Traditionel opskrift
Navy-stil makaroni - en ret, derkan serveres ved frokosttid eller om aftenen. Den består normalt af cylindrisk pasta med hul indeni, samt hakket kød, i sømandsudgaven - gryderet. Den klassiske opskrift indeholder ingredienser som:
- pasta (cylinder) - 300 g;
- hakket kød (oksekød, svinekød) - 400 g;
- løg - 1 mellemstor hoved;
- vegetabilsk olie - 3 spsk;
- salt — at smage.
Først skal du koge pastaen i saltet vandNår du bruger bage- eller suppetilstand, er det bedre at bruge et produkt lavet af hård hvede. I løbet af det 17. og 18. århundrede blev den første klasse mel endnu ikke brugt, og det vil hjælpe med at reducere kalorieindholdet i retten. For at tilberede pasta korrekt er det bedre at bruge instruktionerne på pakken, fordi hvert produkt har en anden tilberedningstid, og alt afhænger af sammensætningen. Dræn vandet efter kogning og fjern pastaen. Hak løget efter ønske - ringe, halve ringe, terninger. Steg i 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune i bagetilstand. Efter tilberedning af løget, tilsæt det optøede hakkekød og lad det simre, indtil al væden er fordampet. Tilsæt salt til den færdige blanding og steg videre indtil gyldenbrun i 5-10 minutter. Læg den afkølede pasta i multicooker-skålen med hakket kød, rør rundt og fortsæt med at koge i 20 minutter under omrøring. Server den færdige ret i portioner på 100-200 g. Du kan også pynte den med friske krydderurter, hælde ketchup eller mayonnaise over. Navy-stil pasta, tilberedt efter en traditionel opskrift, har en fantastisk smag og passer godt til grøntsager.
Ukonventionel madlavning mulighed
Navy-stil macaroni i en multicooker haret stort antal variationer af ikke-traditionel tilberedning. Grundlæggende afhænger opskriften af kokkens smagspræferencer. Mange mennesker kan ikke lide cylindrisk pasta og foretrækker små varianter, den ikke-traditionelle opskrift pålægger ingen begrænsninger i denne sag. Du kan bruge alt hakket kød - kylling, oksekød, svinekød, tilsætning af stuvet kød er ikke forbudt. For nylig er opskrifter på navy-stil pasta med svampe og tomater i en langsom komfur blevet mere og mere almindelige. Dens forberedelse er næsten ikke anderledes end den traditionelle og ser sådan ud:
- pasta (enhver form) - 300 g;
- hakket kød (svinekød, oksekød) - 200 g;
- hakkede svampe (honningsvampe eller champignoner) - 200 g;
- løg - 1 mellemstor hoved;
- tomatpure eller ketchup - 3 spsk;
- vegetabilsk olie - 3 spsk;
- salt, peber — at smage.
Kog pastaen i saltet vand ved høj temperaturbagværk eller suppe i den tid, der er angivet på pakken. Hæld vandet fra, læg skålens indhold i en separat tallerken og lad det køle af. Hæld 3 spsk i multikogeren. vegetabilsk olie og steg løg (bagning, stegetilstand), skåret i halve ringe, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt hakket kød blandet med svampe til skålen. Steg indholdet af multikogeren, indtil fugten forsvinder. Bland ingredienserne med tre spiseskefulde tomat og tilsæt salt. Fortsæt med at lave mad i ti minutter. Tilsæt pasta til det hakkede kød, rør rundt og steg det gyldenbrunt. Server retten i portioner på 100-200 g. Usædvanlige madlavningsopskrifter er ret almindelige og har en forbedret smag. Vegetarer foretrækker at erstatte kød med soja eller svampe. Mange mennesker sætter i stedet for tomat - creme fraiche. Om sommeren kan du tilføje tomater, zucchini, dild, persille og majs. Det er værd at huske, at den originale opskrift kræver stuvet kød.
