Hvorfor ikke lave linsesuppe til frokost?Vi præsenterer dig for tre muligheder for at tilberede en lækker frokost. Linsesuppeopskrift er ret nem at tilberede, selv en nybegynder husmor kan tilberede den.
Linsesuppe på tyrkisk
Ingredienser:
- 300 gr. røde linser
- 1 løg
- 1 kartofler
- 1 gulerod
- 1 spsk. en skefuld tomatpuré
- 1 kød bouillon kubus
- 1 spsk. sked af jord sød peber
- basilikum
- smør
- ost
Fremgangsmåde:Hvordan laver man tyrkisk linsesuppe? For at gøre dette skal linserne vaskes, derefter dækkes med koldt vand og stå i en time. Herefter skylles linserne igen. Læg linser, kartofler i tern, gulerødder og løg i en dyb gryde. Hæld to liter koldt vand i gryden og sæt på bålet. Kog i en time. Herefter afkøles grydens indhold og males med en blender. Tilføj tomatpuré til den resulterende puré, bland grundigt og læg tilbage i gryden. Bring suppen i kog igen og tilsæt bouillonterningen. Smelt et ret stort stykke smør i en separat stegepande, tilsæt et nip basilikum og stødt sød peber og hæld derefter i gryden med suppen. Bland igen grundigt og tilsæt fintrevet ost. Tyrkisk linsesuppeopskrift er en meget almindelig ret over hele verden. God appetit!
Linsesuppe med bacon
Ingredienser:
- 250 gr. linser
- 200 gr. grønne bønner (frosne)
- 1 løg
- 100 ml. mælk
- 100 gr. bacon
- 3 fed hvidløg
- peber, salt
Fremgangsmåde:Hvordan laver man linsesuppe med bacon? For at gøre dette skal linserne vaskes, lægges i en gryde og dækkes med vand. Efter vandet koger, fjern skummet og lad det stå i yderligere 10 minutter ved moderat varme. Steg det hakkede bacon på en pande, indtil alt fedtet er smeltet. Hak løget fint og tilsæt baconen. Tilsæt frosne bønner til linserne i en gryde uden at tø dem op, og så snart suppen koger, tilsæt dem... bacon med stegte løg. Tilsæt derefter mælk og hakket hvidløg i en tynd stråle. Tilsæt peber og salt. Efter 2 minutter kan suppen tages af varmen. Linsesuppe med bacon – klar! God appetit!
Linsesuppe med kylling
Ingredienser:
- 500 gr. linser
- 500 gr. kyllingefilet
- 150 gr. porrer
- 200 ml. creme
- 400 gr. dåse ananas
- 1 liter kylling bouillon
- vegetabilsk olie
- peber, salt
Fremgangsmåde:Hvordan laver man linsesuppe med kylling? For at gøre dette skal kødet vaskes, tørres og skæres i tern. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i en gryde, læg derefter kødet deri og steg. Skyl linserne, kog derefter i 10 minutter, dræn vandet fra og tilsæt det stegte kød. Hæld kødbouillon der, tilsæt peber og salt. Vask porren og skær den i tynde ringe. Hak ananaserne fint. Tilsæt løg og ananas til den allerede kogende suppe. Lad gryden stå på varmen i yderligere 10 minutter. Hæld fløden i i en tynd stråle, tilsæt salt igen. Linsesuppe med kylling – klar! God appetit! Vi anbefaler at læse:
