Mælke suppe: Hvad er denne skål?
Suppe - Dette er en ret, du ikke kan leve udenMere end én frokost koster. Det er ikke for ingenting, at det kaldes den første, det er simpelthen nødvendigt for dem, der er sultne, vil varme op i den kolde årstid eller blot vil nyde mad. Denne ret er tilberedt af en bred vifte af ingredienser. Suppen er lækker til nudler, kød eller kylling, grøntsager, ris, boghvede eller linser. Næsten alt kød, fra oksekød til lam, og endda fisk, kan bruges som base for bouillonen. Gourmeter, der allerede har prøvet tusindvis af retter, kan blive trætte af det sædvanlige kød eller magre grøntsagssupper. Så det er værd at opdage opskriften på en lækker og mør mælkesuppe. Hvordan opstod mælkesuppe? Hvem opfandt det? Lidt vides om dette endnu. Men der er en mening om, at en sådan ret dukkede op for ganske lang tid siden i det antikke Rom, nemlig i kapellet. Der er endda et maleri med samme navn, "Mælkesuppe i kapellet." Det er ikke et faktum, at det blev kogt med vermicelli, selvom alt er muligt, da denne opskrift er den mest populære. Her er historien bag. På det tidspunkt var der stærk fjendtlighed mellem katolikker og protestanter. Og en af krigene udspillede sig lige ved landsbyen Kapella. De trætte krigere ventede på, at konflikten blev løst og skyndte sig hjem, hvor deres koner og lækker mad ventede dem. Og så en aften bragte katolikkerne en stor gryde med en dengang ukendt aromatisk mælkesuppe til deres lejr. Protestanterne fangede øjeblikkeligt en snert af denne berusende, sødmefulde lugt, og uden at tænke sig om to gange tog de noget friskbagt brød med sig og gik til deres fjender til middag og tilbød dem varme boller i bytte for suppe. Katolikkerne gik med til denne byttehandel og flyttede kedlen til midten og advarede om, at fjendskabet ville blive glemt under måltidet. Men selv efter et så solidt og velsmagende måltid var der ingen, der ønskede at kæmpe igen. De samme synspunkter havde folk af højere rang, der startede denne konflikt. Således blev en fredsaftale underskrevet. Men i dag tilbereder mødre mælkesuppe til deres børn. Denne ret findes ofte på børnehavens menuer. Og ikke kun børn er glade for denne suppe, men også voksne. Hvad angår ingredienserne, kan ikke kun vermicelli bruges som hovedingrediens, men også ris, hirse, boghvede og andre kornprodukter. Du kan tilberede suppe med mælk, grøntsager og endda kød, det hele afhænger af smag og præferencer hos den person, som retten tilberedes til.
Hvordan laver man en mælkesuppe med vermicelli: en simpel opskrift
Vi foreslår, at du finder ud af opskriften på en lækker mælkesuppe med vermicelli. Først skal du fylde alle de nødvendige ingredienser op. Her er en liste over, hvad du skal bruge:
- 1 liter mælk,
- 1 liter vand,
- 1 glas vermicelli,
- ½ tsk salt,
- 2-3 spsk sukker,
- Smør til servering.
Bland først vand og mælk, hæld detteblandingen i en gryde og sæt den på lav varme. Rør hele tiden i blandingen, så mælken ikke brænder på eller koger over. Når væsken begynder at koge, tilsættes vermicelli gradvist. Gør dette langsomt og forsigtigt, og rør kraftigt i suppen, ellers klistrer nudlerne sammen og danner én klump. Kog mælkesuppen ved svag varme i cirka 15-20 minutter, glem ikke at tilsætte sukker og salt 5 minutter før den er klar. Tag derefter gryden af varmen, dæk den med låg og lad den stå i en halv time, så nudlerne bliver bløde. Endnu bedre, rør ikke nudelsuppen i 24 timer i løbet af denne tid, den bliver endnu mere rig og samtidig mør. Du kan tilføje smør til retten inden servering. God appetit! Denne opskrift er klassisk og den mest almindelige. Men du kan tilføje andre ingredienser til nudelsuppen kogt i mælk, hvilket vil hjælpe med at forbedre smagen og gøre retten original. Så du kan tilføje en vaniljestang eller vanillin. Du kan også bruge honning. Enhver frugt eller bær vil være passende: jordbær, bananer, hindbær, æbler og meget mere. Og hvis du ikke tilføjer sukker til retten, kan du ende med en usædvanlig, men velsmagende grøntsags- og endda kødmælksuppe. Så der er rigtig mange muligheder, eksperimenter, prøv at lave nye retter og forkæl din familie og venner med dem. Denne ret tilberedes normalt på komfuret, men hvis du har sådan en vidunderlig enhed som en multicooker, kan du bruge den. Dette vil lette og fremskynde processen betydeligt. Indstil blot den ønskede tilstand, læg alle de nødvendige ingredienser i skålen og gå i gang med din virksomhed.
Hemmeligheder til madlavningssuppe
Også selvom du bruger den klassiske opskriftNår man tilbereder suppe, angiver det ikke altid, hvad man skal gøre i et bestemt tilfælde for at sikre, at retten bliver velsmagende. Lad os liste de vigtigste tricks, der giver dig mulighed for at forberede den perfekte mælkesuppe med en smag, der kan tage dig tilbage til barndommen.
Fordelene ved mælkesuppe
Hvis du beslutter dig for at koge mælkesuppe medvermicelli, så skal du lære om dens egenskaber og fordele. Så hvad er fordelene ved denne ret? Det giver mæthed og et boost af energi, for vermicelli er det Det er kulhydrater, der simpelthen er essentielle for den menneskelige krop. Og mælk indeholder calcium, som er nødvendigt for stærke knogler, negle og hår. Her er også protein, uden hvilket muskelarbejde ikke ville være muligt. Indeholder specielle aminosyrer, der hjælper med at bekæmpe stress og søvnløshed og forbedrer nervesystemets funktion. At drikke mælk styrker immunforsvaret, sænker blodtrykket og lindrer halsbrand. Det er sådan en sund suppe. Vi kan kun tilføje, at ved at kende opskriften på sådan en suppe, kan du glæde din husstand med denne møre ret fra barndommen.
