Hvis du planlægger at arrangere en familiemiddageller du beslutter dig for at komme sammen med dine veninder, anbefaler vi at servere creme fraiche gelé til dessert i stedet for traditionel kage eller is. Denne møre og luftige ret vil være den perfekte afslutning på en sjov aften i en varm og venlig atmosfære. Vi vil dele hemmelighederne bag dets tilberedning og give dig flere enkle opskrifter.

Prunes og sød fløde

Denne creme fraiche gelé opskrift er meget enkel, og du kan forberede retten på blot et par minutter. Så hvorfor ikke prøve det? Ingredienser:

• en liter frisk sur creme med mellemfedtindhold
• halvt glas sukker (dog styres af din smag)
• svesker - efter eget valg
• en pakke af instant gelatine

Madlavningsmetode:Skyl først sveskerne under rindende vand og hæld derefter kogende vand over dem – så bliver de bløde og ikke tørre. Hæld nu gelatinen i en lille skål og hæld varmt vand i den. Du kan vente omkring femten til tyve minutter på, at den svulmer. Men hvis tiden er knap, skal du sætte opvasken i mikrobølgeovnen, holde i tre minutter, fjerne og blande godt, derefter mikroovn igen i 120 sekunder. Nu er gelatinen klar til brug! Bland fedtfattig creme fraiche med et halvt glas sukker i en separat skål. For at gøre dette kan du tage et specielt piskeris, men vi anbefaler at bruge en blender eller mixer - blandingen bliver luftig og homogen. Hæld den opløste gelatine i og rør rundt et par gange mere. Dræn derefter den overskydende væske fra sveskerne og skær dem i små tern, tilsæt gelatine-creme fraiche blandingen, bland godt med en ske. Kom nu geléen i forme og stil den på øverste hylde i køleskabet. Efter fire til fem timer kan du sætte desserten på bordet. Pynt med et par friske mynteblade, hvis det ønskes.

Gentag gelé med chokolade

Der er et stort udvalg af geléopskrifter.Den er tilberedt med fløde, frugt og tilsætning af hvid- eller rødvin. Masser af muligheder! Vi foreslår at kombinere mør creme fraiche og sød mørk chokolade i én dessert — Tro mig, smagen af ​​retten er fantastisk! Tag dig tid til at forberede denne ret, og du vil få en uforglemmelig fornøjelse. Disse produkter er nok til seks portioner. Ingredienser: Til geléen:

• 400 milliliter fedtsyre creme
• to spiseskefulde sukker (du kan tilføje mere)
• 30 gram gelatine
• et glas varmt vand

Til chokoladesovsen:

• to spiseskefulde frugtsirup
• en flise af mørk chokolade
• en halv kop vand

Madlavningsmetode:Denne creme fraiche gelé hældes ikke bare over varm chokolade - den består af to lag, der, når den blandes i munden, skaber en fabelagtig smag. Så lad os gå videre til forberedelsen. Hæld et halvt glas vand i en dyb skål, tilsæt derefter chokoladen knust i små stykker og stil skålen over medium varme. Når det søde produkt begynder at smelte, rør konstant i blandingen, og så snart der kommer bobler på overfladen, hæld to spiseskefulde sirup i (vi brugte appelsin) og hold i cirka et minut mere. Fjern derefter fra komfuret og stil til side. Hæld nu varmt vand over den instant gelatine og lad det stå i cirka femten minutter. Når det er helt opløst, røres med en ske og halvdelen tilsættes i den let afkølede chokoladeblanding. Hæld det i skåle. Stil formene i køleskabet og stil dem der, indtil den fremtidige gelé er stivnet helt. Til denne dessert anbefaler vi at bruge creme fraiche med 25 % fedtindhold. Pisk det med sukker med et piskeris eller en røremaskine til det er luftigt og homogent. Tilsæt derefter den resterende gelatine og bland godt. Hæld den tykke cremefraicheblanding i skåle med et andet lag ovenpå chokoladen. Stil i køleskabet for at hærde. Når geléen er kølet helt af, kan du pynte den med kokos, mynteblade eller flødeskum.

Gelé fra yoghurt

Denne ret vil være den perfekte dessert til din baby. Ingredienser:

• gelatine pakning
• 100 gram fedtsyre creme
• 200 gram cottage cheese
• tre spiseskefulde sukker
• 250 gram naturlig yoghurt

Madlavningsmetode:Hæld gelatinen i en skål og fyld den med varmt vand, lad den trække. Stil derefter retterne over svag varme og kog blandingen til den koger, husk at røre. Stil det derefter til side og lad det køle af. Slib hytteosten til fine krummer og tilsæt sukker, ælt til den er glat. Hæld derefter den tilberedte gelatine, creme fraiche og yoghurt i. Rør med en ske og hæld i små kopper eller specielle skåle. Geléen hærder i køleskabet i cirka tre timer. Selvom opskriften ikke siger dette, vil det være meget velsmagende, hvis du supplerer desserten med frisk frugt, for eksempel hindbær eller blåbær, røde eller solbær. Ovenstående opskrifter er kun en lille brøkdel af, hvad der kan tilberedes af creme fraiche. Brug den i kager, gelé, cremer og andre desserter. Dette produkt giver enhver ret en delikat, saftig smag. Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer