej skal hældes i en multikoger og indstilles til "bagning" -tilstand. og lad stå i cirka en time. Så hældes al denne pragt generøst med kondenseret mælk, drysset med pulveriseret sukker og dekoreret med gummiagtige figurer. Du vil ikke skamme dig over at sætte et sådant produkt på et festligt bord, det ser så appetitligt ud, at du kan være sikker på, at selv dem, der er på en streng diæt, helt sikkert vil prøve det - Det er simpelthen umuligt at modstå denne lækre tærte. Og du bør helt sikkert dele denne opskrift med dine venner og familie.

Tilberedning af ostekage på kefir

Du kan bage en kefirtærte med tilsætning afhytteost - Ikke nok med at det bliver meget velsmagende, men du kan også fryse det i fryseren, inden dine gæster kommer, og når de kommer, kan du ganske enkelt hurtigt varme det op i ovnen eller mikroovnen. Opskriften på dette enkle produkt er beskrevet nedenfor. Ingredienser:

• kefir og cottage cheese (200 gram),
• mel og sukker (1 kop hver)
• 3 æg,
• stort sødt æble
• teskefuld sodavand,
• en lille mængde vaniljesukker, salt og kanel.

Æg skal blandes med sukker og tilsættes derkefir, tilsæt sodavand, vaniljesukker og en knivspids salt, tilsæt derefter mel og bland det hele grundigt. Du skal rive æblet (brug et stort rivejern til dette), og bland alt med hytteosten og tilsæt den resulterende masse til dejen. Dejen lægges i en smurt form og det hele bages ved en temperatur på 200 grader i cirka en halv time. Disse hurtige tærter med kefir er meget sunde for børn.

Chokoladebage på kefir

Det er ingen hemmelighed, at chokolade er elsket af både børn og voksne, og dette produkt kan bruges som fyld til kefirtærte. Nødvendige ingredienser:

• 3 kopper mel,
• 1 kop kefir,
• 3 æg,
• 100 g smør,
• 1 glas sukker,
• 50 g kakao
• chokolade chips.

De, der ikke har, vil blive glade for opskriftenhar masser af tid. Med hensyn til tilberedningshastighed er denne enkle tærte... absolut mester. Der er meget at sige om dette enkle produkt, men det tilberedes meget hurtigere: alle ovennævnte ingredienser blandes, og sodavand, der tidligere er slukket med eddike, tilsættes dem. Dette enkle produkt tilberedes ved en temperatur på 200 grader i højst 25 minutter. Og når den er klar, kan du pynte den med chokoladeglasur, eller du kan smelte chokolade i vandbad og hælde den over bagværket, og drysse det hele med chokoladespåner ovenpå. Der er ingen tvivl om, at en sådan chokolade pragt vil være en fremragende dekoration til ethvert festligt bord.

Opskriften på lækre æbletærte på kefir

En af de klassiske opskrifter til at lave kefirtærte er bagning, hvor æbler bruges som fyld. Ingredienser til at lave denne wienerbrød:

• 1 kop kefir,
• 2 æg,
• en halv kop sukker
• 50 g smør (forsmeltet)
• en halv teskefuld sodavand,
• lille taske med vaniljesukker
• en og en halv spiseskefuld mel,
• noget salt
• et par store æbler
• kanel eller pulveriseret sukker til sprinkling.

Æg piskes med perlesukker, og tilsættessalt, vanilje, kefir og smør. Tilsæt sodavand og mel (sigtet) til den resulterende masse, og pisk alt, indtil der opnås en homogen masse. Læg halvdelen af ​​dejen på en smurt bradepande, tilsæt æbler skåret i små skiver, drys med kanel og sukker. Den anden halvdel af dejen hældes ovenpå, alt jævnes og sendes til ovnen, opvarmet til 180 grader. Før du kan smage dette lækre produkt, skal du vente 40 minutter - så lang tid tager det at bage. Derefter afkøles den og drysses med puddersukker. Du kan forbedre smagen af ​​kefirtærter ved at tilføje en lang række fyld. Produktet viser sig meget velsmagende, når fyldet er bær - frisk eller dåse. Men det skal tages i betragtning, at før du bruger overmodne bær, skal de rulles i mel. Semulje absorberer overskydende fugt, så dejen ændrer ikke sin konsistens.

Kommentarer

kommentarer