Stikning af broccoli i et barn er ikke en nem opgave.- Den nemmeste måde at pynte en blæksprutte til en gåtur end få ham til at spise en ske - suk Nastya, stolt mor af fem Antona.I'm ikke én sådan Anton. Rundt om i verden, børn er organiseret nægter at spise grøntsager. Hvorfor? Det er frygtelig nyttige, og nogle gange endda velsmagende. Nå, efter vores mening, en voksen razumeniyu.Etim spørgsmål alvorligt undret forskere fra Staffordshire University. Ja, de britiske forskere, ikke grine. Forskere gik at interviewe junior high school studerende at finde ud af én gang for alle, at børnene ikke kan lide frugt og grøntsager. Og resultaterne af en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet British Journal Food.Foto: GettyImages Så hvad skete der?Det viser sig, at børn i alderen 9-11 år ved alt udmærket om fordelene ved grøntsager og frugter. Men der er altid et "men". Oftest siger børn, at de ikke kan lide grøntsager, fordi de ikke engang kan lide smagen, men teksturen. For eksempel beskrev et af børnene svampe som et "lille pelsdyr". Han kunne ikke lide at spise på den måde. Og en anden foreslog, at svampene smagte som "slimede orme." Pyha, det er ikke engang særlig behageligt at læse. Derudover er frugt og grøntsager bestemt ringere i smag end usund mad. Som det også kaldes "skrald" - til chips, chokolade og andet slik. Derudover er chokolade og andre delikatesser i et barns sind ofte forbundet med en belønning for noget - godt gået, du gjorde det, behold sliket men alt er ikke håbløst. Forskere har også fundet ud af, hvordan man kan øge børns interesse for sund mad. For det første kan du maskere dem med saucer og ved at blande dem med fødevarer, som barnet er mere loyalt over for. Kyllingesalat f.eks. Eller stegte kartofler, hvor kartoflerne spædes op med zucchini. Heller ikke særlig sundt, men bedre end en burger med pommes frites For det andet, giv frugt i en form, der er bekvem for barnet - det viser sig, at børn ofte ikke vil spise et æble eller en pære, blot fordi det er ubelejligt for dem at spise. en hel frugt. Men klip - ja. Men at skære det selv er frygtelig doven. For det tredje er der ingen grund til at skabe en negativ opfattelse. Det vil sige at sige: "Du skal," "Du skal absolut." Sådanne udtryk opfattes som pres og forårsager afvisning. For det fjerde skal du statuere et eksempel. Ja, du bør også opgive chokolade til fordel for æbler. Eller i det mindste tygge slik, når ingen kan se dig. Selvom det selvfølgelig ikke er godt at lyve for børn. Plus, sunde spisevaner vil gavne alle, inklusive dig. Læs videre: