For at forstå emnet hjælper vi Eugene IvanovichSas - en gastroenterolog, hepatolog, MD, professor, ledende forsker af Forskningscenter i St. Petersborg State Pediatric Medical University.
Udsigt: Getty Images Først er fastfood farlig for børn og teenagere, fordi det danner den forkerte spiseadfærd og spisevaner. Børn, der ikke forbruger fastfood (forestille mig, der er), vælge andre fødevarer (i tilfælde af udvælgelse) og ikke føler smagen af al sin "charme". Således er grundlaget for en sund kost bevaret for dem for livet. Omvendt børn, der er vant til fastfood, betragter sin begrænsning i fødevarer som en slags begrænsning af frihed, forsøger at bruge det allerede skryto.Vo andet fastfood indeholder en masse kalorier. For eksempel kan 100 g af chips sammenlignes med 220-250 gram kogt oksekød, kalkun og 380-400 gram 500-580 gram torsk. Men hvis chipsene er "ikke mad", så er resten (sammen med grøntsagerne) en meget betydelig frokost eller middag. For det tredje indeholder fastfood mange fedtstoffer og kulhydrater. Uden at komme ind i debatten om farerne ved transfedtsyrer (og dette er sandt, og langsigtede resultater vil være synlig kun til forskere i den nærmeste fremtid), vi har at sige om de negative virkninger af fedt på tarmens mikroflora. Således fødevarer forsøgsdyr fødevarer med overskydende fedt resulterede i en signifikant vækst af patogene mikroorganismer, øge tarmpermeabilitet og den massive strøm af toksiner i blodet (undersøgelser i mennesker ikke foretages på grund af deres umenneskelige men frivillige - fastfood fans - udviste de samme resultater) .in fjerde, øget kalorieindtag og ændringer i tarmens mikroflora føre til en krænkelse af et barns metabolisme (kolesteroltal stiger, glucoseintolerance, diabetes, standby Irene). I de tidlige stadier begynder fordøjelsessystemet at lide. Dette manifesterer sig primært dysbiosis (dysbiosis), tarm og biliær dyskinesi.
Foto:Getty Images Periodisk optrædende tyngde efter spisning, diffuse mavesmerter, oppustethed og luft i maven, bøvsen og dårlig ånde (halitosis), en tendens til enten forstoppelse eller løs afføring (hyppig eller grødet afføring) - dette er en ufuldstændig liste over symptomer på disse sygdomme. Begge diagnoser er ret almindelige blandt skolebørn. Ud over en sund livsstil vil der naturligvis være behov for konsultation med en specialist og tilstrækkelig, men sikker lægemiddelbehandling. Lægen vil først og fremmest anbefale at øge dit forbrug af kostfibre (grød, grøntsager osv.). Men til medicinske formål er det ekstremt svært at klare sig med kun ernæring, så medicin er ofte ordineret. For eksempel Eubicor eller Eubicor-krumme (eller Fitomucil, Mucofalk). Derudover er det nødvendigt at genoprette den optimale sammensætning af galde for at normalisere motiliteten af galdevejene. Til dette ordineres ofte Ursosan, som også er en hepatobeskytter. Efter 3-4 måneders brug af dette lægemiddel elimineres fortykkelse af galde, som ofte bidrager til dannelsen af galdesten. Der er en række andre stoffer i denne gruppe, for eksempel Ursor eller Ursodez. Det mest almindelige spørgsmål, forældre stiller: hvor ofte kan et barn få lov til at spise fastfood? Svaret er enkelt. Behandling af fedme, som meget ofte forekommer blandt fastfoodelskere, sammenlignes i kompleksitet med behandling af stofmisbrug, så spørgsmålet kan omformuleres som følger: Hvor ofte kan du bruge stoffer Spis rigtigt og være sundt?
