Det siges, at den grønne farve udelukkende udøves afpositiv indvirkning på mennesker. Og forestil dig, hvad er den fordel, der bliver bragt af grønne grøntsager og frugter, at komme ind i vores dødelige krop. Grøn er ikke i den forstand - umodig, i den forstand - grøn. Salat, agurker, zucchini squash, persille og dild (eller andre urter), stammede selleri, broccoli, grønne bønner, grønne ærter, stikkelsbær, avocado, kiwi ... Deres værdi ligger ikke kun i et uendeligt antal af vitaminer og mineraler, men også ved at kalorien af denne mad er næsten negativ. Det er spiser - og bliver ikke fedt, men kun godt. Du kan naturligvis pohrustet grønt æble eller agurk, krøllet persille kan tygge eller spise søde stikkelsbær. Og du kan lave en lækker grøn salat til middag eller til morgenmad. Lad os lære de opskrifter af salater af grønne grøntsager og en række af deres menuer nemme og sunde snacks. Og vær ikke bekymrede for deres kalorieindhold - her er det bare minimal. 
Den nemmeste opskrift på en grøn salat
Denne grønne salat er færdig (du vil ikke tro det!) fra bladene af en grøn salat. Og opskriften til dens forberedelse er godt, bare ren usømmelig. Det er overflødigt at sige, at dets kalorieindhold også er lavt (til uanstændigheden). ingredienser:
- Blad salat (3-4 kopecks)
- Vegetabilsk olie (3 spsk)
- Citronsaft (1 spsk)
- Salt, sort peber, sennep
fremstilling: Salatbladene skylles grundigt og lader drænet vand. Vi vil rive det (bare rive det, ikke skære det) i små "skrot" og fyld det med en lys sovs. For at lave sausen opløses salt i citronsaft, tilsættes sort jord peber og lad os vegetabilsk olie. Alle godt rystet og blandet med den færdige sennep. Bemærk: Hvis der ikke er lavet sennep, skal du tage en spiseskefulde sennepspulver og fortynd det med kogt vand. Tilsæt lidt sukker og gnid: Smag af tankning og salatens kalorieindhold påvirker ikke den. 
Salat med grøn hvidløg
Denne opskrift på grøn salat som elskerehvidløg. Hans grønne skud har forresten en udtalt (men blød) hvidløgsmag og aroma. Prøv at tilføje grønne stilke hvidløg til salat - det skal være lækkert. ingredienser:
- Blade af grøn salat (100 g)
- 1 hvidløgskniv
- Grønløg (1 flok)
- mayonnaise
- Sour Cream
fremstilling: Vi vil vaske salatblade, grønne løg og hvidløg. Vi vil diskutere dem og fint hugge dem. Lad os klæde saucen fra blandet i samme mængde mayonnaise og creme fraiche. Tilsætning af salt indebærer ikke denne opskrift, men om ønsket kan salaten også saltes. Bemærk: Hvis du er forvirret af indholdet af højt kalorieindhold i mayonnaise og cremefløde, lav en salat med eddikeforbinding.
Salat med Savoy Kål
Vi tager alle grøntsager i tilfældige mængder,Basen af salat skal dog stadig være kål. Hvorfor savoyen? For det første skelnes det ud af lavt kalorieindhold, en mere delikat struktur og selvfølgelig en mættet grøn farve. Og læg i denne salat grønne grøntsager. Sådan en interessant opskrift! ingredienser:
- kål
- agurk
- Selleri selleri
- Grønne ærter
- dild
- persille
- Citronsaft
fremstilling: Med hovedet af kål fjerner vi de ydre snavsede blade. Skær gaflerne i fire stykker og skær Kocherezhko og efterlader fint nashinkuem. Hæld de vaskede og tørrede greens, agurk og selleri i små stykker. Sæson med citronsaft. Som et resultat - fremragende smag og minimal kalorieindhold!
Salat med spinat og jordbær
Opskrift - lige til begyndelsen af sommersæsonen. Spinat bliver grøn, Jordbæren bliver lyserød. Og du forsøgte ikke at kombinere disse tilsyneladende uforenelige produkter? Prøv det. Lidt bitre (men så nyttigt!) Spinat forresten meget godt kombinerer med frugt og bær. ingredienser:
- Blade af ung spinat (400 g)
- Friske jordbær (200 g)
- Løg (halvdelen af hovedet)
- Olivenolie (en halv spisesked)
- Vineddike (4 spiseskefulde)
- Salt (en halv teskefuld)
- Jam (jordbær, abrikos eller hindbær)
- Stegte mandler
fremstilling: Absolut små blade af spinat (vasket og tørret) sætter vi helt i denne grønne salat, og de større bliver revet i "klapper". Jordbær vil blive vasket, og vi skærer hver bær halvt og halverer allerede i tynde skiver. Løg skæres i tynde, næsten gennemsigtige "fjer". Bland spinat med jordbær og løg og kjole med sauce. For at lave sausen blandes olivenolie, eddike og salt og rystes godt, og tilsæt derefter to spiseskefulde syltetøj. Før du serverer, lad salat rostes med ristede mandler. 
Salat med avocado
Avocado er endnu ikke et velkendt produkt tilvores bord. Men vi begynder langsomt at "komme ind i smagen" og mere og mere ofte forbereder vi retter med denne frugt. Sandt nok er kalorieindholdet i denne frugt stadig højt, men hvis du tilføjer sine grønne salater, vil der ikke være nogen skade for figuren. Her, for eksempel, hvordan kan du forberede en grøn salat med avocado. For to portioner salat skal du have følgende ingredienser:
- 400 g ubrudt kartofler
- 300 gram broccoli salt
- 100 g frisk spinat
- 1 hård moden frugt avocado
- 1 grøn paprika pod
Til sauce:
- 1 flok grønt (persille, dild, grønne løg, dragon, sorrel osv.)
- 150 g usødet yoghurt (3,5% fedtindhold) 100 g sur creme
- 8 hakkede valnødder
- 2 spsk. skeer hakket persille
fremstilling: Kartofler i en ensartet kog i en masse vand, afløb vandet, afkølet lidt, rent og skåret i terninger. Broccoli, ren, adskilles i små blomster og vaskes. Stak broccoli vaske, skræl og skær i små stykker. Broccoli koges i let saltet vand i femten minutter, derefter drænes og tørres grundigt. På dette tidspunkt, scrambled spinat, vask godt og tørt. Skær de store blade i flere stykker. Avocado rengør, skær i halvdelen, fjern frøene og skær langs tynde skiver. Skær skiverne vandret i halvdelen. En peber sød peber vaskes, tørres med et papirserviet, skæres i fire dele, fjerner frøene og skæres vandret i tynde strimler. Rengør grøntene om nødvendigt, vask godt, ryste af. Rør i cremefløde med yoghurt og bland sammen med grønne. Sauce at smage, salt. Bland alle de tilberedte ingredienser. Saladsæson med grøn sauce, drys med valnødder og persille.
Salat med bacon
Selvfølgelig er grøn salat først og fremmest lavcaloric værdi og høj vitamin værdi. Denne salat kan dog gøres mere tilfredsstillende (og sandsynligvis mere velsmagende). Så hvis du ønsker at fodre sunde urter, for eksempel din mand, der stort set ikke vil "tygge græsset" og ikke tæller kalorier, så giv ham salat med bacon og æg. Denne opskrift er sandsynligvis nødt til at smag. ingredienser:
- Hoved af salat
- Grønløg (bundt)
- Løg (1 stk.)
- Æg (2 stk.)
- Kogt røget bacon (200 g)
- Vegetabilsk olie (2 spsk)
- Sort peber
fremstilling: Vask og tør den grønne salat og løg. Hakk løgene, skære salatblade i tynde strimler. Kogt æg - i små terninger. Hæld baconet i tynde stykker og steg med de finhakket løg i vegetabilsk olie. Kast stege i en kolander til glasolie. Sæt alle tilberedte produkter i en salatskål, sæson med peber og bland hurtigt. Salt denne opskrift giver ikke. 
Grønbønnesalat
En anden opskrift, hvis kalorieindhold ikke kan kaldes lavt. Men stadig er det også en grøn salat og forresten meget velsmagende. ingredienser:
- Kyllingefilet (200 g)
- Grønne bønner (200 g)
- Store syltede agurker (2 stk.)
- Løgchef
- Sour Cream (100 g)
- Sennepsfrø (1 spsk. L.)
- Vegetabilsk olie til stegning
- salt
fremstilling: Kog, cool og terning kyllingefilet. Kog podens bønner i saltet vand (ikke længere end fem minutter). Omgiv dem med koldt vand, tør dem og skær. Steg i vegetabilsk olie, skåret i ringe, løg, køligt, salt overskydende olie. Syltede agurker skåret i små terninger. Bland syrlig fløde med sennepsfrø og salt og klæd salaten. Bemærk: For at reducere kalorieindholdet i denne salat kan du bruge en blanding af vegetabilsk olie med vin eller æblecidereddike som en dressing. Lav lys salater, for hvilke alle typer grønne grøntsager er egnede. Diversificer enhver opskrift ved at tilføje krydrede krydderurter og frugter til salaten. Lav en lys salatdressing. Og velkommen til at starte måltidet. Lav kalorie grønne salater vil gavne tallet og en høj vitaminværdi - sundhed og skønhed! Vi anbefaler dig at læse:
