Hvorfor skal du tælle kilokalorier i fødevarer?Og hvem har mest brug for det?.. Som regel begynder kvinder aktivt at tælle kilokalorier i fødevarer for at tabe sig. De beregner, hvor mange kalorier der er i småkager, mælk, kiwi og endda surkål! Det viser sig, at kaffe og te også indeholder nogle af disse uheldige kalorier! Så hvad er kalorier (eller kilokalorier)? Fra vores skolefysikkursus ved vi, at en kalorie er Dette er den energi, der kræves for at opvarme 1 liter vand med 1 grad celsius. Produkternes kalorieindhold bestemmes ved at brænde dem i en speciel ovn, og den frigivne varme beregnes og måles i kilokalorier. En kilokalorie (kcal) indeholder i øvrigt 1000 kalorier (cal). Jo mere energi det tager at opvarme et produkt, jo flere kalorier indeholder det. Det betyder, at et sådant produkt ikke kun vil give os mere energi, men også vil blive aflejret under huden i form af forhadte fedtfolder. Et eksempel kunne være småkager med højt kalorieindhold. Derfor er det vigtigt at beregne kalorier både for at tabe sig og for at holde vægten på ét niveau.
Hvordan beregner du, hvor meget kcal du har brug for?
Der er sådan en simpel formel - ønsket vægtgang med 28. Hvis du for eksempel vil veje 50 kg, så skal du indtage 1400 kcal om dagen (i dag kan både kcal og cal skrives for at angive kalorier, husk at de betyder det samme). Dette er naturligvis et meget omtrentligt tal, og det tager ikke højde for hverken personens fysiske aktivitetsniveau eller deres spisevaner. Men faktum er fortsat - For at tabe sig skal antallet af spiste kalorier være mindre end antallet af forbrændte kalorier.
Hvor mange kilokalorier findes i de mest almindelige fødevarer
Jeg må sige, at antallet af kilokalorier iпродуктах давно подсчитано. Существуют специальные таблицы калорийности, где прописано, сколько ккал получит ваш организм при употреблении, например, 1 чашечки кофе или трех киви… Есть даже программы, где можно ввести желаемый вес и получить готовый расчет, сколько и какие продукты вам нужно съедать в течение суток. Напишут также примерный рацион на неделю или месяц. Но можно и самостоятельно подсчитывать количество калорий, чтобы каждый день разнообразить свое меню. Далее мы будем приводить примеры, в которых сумма калорий будет показана на 100 граммов продукта. Макароны помогают похудеть? Совсем недавно макароны считались очень калорийной пищей, их советовали не использовать для похудения, потому что эти продукты содержат сплошные углеводы, и их поедание — это прямой путь к набору веса. А теперь смотрите: в вареных макаронах (100 г) содержится примерно 160 ккал. То есть человеку можно на обед совершенно спокойно съедать 200 граммов вареных макарон, не опасаясь за свою талию. Разумеется, если остальные продукты будут содержать допустимое количество калорий.Более того, на макаронах можно даже похудеть! Знаменитая итальянская актриса Софи Лорен рассказывает, что она всю жизнь любила спагетти, и, несмотря на это, ее фигура долгие годы считалась эталоном красоты и стройности. Ведь в макаронах содержатся полезные углеводы. Основная опасность в том, что мы поливаем их различными соусами и подливами. А они иногда содержат много калорий. Тут даже не нужно производить точный расчет, достаточно просто брать низкокалорийные соусы). Сколько килокалорий содержат разные сорта хлеба Раз уж мы заговорили об изделиях из муки, то о хлебе надо сказать в первую очередь. Конечно, хлеб и печенье — разные вещи, но вот по калорийности они иногда очень похожи. Продукты из различных сортов муки содержат настолько разное количество калорий, что расчет дневного рациона надо производить только учитывая, какое изделие вы собираетесь съесть. Сколько кусков хлеба брать на обед? Если это сдобная булочка для хот-дога, то помните, что в 100 граммах она содержит около 300 кал, тогда как диетическая булка с отрубями — всего 150 кал. Ржаной хлеб дает нам около 180 кал, поэтому за обедом вполне можно позволить себе кусочек-другой. А если вы — любитель спорта и занимаетесь интенсивными физическими упражнениями, то вам не повредит и несколько кусочков. Для похудения диетологи советуют полностью исключить белый сдобный хлеб и кушать только серый или черный, да и то в небольших количествах. А что диетологи думают о печенье? Теперь давайте разберемся с такой вкусной и часто употребляемой пищей как печенье. Эти продукты из муки и всевозможных добавок, тоже содержат различное количество калорий. Обычное печенье из белой муки содержит около 420 ккал! Вот он, враг для нашей тонкой талии! Поэтому печенье надо есть, что называется, по большим праздникам и в малых количествах. А если вы каждый вечер любите устраивать чаепития, и любите печенье, то никакого похудения вы не дождетесь. Давайте разберемся, есть ли выход для тех, кто любит печенье? Для примера можно взять овсяное печенье, 100 граммов которого содержит 400 калорий. Сколько нужно съесть этого продукта, чтобы похудеть? Скажете, что такое невозможно? А вот и нет, существует диета на овсяном печенье! Это голливудская диета cookie diet. Дело в том, что овсяная мука усваивается полностью, давая человеку множество полезных микроэлементов и витаминов. Диетологи утверждают, что, если вы будете съедать на завтрак 1 печенье и стакан чая, то вашей талии ничего не будет угрожать… А как обстоят дела с медом и сахаром? Сколько калорий в меде и сахаре? Эти два продукта мы привыкли измерять чайными и столовыми ложками, поэтому и о килокалориях мы будем говорить из расчета на ложки. Итак, в меде содержится: 22 и 64 ккал (соответственно в чайной и столовой ложке), а в сахаре — 16 и 46. Почувствовали разницу? В меде гораздо больше калорий, чем в сахаре. Поэтому использовать мед в целях похудения нужно с большой осторожностью. Иногда человеку советуют вместо сахара класть в чай мед. Это неправильно со многих точек зрения.
Anvendelse af korn og frø i fødevarer
Diæter bruges ofte til at tabe sig,baseret på boghvede. Hvor mange kalorier indeholder dette vidunderlige produkt? Det hele afhænger af tilberedningsmetoden. Hvis du laver et tilbehør, vil smuldrende boghvede indeholde 153 kalorier, men flydende grød-smøre på vand vil allerede indeholde 90 kalorier. Tilføjer du smør eller mælk til den kogte boghvede, vil der selvfølgelig være flere kalorier, og regnestykket skal laves om. Hvor meget boghvede og hvor meget vand eller mælk, der skal tages, skal besluttes ud fra det samlede kalorieindhold, som du har planlagt til vægttab. Piger, der elsker alle slags diæter, er altid interesseret i information om ris. Risdiæter har altid været populært. Du skal vide, at kogt ris indeholder 113 kalorier, men klistret risengrød på vand - 78 cal. Hvad angår de i øjeblikket moderigtige brune ris, indeholder kogte ris 101 kalorier, hvilket betyder, at hvide ris er lidt mere kalorieholdige. Separat er det nødvendigt at sige om frø, som planteprodukter, der indeholder meget protein. Frøene indeholder også en stor mængde fedt og vitaminer. Derfor kan ukontrolleret indtagelse af alles yndlingsprodukt påvirke din vægt. Du skal vide, at solsikkefrø indeholder så meget som 610 kalorier! Og græskarkerner indeholder kun lidt mindre - 580 så vær forsigtig!
Calorie proteinprodukter
Protein findes i store mængder i disseprodukter: i kød, fisk, æg, kylling, mælk, ost og hytteost. Pølser indeholder også noget protein, men det er markant mindre end i naturprodukter. Hvis vi taler om korn - ris eller boghvede, som traditionelt betragtes som kulhydrater, indeholder også protein. Se på, hvor mange kalorier der er i følgende fødevarer for at afgøre, hvor mange du har brug for om dagen. I fisk - stør balyk "trækker" til 194 kcal, men skrubber - 103 kcal, næsten 2 gange mindre. Derfor bør beregninger altid foretages ved hjælp af tabellen. Lad os nu tale om ost. Mange mennesker elsker dette produkt og inkluderer det i deres kost. Vurder selv dets kalorieindhold: 100 gram hollandsk ost indeholder så mange som 352 kalorier, og cheddarost indeholder endnu mere - 379 kalorier. Så hvis du tænker på ost - Uanset om du inkluderer det i din kost eller ej, skal du bare huske, at det er meget kalorierigt. Nu om kyllingen. Dette produkt betragtes som diæt (når det er kogt). I kylling er hvidt kød mere værdifuldt (det indeholder mindre fedt). Hvad angår tallene, indeholder 100 gram kogt kylling 170 kalorier. Mælk, som det mest almindelige proteinprodukt, indeholder 44 kalorier (med 1,5 % fedtindhold), men kondenseret mælk indeholder... så mange som 272! Hvis vi taler om hytteost, er dens forskellige typer forskellige i kalorieindhold. I fed hytteost (18%) findes 232, i mellemfed hytteost - 159,- og i fedtfattig hytteost - 88 kcal. Når vi taler om æg, er de også en fremragende kilde til protein. Et hårdkogt æg indeholder 160 kalorier. Pølser og frankfurtere kan også betragtes som proteinprodukter, men de indeholder så meget fedt og tilsætningsstoffer, at det er umuligt at tale om fordelene ved disse produkter. Bedøm selv energiværdien - i pølsen "er" 332 kalorier per 100 gram produkt.
Energi værdi af frugt og grøntsager
Lad os først se på, hvor mange kalorierindeholdt i vinaigrette. Denne salat, bestående af rødbeder, gulerødder, kartofler og vegetabilsk olie (disse er dens hovedingredienser) kan give os en masse energi. Vinaigrette indeholder 92 kalorier og er et godt tilbehør til kødretter. Tilføjer du mere olie, vil vinaigretten have flere kalorier og mætte mere. Ifølge tabellen indeholder surkål (som ofte tilsættes vinaigrette) kun 19 kalorier. Men denne surkål indeholder så mange nyttige stoffer, at den bestemt bør indgå i din daglige kost. Mange diæter er baseret på kål, især surkål. Vidste du for eksempel, at den fermenterede variant af dette produkt indeholder mere C-vitamin end den rå? Hele pointen er, at under processen med at tilberede surkål, bliver den hakket og blandet med salt. Det er det, der bevarer C-vitamin i lang tid. Kvinder er ofte interesseret i kalorier i kiwi, tomat, appelsin, mandarin, banan, æble. Her er de nøjagtige tal: kiwi (pr. 100 g) indeholder 51, tomat indeholder 23, appelsin indeholder 40, mandarin indeholder 100... 40, en banan har 89, og et æble har 51 (bemærk, at et æble og en kiwi har samme mængde kalorier, som en mandarin og en appelsin). Kiwi er generelt et meget interessant produkt. Kiwier dukkede op på det russiske marked meget senere end de æbler, vi er vant til. Den jordbærlignende smag af kiwi, plus et stort antal vitaminer, gjorde det til et produkt, der indgår i forskellige diæter. Kiwi optages let af kroppen. Når du laver en madplan, skal du inkludere kiwi!
Kilokalorier i forskellige væsker
Hvad kan du sige om suppe og borscht?Kalorier i kartoffelsuppe - 49, og i borscht 23. Men der er så mange varianter af supper, der altid tjekker bordet, estimer ikke kalorieindholdet "efter øjet". Nogle gange plages folk af spørgsmålet - Er der kalorier i vand? Svaret er negativt! Vand indeholder ikke en eneste kalorie. Men vodka indeholder 235 kcal, så du skal tænke dig godt om, før du "slår den ned" stak. Alle er interesserede i kaffens kalorieindhold, og om der er kalorier i te. Faktum er, at der findes diæter, hvor kaffe er grundlaget. Kaffe med kondenseret mælk og sukker vil give dig 312 kalorier, men kaffe med kondenseret... fløde og sukker - allerede 374! Sort kaffe giver kun 7 kcal, og te med sukker - 28 kcal. Så drikkevarer kan også være en kilde til overvægt. Vær altid opmærksom på detaljer - er der sukker i te eller kaffe, tilsættes fløde til kaffe (fløde i te øger også næringsværdien meget). Og er du seriøs med at tabe dig, så skal der ikke være tilsætningsstoffer i hverken te eller kaffe!
