Lækkert og mørt ørredkød er populært blandtmange husmødre rundt om i verden. Denne fisk indeholder nyttige stoffer. Den indeholder aminosyrer, mineraler, proteiner samt vitaminer og flerumættede fedtsyrer. Det intermuskulære fedtlag giver kødet en usædvanlig delikat smag.
Lidt om ørred
Ørred egner sig til næsten enhver artkulinarisk forarbejdning: det er røget, stegt, stuvet, kogt på kul, dampet og spyttet, marineret og kogt, fyldt med frugter og nødder, bagt hel. Den nemmeste måde at tilberede ørred på er i en slow cooker. Det vil tage et minimum af tid og kræfter. Det viser sig, at ørred i en langsom komfur altid er saftig, aromatisk og meget velsmagende.
Sådan tilberedes dampede ørred i en multivark
Du kan roligt forkæle dine børn med dampede ørreder i en slow cooker. Denne ret er god at servere til aftensmad. Dampet fisk med grøntsager Ingredienser:
- Ørred (filet) — 230 g
- Rosenkål & # 8212; 100 g
- Kartofler — 200 g
- Peberfrugt — 70 g
- Vand — 1 l
- Krydderier, salt
Forberedelse:
Forbered filetene. Tarm, rens, skyl. Rist med krydderier og salt.
Skær kartoflerne og paprikaene i tilfældige stykker.
I koppen multivarki hælde vand. Ovenstående installerer den påtænkte beholder til dampkøleren. Udsæt alle ingredienserne på den. Om ønsket, sæson med salt.
Luk låget. Vælg "Steam" i menuen. Indstil som "Fisk", indstil tiden til 15 minutter og tænd "Start" knappen.
Fisk fyldt med rejer, tomater og løg Ingredienser:
- Regnørørred-1 stk.
- Skrællet rejer - 10 g
- Bue — 50 g
- Tomater — 100 g
- Krydderier, salt
Forberedelse:
Gær kadaverne, skrabe og vask. Rejer vaskes, kastes på en sigte, tillader vandet at afløb.
Tomater og løg skæres i kuber 2 cm. Tilsæt rejerne.
Fisk med en blanding, dække med krydderier, salt.
Skru i et specielt tolags ark folie og sæt i en skål multivark.
Låget er lukket, og i "Menu" vælges "Baking" mode. Indstil timeren i 40 minutter. Inden afslutningen af den indstillede tid skal du lave mad.
Fisk fyldt med urter, ost og tomater Ingredienser:
- Tomater — 70 g
- Regnbueørred — 1 stk (800-1000 g)
- Hård ost — 20 g
- Løg — 50 g
- Grønne & # 8212; 10 g
Forberedelse
Dør karkassen, rengør fra skalaer og vask. Løg, tomater skåret i kuber af 0,5 cm, hak grøntsagerne med en kniv, gitter ost.
Grønne, ost, tomater og løg at blande. Med en blanding af grøntsager og grøntsager, spild en fiskkrop, gnid det med krydderier og salt.
Ørret ombrydes i et specielt tolags folieark og placeres i en skål multivarka.
Luk låget, indstil "Baking" -programmet i menuen, indstil tiden til 50 minutter og brug knappen "Start".
Du kan sagtens forberede dette på lignende måde.fisk fyldt med kartofler og svampe. Kartoflerne skal være rå, men svampene er forkogte og let stegte. Inden bagning, hvis det ønskes, skær fisken på kryds og tværs og læg citronskiver i udskæringerne.
Kommentarer
kommentarer
