Melprodukter kan ikke kun værehøjt i kalorier, men også appetitligt og ikke specielt skadeligt for figuren. Sandsynligvis 80% af indbyggerne på vores planet elsker pizza, og derfor er restauranter og fastfood, der tilbereder denne ret, så succesfulde. Du behøver ikke gå et sted hen for at spise lækkert: Vi foreslår, at du laver din egen pizza ved hjælp af vores opskrifter. Så gå efter det!
Enkel pizza
Når der ikke er tid, ingen styrke, ingen lystkok, og du virkelig ønsker at forkæle dig selv, din elskede og din familie med noget ikke-standard, vil denne opskrift komme til undsætning. Du behøver ikke nogen særlig viden eller færdigheder, det vigtigste er at købe produkter og bruge et par minutter. Dette er den enkleste pizza. Tjek det ud i praksis. Ingredienser:
- en servering af puff wienerbrød
- 2 bord (uden dias) skeer af lækker majones
- 150 gram pølse efter eget valg (salami, pepperoni eller andet)
- 2 spiseskefulde neostrago ketchup
- 150 gram revet hård russisk ost
- 200 gram frisk champignon svampe (eller andre)
Madlavningsmetode:For at tilberede pizzadej skal du blot optø den. Rul derefter bunden ud til en rund tynd kage og læg den på en bageplade beklædt med specielt bagepapir. Skær pølse, friske champignoner og skinke i små tern, riv den russiske ost på et mellemstort rivejern. Lav saucen ved blot at blande mayonnaise og ketchup, og derefter pensle den på pizzabunden. Læg fyldet ovenpå og drys med ost. Stil det færdige fad i ovnen i 10-15 minutter. Ovntemperaturen bør ikke være højere end 180 grader. Du kan tilføje ananas eller oliven, hvis du ønsker det. Det er ikke nødvendigt at bruge dyre produkter, fordi dette er en budgetversion af retten, så dens skønhed er i sin enkelhed! God appetit!
Pizza med spring og grænser
Du kan lave pizza af forskellige deje,for eksempel gær, puff, usyret og andre typer. For at finde den mulighed, der passer til dig, bør du eksperimentere lidt. Behersk et par opskrifter, og du vil faktisk se, hvilken dej der gør den mest appetitlige ret. Vi tilbyder at tilberede lækker gærpizza med skinke og syltede agurker. Ingredienser: Til dejen:
- 450 gram hvede sigtet mel
- sukker - 1,25 teskefulde
- en halv pak gær (brug levende)
- knivspids salt
- 5 store skeer olivenolie
- 200 ml varmt vand
Fyldning:
- 2 store tomater
- 2 små syltede agurker
- 150 gram af enhver skinke (kan erstattes med pølse)
- ikke skarp ketchup - 4 spiseskefulde
- 150-200 gram ikke syltede svampe
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 30 stykker oliven uden sten
- pære pærer stykke
Madlavningsmetode:Først skal du forberede gærdejen, smuldr gæren fint i en dyb skål og fyld den med koldt kogt vand, tilsæt salt og sukker efter din smag. Tilsæt derefter forsigtigt, så der ikke dannes klumper, sigtet hvedemel, olivenolie og bland godt. Pak den resulterende masse ind i et håndklæde eller et tæppe og lad det stå i en time. Disse ingredienser danner bunden til to pizzaer, så efter at dejen er hævet, æltes den med hænderne og deles i portioner (den ene kan fryses). Mel derefter arbejdsfladen let, rul den til en cirkel og pensl med ketchup. Skær tomater, champignoner, syltede agurker i mellemstore skiver og skinken i små tern. Hak løget fint og steg i 3 minutter sammen med svampene i vegetabilsk olie. Læg det tilberedte fyld og oliven på bunden og sæt i ovnen i 20 minutter ved 180 grader. For at lave en lækker pizza, brug krydderiblandinger designet specielt til denne ret eller bulkkrydderier såsom basilikum, frisk oregano, spidskommen eller andre. Dette vil give din ret en usædvanlig eksotisk smag.
Pizza fra kartofler med smeltet ost
Hvis du ønsker variation, anbefaler vi at forberede digdenne lækre pizza baseret på kartoffeldej. Retten viser sig at være meget tilfredsstillende og vil være en ideel tilføjelse til din menu til en udendørs frokost. Ingredienser:
- 300 gram mel sigtet
- 300 gram kartofler
- 100 milliliter mælk
- 25 gram godt smør
- 50 gram revet hård ost
- fire æg
- en halv spiseskefuld almindelig eddike
- en halv sked salt
- sodavand på toppen af en teskefuld
Til fyldet:
- forarbejdet ost - 2,5 pakker
- 100 gram røget pølse
- revet hård ost (til din smag) - 150 gram
- 60 milliliter mælk
- 100 gram skinke
- Salt og jord sort peber - en knivspids
- æg kylling
Madlavningsmetode:Kog kartoflerne uden at fjerne skindet, afkøl dem derefter, skræl dem og mos dem til purékonsistens – bland med godt sigtet hvedemel. Lav en tragt i midten af denne masse og hæld en blanding af æg, smør (forsmeltet), læsket sodavand med eddike, mælk og revet ost i - tilsæt salt. Ælt derefter den resulterende dej godt og lad den hæve. Nu skal du forberede fyldet - skær røget pølse og skinke i tern, riv begge typer ost (forarbejdet og hårdt). I en separat dyb beholder blandes mælken med ægget, peber, tilsæt lidt salt og pisk godt - dette vil være saucen til at smøre pizzaen. Når dejen er hævet, lægges den på et træbræt drysset med mel i forvejen og rulles til en rund tynd kage, og smøres derefter med mælk og æggedressing. Den sidste touch er at lægge fyldet i lag og drysse med ost. Produktet skal bages ved en gennemsnitstemperatur på 180-200 grader i højst 45 minutter. Vi håber du kunne lave lækker pizza!
Squash Pizza
En af de mest tilgængelige og billige repræsentanter for sommergrøntsager er zucchini. Du kan ikke kun lave pandekager og kaviar af det, men også en usædvanlig let pizza. Prøv det! Ingredienser:
- 2 friske store courgetter
- 2 stykker tomater
- 150 gram af enhver skinke
- 100 gram hård ost
- 2 hvidløgsklyven
- to kyllingæg
- halvdelen af det sædvanlige glas mælk
- 50 milliliter olivenolie
- 25 gram mel (førsås)
- salt efter eget valg og sort peber efter smag
Madlavningsmetode:Skær zucchinien i tynde skiver, tilsæt salt og steg i olivenolie til de er gyldenbrune. Skær tomaterne i små skiver, skinke i tern, riv den hårde ost på et mellemstort rivejern. Læg derefter resten af ingredienserne i gryden oven på zucchinien én efter én: tomater, skinke, hakket hvidløg og ost. Nu skal du forberede en tynd dej, for at gøre dette skal du bare blande mel i en tallerken med et halvt glas mælk, to kyllingeæg og tilsætte salt og sort peber efter smag. Hæld den resulterende flydende blanding over grøntsagerne i bradepanden og sæt i ovnen i 15 minutter. Temperaturen bør ikke overstige 200 grader. Denne pizza kan serveres til salater eller kødretter. Spis med velbehag!
Pizza "Royal" med tomater og skinke
En ret med et så klangfuldt navn vil helt sikkert glæde din familie. Vi tilbyder at tilberede pizza med gær med tomater og skinke til rigtige konger! Ingredienser til dejen:
- tør gær - en spisestue (uden dias) ske
- et glas varmt vand
- olivenolie - 2 store skeer
- 3 kopper sigtet (højeste kvalitet) mel
- to knivspidser af salt
Fyldning:
- 200 gram skinke
- 5 små tomater
- ikke bitter olivenolie - 2 spsk (uden dias) skeer
- 15 pitted oliven
- jordet sort peber til din smag og lidt salt
- 100 gram hård ost
Madlavningsmetode:Forberedelse af dejen er ikke svært; for at gøre dette, kombiner gæren med vand og tilsæt gradvist halvdelen af den angivne portion mel - pisk godt med en speciel kost, så der ikke er klumper. Hæld derefter olivenolie og salt i, tilsæt det resterende mel og ælt til en elastisk masse. Drys arbejdsområdet med mel og ælt dejen med hænderne i cirka 5 minutter, indtil den er elastisk – smør den lidt med olivenolie og pak den ind (lad den stå i en time). Efter din dej er hævet, ælt den færdige masse godt igen, rul den derefter til en tynd cirkel og læg den på en bageplade beklædt med specialpapir, som skal overtrækkes med olivenolie. For at lave fyldet, fjern skindet fra tomaterne – hæld først varmt vand over og derefter koldt – det vil gøre det meget nemmere at fjerne skindet. Skær dem derefter i tynde cirkler og skinken i strimler. Læg nu fyldet og oliven på pizzabunden, drys med forrevet hård ost og peber. Sæt fadet i ovnen i 40 minutter. Indstil temperaturen til 180 grader. Vi håber, at du og din familie får et velsmagende og tilfredsstillende måltid!
Pizza til børn
Hvis dit barn elsker slik og pizza, så er det muligt at tilfredsstille sine præferencer med en ret - chokoladepizza. Overrask din baby! Ingredienser: Dej:
- 200 gram sigtet mel
- 125 milliliter mælk
- 2 store skeer vegetabilsk olie
- teskefuld tørret kakao
- 15 gram gær (tag tør)
- lille knivspids salt
Til fyldet:
- 100 gram chokoladebjælker (brug mælk)
- 150 gram sød flødeost
- 200 gram ananas (dåse)
- 2 stykker usødet æbler
Fremgangsmåde:Lun mælken lidt ved svag varme og kombiner den med gær og tør kakao, hæld derefter gradvist 200 gram sigtet mel i, tilsæt raffineret olie, salt og ælt det hele til elastisk konsistens – læg i et lunt hjørne i 60 minutter. Til fyldet rives den søde smelteost og chokolade, fjern derefter kernerne og skræl æblerne – skåret i små strimler. Rul den hævede dej ud til et rundt lag, læg fyldet ovenpå og drys med chokoladespåner. Pizza skal koges i ovnen i en halv time. Indstil temperaturen til 180 grader. Vi håber, at dit barn vil sætte pris på denne lækre pizza! Som du kan se, er opskrifterne på denne ret varierede, og det er ikke for ingenting, at den betragtes som universel. Pizza kan laves af grøntsager, kødprodukter og endda ved hjælp af søde ingredienser. Brug din fantasi og spis med fornøjelse! Vi anbefaler at læse:
