Hypoallergen diæt til børn — hvad er dens essens?
Konventionelt opdeler børnelæger den hypoallergene diæt ito faser: fjernelse og introduktion af mulige allergener. Dette er nødvendigt for at finde ud af, hvem af dem barnet er allergisk eller overfølsom overfor. I den første fase bør alle fødevarer, der kan give allergisymptomer, fjernes fra barnets kost. Varigheden af den første fase er fra 3 til 6 uger, hvor barnet kun spiser godkendt mad. I den anden fase af diæten returneres fødevarer, der tidligere var udelukket, til barnets kost, men strengt én ad gangen og under kontrol af kroppens reaktion på det indførte fødevareprodukt. Det næste indtag af en ny skål til et barn er kun tilladt efter mindst 36 timer, hvis der ikke er opstået nogen manifestationer af allergier. Hvis der opstår symptomer på sygdommen, skal du stoppe med at spise dette produkt og vente på bedring igen. De to faser veksler således, indtil alle mulige allergener, som barnet er overfølsomt overfor, er identificeret. Glem ikke, at de fødevarer, som en allergi er blevet identificeret for, skal udelukkes fra kosten for livet, da allergien ikke forsvinder over tid. For eksempel, hvis der opdages overfølsomhed over for tomater, så bør barnet ikke spise dem hverken i en tidlig alder eller når det vokser op. Der er en anden mulighed for at identificere allergener hos børn. Du skal lave en liste over tre fødevaregrupper. Første gruppe — produkter, der er sikre og ikke bør skade barnet. Anden gruppe — produkter med en gennemsnitlig effekt på babyen. Og den tredje gruppe — farlige, stærkt allergiske fødevarer, der skal udelukkes helt fra kosten. Således inkluderer du produkter fra den første gruppe i dit barns kost, med forsigtighed og i mangel af allergier, produkter fra den anden gruppe og udelukker helt den tredje gruppe.
Tre produktgrupper
Fødevarer, der skal udelukkes fuldstændigt fra kosten:
- æg;
- fuldmælk, mejeriprodukter;
- citrusfrugter;
- pickles;
- dåse mad;
- røde frugter og grøntsager, eksotiske grøntsager, selleri, kål;
- rosiner;
- datoer;
- fisk og skaldyr;
- pølse produkter;
- røget produkter;
- chokolade;
- nødder;
- nogle sorter af fisk;
- kylling;
- honning og dets derivater
- kakao, kaffe.
Hvad er inkluderet i den moderat allergifremkaldende fødevaregruppe?Forbruget af disse produkter bør begrænses og indføres gradvist. Denne gruppe omfatter kødprodukter: hestekød, svinekød, lam, fjerkrækød (kalkun), kaninkød. Grøntsager og frugter omfatter bananer, bælgfrugter, majs og kartofler. Af korn er det værd at være opmærksom på hvede og rug. Produkter, der tilhører den lavallergene gruppe:
- fedtfattigt kød i kogt form;
- hjemmelavet yoghurt, surmælkprodukter;
- biprodukter (lever, nyre, tunge);
- torsk, havabbor;
- boghvede, ris, perlebyg, havregryn;
- courgetter, agurker, rober;
- vegetabilske olier, solsikke og olivenolie;
- tørrede frugter (æbler, svesker);
- bløde bær og compotes af dem;
- te.
Men husk, at nogle gange opstår allergierreaktion på produkter fra denne gruppe, så hvis du ikke mærker en positiv effekt af kosten, så skal du fjerne disse produkter fra din kost én efter én.
Hvordan kan en allergi manifestere sig?
Meget ofte hypoallergen diæt til børnbruges i den akutte periode med manifestation af sygdommen, og i perioden med remission kan allergikere ordinere allergitest til dine børn. For at gøre dette påføres et allergen på indersiden af underarmen og nogle gange skulderen, og derefter opstår observation. Udseendet af hævelse, rødme og kløe i huden indikerer øget følsomhed over for ethvert produkt. Hvad kan du ellers anbefale? Mens de er på en sådan diæt, bør børn ikke overspise. Du bør ikke gentage de samme produkter dag efter dag, det er bedre at skifte dem. Hvis din baby længes efter slik, så giv fortrinsret til tørret frugt eller æbler, men giv ikke dit barn karamel eller chokolade. Et allergen forårsager ikke altid en reaktion, når det kommer ind i kroppen med det samme, nogle gange akkumuleres det, og først når en vis koncentration er nået, manifesterer det sig symptomatisk. Hvis der opdages allergiske reaktioner hos en ammende baby, skal den ammende mor overholde en hypoallergen diæt. Hvis der opstår symptomer, skal du kontakte specialister, som vil oprette et individuelt program og diæt til din baby.
