lette grøntsagssalaterKålsalat med agurk er en af ​​de mestenkle og almindelige salater. Hvilket dog slet ikke er overraskende: Kål sælges på vores markeder og supermarkeder året rundt, og der er heller ikke mangel på agurker selv om vinteren. Det eneste er, at de ikke er så velsmagende og velduftende som sæsonbestemte. Ikke desto mindre viser salaten med kål og agurker sig stadig bemærkelsesværdigt velsmagende. Det skal siges, at mange husmødre anser agurk for at være en ubrugelig grøntsag. De siger, at der praktisk talt ikke er nogen vitaminer der, kun vand. Men det er ikke så enkelt. Det er rigtigt, at der er få vitaminer, 95% vand, men agurken indeholder mange mineralsalte (fosfor, calcium, magnesium, jern), samt så vigtige mikroelementer som kobber, kobolt, zink, jod. Hvad angår jern, kan agurk give mange grøntsager og frugter et løb for pengene. Og med alt dette er de lave i kalorier. Desuden er agurker et uundværligt produkt til diæter. Hvis du indtager det uden salt, klarer det godt hævelse og fjerner overskydende væske fra kroppen. Og der er ingen grund til at lede efter nogen mirakelopskrifter til vægttab. Opskriften er meget enkel - flere agurker. Vi har mere eller mindre sorteret agurkerne fra, lad os nu tale om kål. Dens vigtigste værdi er den store mængde C-vitamin og mineralsalte. Desuden bevares alle de gavnlige egenskaber, hvis de opbevares korrekt. De går ikke tabt under saltning, og mængden af ​​C-vitamin stiger endda. Der findes mange varianter af kål, og de er alle gode på hver deres måde. Og i øvrigt er alle typer lavkalorie. Nu er der året rundt en masse kinakål på markedet, som også kan bruges til salater, supper, gryderetter og kålruller. Den er saftigere og mere mør end hvidkål og kombinerer på mange måder de gavnlige egenskaber fra almindelig kål og hovedsalat. Og kinakål indeholder flere vitaminer og mineraler end andre typer af denne vegetabilske afgrøde. Så salater lavet af kinakål med agurker, friske krydderurter, med tilsætning af for eksempel grønne ærter, er et godt alternativ til den traditionelle salat – kål med agurk. Som altid vil vi gerne dele billige salatopskrifter med dig.

Frisk kål salat med agurker

Så en let grøntsagssalat - madlavningsopskrift. Ingredienser:

  • 500 gram kål (du kan være Beijing)
  • 2-3 friske agurker
  • flok grønne løg
  • flok dill
  • varm chili peber
  • 3 spsk vegetabilsk olie (du kan blande)
  • salt, sukker, eddike efter smag

Fremgangsmåde:Fjern de yderste blade fra kålen, vask og hak fint. Læg i en dyb salatskål, drys med salt, sukker, dryp med eddike og tryk let. Vask og tør agurker, løg, krydderurter og chilipeber. Hak det hele og tilsæt til kålen. Dryp med vegetabilsk olie og bland godt. Den friske kålsalat med agurker er klar. Som allerede nævnt i opskriften kan hvidkål erstattes med kinakål. Du kan også tilføje nogle grønne ærter på dåse, som passer rigtig godt til kinakål. Generelt kan kaloriefattige kål- og agurkesalater sikkert fortyndes med andre grøntsager. De passer godt til peberfrugter, æbler og gulerødder. Opskriften kan varieres efter eget skøn.lette grøntsagssalater

Vitamin salat

Ingredienser:

  • 300 gram kål
  • 2 agurk
  • æble
  • gulerødder
  • lille hvid pære
  • 3-4 skeer vegetabilsk olie
  • teskefulde chili
  • salt, sukker, eddike efter smag
  • grønne grøntsager og persille

Fremgangsmåde:Vask og tør alle grøntsager. Hak kålen fint, læg den i en salatskål, drys med salt og sukker, dryp med eddike og tryk let. Skræl og riv æble og gulerod, skær agurker og løg i små tern. Tilsæt alle disse ingredienser til kålen. Dryp med vegetabilsk olie blandet med varm sauce og drys med finthakkede krydderurter. Vitaminsalat af kål med agurk og æble er klar. Hvis du foretrækker retter med lavt kalorieindhold, så er denne salat lavet til dig.

Salat "Friskhed"

Ingredienser:

  • 500 gram kål
  • 2-3 friske agurker
  • 2 bulgarske peberfrugter (rød og gul)
  • flok grønne løg
  • 4 spsk vegetabilsk olie
  • salt, sukker, eddike efter smag
  • dild

Fremgangsmåde:Fjern de øverste blade fra kålen. Vask og tør alle grøntsager. Hak kålen og kom den i en salatskål. Drys med salt og sukker, dryp med eddike og tryk let. Hak agurker, grønne løg, peberfrugter, krydderurter og tilsæt til kålen. Smag til med vegetabilsk olie og rør rundt. Salaten viser sig meget elegant og velsmagende. Nyd at tilberede disse lækre salater med lavt kalorieindhold. Som du kan se, er opskrifterne meget enkle. Nyd dit måltid! Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer

Læs også:

Salater: opskrifter uden majones, lavt kalorieindhold og simpelt i madlavning Salat med syltede agurker. Opskrifter af interessante kombinationer Kartoffelsalat med svampe: Den mest lækre kombination af svampe og kartofler Salater med vegetabilsk olie: let, velsmagende og sund Snack kage Napoleon. Kulinarisk fantasi Salat med oliven og kylling: En fantastisk kombination af kyllingefilet med oliven