Ernæring til børn under 2 år og madlavningsregler
Indtil halvandet års alderen får børn mad 5 gange om dagen, og så spiser barnet 4 gange om dagen. Maden skal være blød og let at tygge. Du behøver ikke at male det med en blender, bare mos det med en gaffel.
I menuen for et barn fra 1 til 2 år kan det ikkeInkluderet stegte retter Fotografi: Getty Tilberedningsmetoder: stuvet, kogt, bagt, dampet. I alle retter kan kød kun tilsættes i form af hakket kød. Barnet må ikke gives stegt, pølser, krydret mad, dåse og sodavand.
Prøve menu for et barn i en uge
Dette er et udvalg af forskellige retter i 7 dage.For at sikre, at dit barns mad er varieret hver dag, skal du, hvis det ønskes, vælge en af retterne fra punktlisten. For eksempel til morgenmad tilbered en omelet med grøntsager, kompot og brød med smør. Morgenmad:
- Manna-æblepudding, omelet med grøntsager, ostekage, risgrød, semolina, boghvede med grøntsager, havregryn med frugt.
- Mælk, kakao, compote, yoghurt, juice, te med mælk.
- Brød med smør eller ost.
Aftensmad:
- Salater fra forskellige grøntsager og frugter.
- Mælk noodle suppe, borscht, kål suppe, suppe med kødboller, kyllingesuppe-kartoffelmos, kylling noodle suppe, pickle.
- Steamed koteletter, fisk gryderet, kartoffel zrazy med hakket kød, kødboller med sovs, braised kanin, hakket kalkun goulash, kylling koteletter.
- Servering: kogt: boghvede, ris, pasta, kartoffelmos, dampede grøntsager, friske grøntsager, revet på en grov rivekniv.
- Tørret frugtkompot, te, juice, kakao, gelé.
- Brød.
Eftermiddags snack:
- Kager, frugtpuré, boller, tærter, frugt og grøntsagssalat, ferskner, bær med mælk.
- Yoghurt, bifilin, ryazhenka, mælk.
Aftensmad:
- Vegetabilsk gryde, bagt omelett, kogt æg, cottage cheese med creme fraiche, grøntsagssalat, børnepasta, cottage cheese med frugt.
- Kefir.
- Brød.
Bruges til at tilberede børns supperråvarer. De passerer ikke noget. Den givne menu er designet til sunde børn. Hvis et barn har allergi eller kroniske sygdomme, bør du konsultere din læge om menuen.
Nogle opskrifter til børns måltider
Til børn under 2 år er lette at tilberede, men tilfredsstillende retter velegnede:
- Omelett dampet. Pisk 1 æg og 50 ml mælk. Salt som ønsket. Kog i en dobbeltkedel 15 min.
- Ostemassegryde. Blanding: 125 gr. hytteost, 1 spsk. l. semulje, 1 æg, 50 ml mælk, 2 tsk. Sahara. Bages i ovnen i cirka 40 minutter ved 200°C.
Det er tilrådeligt at lave mad til barnet direktefør du spiser. Så bliver maden frisk og velsmagende. Og mængden af tilberedt mad bør ikke være nok til mere end 1-2 måltider. Du bør ikke lave mad til et barn flere dage i forvejen.
