Moden til eksotisme har heller ikke sparet os,gartnere. Hvis vores senge for ti år siden kun var dekoreret med velkendte og traditionelle grøntsager, er i dag kartofler og gulerødder alene ikke nok for os. Vi er tiltrukket af det eksotiske - og det er det! Det er derfor, mange haver viser lyse broccoliblomsterstande og stramme Savoy-kålstilke. Rødderne af krydret ingefær modner dybt i jorden, og saftige selleriskud står på række i bedene, som tinsoldater. Ja, ikke bare et simpelt blad og ikke det sædvanlige rodblad, men et bladstilk! Fordi dyrkning af bladselleri begynder som et fristende eksperiment og en "test af pennen" i havepoesi, og så bliver det en helt almindelig ting. Og saftige, aromatiske stilke af selleri bliver fra en eksotisk grøntsag til en uundværlig komponent i salater, supper og andre retter. Hvis du endnu ikke har mestret denne haveafgrøde, så er det tid til at lære om funktionerne ved dyrkning af bladselleri i teorien og anvende denne viden i praksis. Skal vi begynde?
Frø og frøplanter
Selleri (og selleri er ingen undtagelse) er en grøntsag"tætvoksende." Det vil sige, dens frø er lunefulde: de tager lang tid om at spire, spirer langsomt, eller de kan endda gå i strejke og forblive "levende begravet". Derfor er det bedst at plante dem i beholdere i februar-marts. Forresten, som praksis viser (og teorien modsiger det ikke), øges frøspiring med alderen. Og hvis de købte frø bliver hos dig i tre eller fire år, så vil chancen for at få gode og stærke frøplanter stige markant. Så hvad er den bedste måde at så sellerifrø på? Hvis du er fortrolig med landbrugsteknologien til dyrkning af rod- eller bladselleri, så brug din viden og praktiske erfaring til bladselleri. Hvis du ikke har sådan viden endnu, så forstå denne videnskab i praksis. Nemlig:
Transplantation til friland
Siden den største vanskelighed for dyrkningselleri & # 8212; dyrkning af frøplanter, og efter at have overvundet denne fase, kan du overveje, at alle vanskelighederne er bag dig. Yderligere - det er nemmere. Så snart nattefrosten er forbi, og selv deres potentielle trussel er overstået, kan vores møre sellerispirer plantes i bedene. Som ansvarlige og samvittighedsfulde gartnere vil vi naturligvis først forberede disse bede. Bladselleri er en plante med krav. Som enhver udenlandsk gæst elsker han komfort. Og bede med godt gødet og veldrænet jord vil blive behageligt for ham. Så vi gøder bedene som krævet af jordtypen i vores have og forbereder barkflis til sellerien. Lærebøger om grøntsagsdyrkning anbefaler at plante sellerifrøplanter i åben jord, der er vokset til fem til syv centimeter. Men i praksis er det sjældent, at nogen formår at dyrke sellerifrøplanter af denne størrelse. Derfor skal der plantes meget, meget små planter i jorden. Så små, at de simpelthen er nemme at gå glip af og kan vaskes af ved vanding eller trækkes ud, når man luger. Derfor anbefaler erfarne gartnere at placere plastikkopper med udskåret bund på de plantede frøplanter. Selleri frøplanter skal plantes i en afstand på tyve til femogtyve centimeter fra hinanden, jeg opretholder denne "afstand" både i bredden og langs sengen. Jorden mellem frøplanterne skal straks muldes med halm eller savsmuld. I betragtning af at du allerede har beskyttet minibuskene med kopper, er der ingen grund til at være bange for, at de går "tabt" i mulden. Og efter plantning skal du lave den første gødning med flydende gødning.
Sæsonpleje
Stadig en interessant grøntsag — selleribladstilk: dyrkning af det kommer hovedsageligt ned til generelle regler for pleje, men involverer også nogle "tricks". Standard landbrugsteknologi for denne afgrøde er som følger.
Efter at have forstået reglerne for standardplejeLad os tage et kig på nogle af dens nuancer. Fordi stilk selleri kræver en særlig tilgang og viden om små "tricks" for at vokse. For eksempel øver mange gartnere at binde bladstilke. De gør det, så snart buskene vokser til femogfyrre centimeter. Derefter pakkes bladstilkene (fra jorden til løvet) ind i sort papir. Bemærk venligst, at den øverste del af busken (ca. femten centimeter) skal forblive i lyset. Efter binding med papir kan bladene lægges i høje plastikbægre uden bund. Dette vil skabe yderligere beskyttelse mod lys og beskytte papiret mod at blive vådt, når der vandes eller regner. Alt dette gøres med et enkelt formål - at blege selleristænglerne. Og faktisk vil du ved at bruge indpakningstricket om et par uger få helt hvide og helt rene, saftige og velsmagende bladstilke. Generelt er selleri uhøjtideligt at dyrke. Lydhør over for gødskning og korrekt vanding. Hvis de grundlæggende plejekrav er opfyldt, vokser det godt, uden "luner eller overraskelser."
høst
Du kan høste afgrøden umiddelbart efterbladstilkene vil nå mere eller mindre anstændige størrelser. Forresten er det slet ikke nødvendigt at grave unge buske op til dette. Det er nok at forsigtigt brække af siden (ydre bladstilke) - dette vil ikke skade ham. Og det grønne, det vil sige de øverste blade på buskene, kan bruges som traditionel bladselleri. En massiv høst (hvis du sætter et sådant mål) skal høstes i efteråret - i september-oktober, afhængigt af regionen. Voksne modne planter graves ud med en skovl eller øse. Hvis rødderne af dine "selleri" -buske er vokset meget, er det bedre at bruge en højgaffel. Så prøv at dyrke denne krydrede oversøiske gæst i din have. Derudover siger de, at det er ekstremt sundt, uundværligt i diæternæring og har "negativt kalorieindhold." Plant bladselleri: at dyrke denne nye afgrøde til vores haver vil ikke være for svært og tidskrævende, men vil snarere bringe glæde af et nyt agronomisk eksperiment. Vi anbefaler at læse: