Pizza er en universel ret.Nogle mennesker foretrækker kylling frem for kød, andre kan ikke lide svampe. Det, der gør denne ret så attraktiv for enhver husmor, er, at den giver dig mulighed for at bruge fyldet efter din smag. Efter at have mestret flere pizzadejopskrifter og valgt den, der passer til dig, kan du tilberede pizza og ændre dens indhold hver gang. For tilhængere af sund vegetarisk mad kan der kun tilsættes grøntsager til pizza. Pølse eller bacon kan være en hurtig og billig tilføjelse til et kulinarisk mesterværk. De skal ikke forkoges, hvilket reducerer tilberedningstiden markant. Studer vores opskrifter, og det vil ikke være svært for dig at tilberede pizza med pølse.
Lækker pizza med pølse
Man kan ikke altid håbe, når man spiser fastfoodom kokkenes ærlighed og integritet - uaktuelle produkter kan ikke kun ødelægge en ret, men også afskrække folk fra at spise den i mange år. Vi hjælper dig med at tilberede lækker pizza derhjemme. Ingredienser:
- 1 kg mel
- 25 gram gær
- en kop mælk
- en halv teskefuld salt
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie to æg
- 10 gram sukker
Fyldning:
- et halvt kilo pølse
- 150 gram ketchup
- 3 kogte æg
- 150 gram mayonnaise
- 200 gram ost
Madlavningsmetode:Pizzaopskriften er overkommelig og enkel vælg pølse efter din smag - du kan tage røget eller salami. Lad os starte med at forberede dejen. Løsn melet, tilsæt gær, æg, mælk, vegetabilsk olie, salt og sukker. Det anbefales at tilsætte mel i en sådan mængde, at dejen ikke bliver særlig tæt. Ælt den resulterende masse godt og lad den stå i en halv time. Efter at dejen er hævet rulles den ud (ikke ælt) og lægges på en bageplade, der tidligere er smurt med solsikke- eller olivenolie. Smør derefter dejen med ketchup og læg fyldet ovenpå: æg skåret i tern eller strimler, pølse, revet ost. Lav et net af mayonnaise på toppen og sæt i ovnen (180-200 grader) i en halv time. Pizza er klar til at spise!
Pizza "Sharp"
For at lave lækker pizza behøver du ikke have nogen særlige færdigheder, bare bruge lidt tid. Denne opskrift tager ikke mere end 50 minutter, men vil glæde dine kære. Ingredienser:
- et halvt glas mælk
- en halv kop kogt vand
- 4 kopper mel
- 7 gram tør gær
- grønne
- salt
Fyldning:
- 200 gram røget pølse
- 2 stykker sød peber
- 3 stykker tomater
- 200 gram ost
- ketchup
- adjika
For at forberede dejen skal du kombinere vand og mælki det angivne forhold tilsættes finthakkede grøntsager. Bland et glas mel med en pakke gær (tør). Hæld mel (3 eller 4 spiseskefulde) i den resulterende blanding af mælk og kogt vand, bland grundigt med en kost eller mixer. Tilsæt gradvist mel, rør rundt — på denne måde bør du tilføje 3-4 kopper. Ælt den færdige dej grundigt med hænderne. Ingredienserne i denne opskrift vil være nok til at lave pizza til to måltider. Del den resulterende dej i to dele, rul den ene ud. Beklæd en bageplade med bagepapir eller pergament og smør med vegetabilsk olie. Læg pizzabunden ovenpå. Begynd at forberede fyldet til produktet. Fjern skindet fra tomater, der tidligere har været opbevaret i varmt og derefter i koldt vand - temperaturforskellen giver dig mulighed for hurtigt at skrælle grøntsagerne. Skær derefter de søde peberfrugter og tomater i tynde skiver. Enhver pølse er velegnet til sådan en pizza, men det er bedre at tage rå røget pølse - det vil tilføje krydret til retten. Bruger du varenka, så steg først pølsen i en stegepande uden olie. Riv osten. Det er ideelt at bruge Mozzarella - dens "stringens" og unikke smag vil gøre retten speciel. Men du kan erstatte den med andre varianter - lav pizza med Edam eller Gouda ost. For at tilføje krydderi til retten, bland 3 spsk ketchup og en teskefuld adjika. Smør pizzabunden med den resulterende blanding. Læg hakkede tomater, peberfrugt, pølse på dejen, dæk med ost. Bag pizza i ovnen ved en gennemsnitstemperatur på 180-200 grader. Før servering skæres i stykker.
Pizza "Tomat" med svampe og pølse
Mange mennesker tror, at forberedelse af dejprodukter erprocessen er arbejdskrævende og utaknemmelig. Vores pizzaopskrifter er meget enkle. Prøv at lave pizza med pølse og tomatsauce - saftig, velsmagende og mættende. Ingredienser:
- 70 gram sukker
- 200 ml kogt vand
- en pose tør gær
- 60 gram smør
- 850 gram mel
- salt
Fyldning:
- 50 gram pølse
- 300 gram tomatsauce
- 40 gram smør
- 60 milliliter vegetabilsk olie
- 150 gram champignon (bedre hvid)
- 120 ml hvidvin
- 200 gram løg (løg)
- tre hvidløgshoveder
- peber
For at smøre panden:1 spiseskefuld vegetabilsk olie. Forbered først dejen. Opløs gæren i varmt vand og lad den sidde i cirka 10 minutter. Hæld derefter smeltet og afkølet smør i denne blanding, tilsæt gradvist mel og salt. Det er bedre at forberede pizza fra friske svampe: skær dem i tynde skiver, steg i solsikke eller vegetabilsk olie. Forberedelse af saucen. Svits det hakkede løg. Tilsæt derefter den opvarmede tomatsauce, hæld hvidvin i, drys med peber og lad det simre i 10-15 minutter. Tilsæt hvidløg til den resulterende sauce og smag til med smør. Rul dejen ud og læg den på en bageplade (smør den på forhånd og drys med mel). Kom finthakket pølse ovenpå og hæld champignontomatsauce over. Tilberedning af pizzaen er næsten færdig - pak produktets kanter ind og sæt det i ovnen. Tilbered pizzaen ved en temperatur på 180-200 grader i cirka 20-25 minutter. Vi håber, du nyder vores pizzaopskrifter. God appetit! Vi anbefaler at læse:
