Ingredienser til svampesuppe
Denne opskrift indeholder champignoner, men andre svampe vil også fungere. For at tilberede den lækreste svampesuppe i en multicooker skal du bruge:
- svampe - 350 g;
- kartofler - 4 knolde (mellemstørrelse);
- løg - 1 stk;
- gulerødder - 1 stk (medium størrelse);
- havregryn - 1 spsk. l.;
- laurbærblad & # 8212; 1 stk;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- creme fraiche - 100 g;
- vand — 2 l;
- grønt, salt - at smage.
Fremstillingsmetode
Pil og hak løget fint. Riv de vaskede og skrællede gulerødder på et fint rivejern. Tænd for multikogeren til BAGING-funktionen i 8 minutter. Hæld vegetabilsk olie i en gryde og tilsæt forberedte løg og gulerødder, steg indtil gyldenbrun, omrør lejlighedsvis. Når tiden er gået, tændes SUPPE-funktionen i 90 minutter. Hvis din multicooker ikke understøtter denne funktion, så brug STEW. Tilsæt vaskede og skivede svampe og en skefuld havregryn til de allerede stegte gulerødder og løg. Fyld med vand. Efter at have lavet suppen, vil du ikke mærke havregrynene, men det vil tilføje rigdom til din ret. Efter 50 minutters kogning, tilsæt skrællede og skåret kartofler til multicooker-gryden og salt suppen efter din smag. Et par minutter før afslutningen af tilberedningen tilsættes laurbærbladet og vente til programmet er færdigt. Lige inden servering tilsættes en skefuld creme fraiche på en flot tallerken svampesuppe og drysses med finthakkede krydderurter på toppen. Dette vil ikke kun give din ret et appetitligt og attraktivt udseende, men vil også tilføje mæthed og vitaminer. Opskrifter på svampesuppe er ret almindelige på kulinariske hjemmesider, men denne opskrift har sin egen særegenhed: blandt dens ingredienser er havregryn, som kun forbedrer suppens smag. Prøv at bruge denne opskrift og lave svampesuppe i en langsom komfur, og det vil blive din foretrukne førsteret.
