Hvor mange gange har vi fortalt verden... Eller rettere, ikke verden,og for os damer, bekymrede over kampen mod ekstra kilo. Så her er det. Der er blevet sagt meget om, hvordan brød er dårligt for din figur. Men du og jeg forstår, at ikke alt brød er ens. Og når det kommer til varme sandwich med en sprød skorpe og klæbrig ost, er det ikke alle, der kan modstå fristelsen af sådan en "skadelig" ret. Og alt sammen fordi det er meget, meget, meget velsmagende! Desuden er varme sandwich i ovnen så nemme at tilberede, at absolut alle kan gøre det. Så lad os prøve at tilberede dem - hvis ikke for os selv, så for dem, som vi gerne vil fodre hurtigt, velsmagende og tilfredsstillende!
Sommer sandwich
Selvom de siger, at i varmen vil du ikke have noget varmt,men ingen vil nægte sådan en lækker sandwich. Og om sommeren, hvor der er rigeligt med grøntsager, er disse vegetariske sandwiches gode til både en snack og en solid morgenmad. Ingredienser:
- Rugbrød
- tomater
- mayonnaise
- Hård ost
- grønne
Forberedelse:Skær brødet i skiver i den ønskede størrelse. Smør let med mayonnaise. Skær tomaterne i ringe og læg en ring på brødet. Drys smørrebrødene generøst med revet ost og stil dem i en varm ovn. Så snart osten er smeltet, fjernes og serveres. Grønt – som pynt eller pynt.
Hot sandwicher med grøntsager
En anden version af vegetariske varme sandwich i ovnen. Det interessante er, at denne opskrift indeholder gulerødder, som er sunde, men uretfærdigt afvist af sandwichelskere. Ingredienser:
- Brødrister brød
- Vegetabilsk olie til stegning
- 2 mellemstore gulerødder
- Ost (ca. 200 g)
- rasp
- Friske tomater
- Friske agurker
- grønne
Forberedelse:Kog gulerødderne, afkøl og skær i cirkler. Rist brødstykkerne let på begge sider. Læg gulerødderne på brødet (flere cirkler på hver skive). Bland den revet ost med to spiseskefulde brødkrummer og lad denne blanding simre i vegetabilsk olie. Det vil sige, at vi lægger det på en varm stegepande og lader osten "smelte" lidt. Derefter sætter vi den tilberedte blanding på sandwichene (ca. en spiseskefuld hver) og sætter dem i en forvarmet ovn i 2 minutter. Server med tomater, agurker og krydderurter.
Sandwich "Cradle"
Disse sandwich skylder deres navnaflang form. Fordi de er tilberedt af franskbrød (baguette). Og deres størrelse minder mere om tærter end sandwich. Forresten, for et mere æstetisk tiltalende udseende af sådan en varm sandwich i ovnen, er det bedre at tage de såkaldte halvbaguetter - forkortede brød. Ingredienser:
- Fransk brød (2 stykker)
- Ægg (1 stk.)
- Kyllingebryst
- Hård ost (200 g)
- Mælk (halvt glas)
- pære
- tomat
- Grøn persille
- Vegetabilsk olie til stegning
- salt
- Sort peber
Forberedelse:Skær kødet i små stykker og steg med hakket løg. Tilsæt salt, peber og afkøl. Riv osten og bland med kødet. Tilsæt finthakket persille (eller koriander, selleri). Fyldet er klar. Nu forbereder vi "vuggerne": vi skærer brødene på langs til to tredjedele af baguettens dybde og tager brødmassen ud af dem. Vi fylder vuggerne med fyld. Forbered fyldet: pisk mælken med ægget, salt og peber. Hæld forsigtigt dette fyld over sandwichene og stil dem i en varm ovn. Efter 15 minutter skal du tage de færdige "vugger ud", pynte med tomatskiver og kalde alle til bords.
Dessert sandwich til søde tand
Det viser sig, at dem med en sød tand også kanforkæl dig selv med nogle varme sandwich. Og du vidste det ikke? Prøv en dessertversion af en varm sandwich i ovnen og sætter pris på fantasien hos forfatteren af denne opskrift. Ingredienser:
- Sød vanille kiks (10 stk.)
- 4 æg
- Sukker (1 spsk.)
- Rosiner (1 spsk.)
- Mælk (2 spsk.)
Forberedelse:Lav æggesnaps af æggeblommer og sukker og tilsæt mælk til det. Læg kiksene i en bred skål, hæld den tilberedte søde blanding over dem og lad dem stå i ca. 10 minutter Mens kiksene trækker i blød, pisk æggehviderne til et skum og bland med rosinerne. Tag rasperne ud, læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og læg æggehviderne ovenpå. Bages i ovnen til hviderne er sat.
Sandwicher "Mini pizza"
Hvis du ikke vil rode rundt med pizza, eller digBare vær ikke venner med dejen, prøv at lave disse minipizzaer. Bare synet af sådan en varm sandwich direkte fra ovnen får dig til at løbe i vand. Og hvor er det lækkert! Ingredienser:
- brød
- Hård ost (100 g)
- Pølser (4 stk)
- Friske tomater (2 stk.)
- Mayonnaise (2-3 spsk.)
- hvidløg
- grønne
Vi skærer brødet.Hak grønt, skær pølser og tomater i små tern. Bland den revet ost med krydderurter, tomater, pølser og mayonnaise. Hak et fed hvidløg og tilsæt det der. Fordel den tilberedte osteblanding på brødskiverne, læg dem på en bageplade og bag i ovnen i 15 minutter.
Sandwiches "Cutlet"
Denne varme sandwich i ovnen ligner og smager som en rigtig kotelet, kun med brød. Mænd vil helt sikkert kunne lide det! Ingredienser:
- brød
- Hakket kød (300 g)
- æg
- pære
- ost
- Salt og krydderier - til smag
Forberedelse: Skær brødet.Hak løget fint. Bland det hakkede kød med løg, æg, salt og krydderier. Læg farsen på brødskiverne i et lag på ca. 1 cm. Læg hele ostestykker ovenpå, så de næsten dækker sandwichen. Bages i en varm ovn i 10-15 minutter. Alternativt kan du lave disse sandwich uden ost.
Sandwiches "Apple Spas"
Denne opskrift er kendt for sin usædvanlige kombination af æble- og fiskesmag. Ægte gourmeter og elskere af krydret snacks vil sætte pris på det. Ingredienser:
- Hvidt brød
- Smør (100 g)
- Varmt røget fisk (300 g)
- Halvt glas glasur
- Spisesked mel
- pære
- Æbler med en sur smag (2-3 stk.)
- salt
- Sort peber
Forberedelse:Skær brødet i stykker i den ønskede størrelse. Skil fiskefileten fra knoglerne, hak det fint og lad det simre i smør. Hak løget fint. Skræl og udkern æblerne og skær dem i tynde strimler. Tilsæt løg og æbler til fisken. Bland mel med creme fraiche og tilsæt fisken. Tilsæt salt, peber og lad det hele simre sammen i yderligere 2-3 minutter. Fordel den tilberedte blanding på brødet, læg det på en bageplade og sæt det i en varm ovn i 5 minutter.
Sandwicher "Champignon Glade"
Du vil ikke skamme dig over at vise disse varme sandwich i ovnen til dine gæster. Selvfølgelig, hvis vi ikke taler om en formel banket, men om et venligt samvær. Ingredienser:
- Hvidt brød
- Friske svampe (100 g)
- pære
- æg
- Smør (spiseskefuld)
- Sour Cream (spiseskefuld)
- Mel (te ske)
- Breadcrumbs (til sprinkling)
- salt
- peber
Tilberedning: Skær brødet.Pisk ægget med salt (et nip). Varm smør i en stegepande og steg brødet, dyp hver skive i sammenpisket æg. Læg brødet på en smurt bageplade. Vask, tør og hak svampene fint og steg i smør sammen med hakket løg, indtil de er halvt gennemstegte. Bland creme fraiche med mel, tilsæt salt, peber og hæld i gryden med svampe. Lad det simre i 15 minutter Læg den færdige sauce på brødet, drys med rasp og bag i en varm ovn i 5 minutter. Det er sandwichene, der er varme i ovnen – lækre, mættende og anderledes. Vælg en opskrift (eller kom med en selv) og lav mad. Du vil få succes, og andre vil kunne lide det! Vi anbefaler at læse:
