Fødevarer til kosten: tilladt og forbudt
Tabel 5 giver dig mulighed for at tage en bred vifte af fødevarer, selvom der er en række forbudte. Godkendte produkter:
- bageriprodukter (rugbrød fra gårsdagens bagning, hvede, kager, kiks, produkter fra ubehagelig dej);
- en række supper;
- Det er tilladt at bruge fisket retter (kogt fisk, bagt, knælle, kødboller, soufflé og andre);
- kødopskrifter til retter (fedtfattigt og magert svinekød, lam, oksekød, kanin, kalkun, kylling uden hud);
- mejeriprodukter;
- smør, vegetabilsk raffineret olie (tabel 5 antyder deres anvendelse i form eller som påfyldning til en række retter);
- korn (tabel 5 glæder sig især over boghvede og havregryn, plovka med gulerødder, pudder, pasta);
- æg (kost giver en æggeblomme per dag, protein omeletter, blødkogte æg);
- grøntsager i forskellige former;
- snacks (salater, kosten tillader brug af kostpølser, fisk og skaldyr, gennemblød sild, fedtfattig ost);
- frugt, slik (tabel 5 indeholder nødvendigvis kompoter, gelé, gelé, honning, ikke-chokolade, afkog af rose hofter, frugt i bagt og frisk form);
- drikkevarer (te, kaffe med mælk, grøntsager og frugtsaft);
- saucer og krydderier. Kosten tillader brugen af dill, persille, kanel, vanille, creme, grøntsag og mælkesaucer.
Diæten forbyder indtagelse af stegte tærter,kød, fisk, svampebouillon, dåsemad, fedt kød, bælgfrugter, spejlæg, kaviar, røget kød, is, chokolade. Diæt nr. 5 udelukker indtagelse af svinefedt, radiser, syre, fede mejeriprodukter og sure bær.
Menu diætbord nummer 5 for hver dag
Kosten i tabel nr. 5 er meget forskelligartet. Vi tilbyder eksempler på retter, der bør indgå i din kost (nogle opskrifter er angivet nedenfor) mandag
- Den første morgenmad: En simpel dampprotein omelet, mælkegrødgrød, smør, en kop te med citron
- anden morgenmad: ostemasse gryde, en lille creme creme;
- frokost: vegetarisk kål suppe, kogt kød, stuvet gulerødder, almindelig compote (tørrede frugter);
- Eftermiddagsmad: Et glas te med citron, en tør kiks;
- middag: kogt pasta, ost, smør, mineralvand;
- om natten: et glas kefir.
tirsdag
- Første morgenmad: salat (æbler, gulerødder), køddampede kødboller, mælkesaus, kaffe med mælk;
- anden morgenmad: et friskt æble
- middag: kartoffelsuppe, surkål, et stykke kogt fisk, bærgelé;
- eftermiddagsmad: bouillon af vild rose, kiks;
- Middag: boghvede groats, mineralvand;
- om natten: et glas kefir.
onsdag
- første morgenmad: havre mælkegrød, cottage cheese med creme og sukker;
- anden morgenmad: et bagt æble;
- frokost: grøntsagssuppe, kogt ris, et stykke kogt kylling, friskfrugtkompot, mælkesaus;
- Eftermiddagsmad: Frugtsaft;
- middag: Mos kartofler, et stykke kogt fisk med hvid sauce, et glas vild rose bouillon;
- om natten: et glas kefir.
torsdag
- første morgenmad: pasta med kød, smør, et glas te med mælk;
- Andet morgenmad: lat vareniki og creme creme;
- frokost: kartoffelsuppe (se opskrifter nederst), grød Hercules, kålruller, bærgelé;
- Eftermiddagsmad: Æbler og blommer;
- middag: mælk ris grød, smør, et stykke ost, te;
- om natten: et glas kefir.
fredag
- Første morgenmad: et glas kefir
- frokost: vegetarisk borsch, nudler, et stykke kogt kød og creme fraiche, bærgelé;
- Eftermiddagsmad: Et glas te, en tør kiks;
- Middag: Mos kartofler, et stykke kogt fisk, en salat af grøntsager, mineralvand;
- om natten: et glas kefir.
lørdag
- første morgenmad: kød dampede burgere, boghvede grød, et glas te med citron
- Andet morgenmad: gulerodpuré, æble syltetøj;
- frokost: mælkesuppe med pasta, budding fra hytteost med rømme, et glas compote fra tørrede frugter;
- eftermiddagsmad: frugtgelé;
- Middag: Melgegryn (du kan tilføje svesker), mineralvand;
- om natten: et glas kefir.
søndag
- Første morgenmad: kogte kartofler, et stykke sild, et glas te med citron
- anden morgenmad: et bagt æble;
- frokost: vegetarisk suppe, vermicelli med mælkesaus, parret kødstykker, et glas compote;
- eftermiddagsmad: bouillon af vilde ros, tørre kiks;
- middag: ostkager, creme fraiche, albuminomelet, mineralvand;
- om natten: et glas kefir.
Kost tabel 5 er nærende, underEfter det modtager kroppen alt, hvad den har brug for, hvilket giver en helbredende effekt. Diæten skal kombineres med foreskrevne fysiske procedurer.
Opskrifter af retter, der er nemme at forberede
Vi tilbyder flere enkle og meget effektive opskrifter til den "femte" diæt. Kartoffel diætsuppe Ingredienser:
- kartofler — to stykker;
- ris & # 8212; 100 g;
- en lille løg;
- gulerødder & # 8212; et stykke;
- broccoli & # 8212; 50 g;
- salt — at smage.
Forberedelse:Kartoflerne skrælles, skæres i tern og kommes i en 2-liters gryde med koldt vand. Der tilsættes også vaskede ris og hakket løg, hvorefter vandet kan begynde at blive varmet op. Gulerødder rives på et fint rivejern og tilsættes suppen sammen med broccoli. Kog suppen ved lav varme, indtil risene og grøntsagerne er klar, lige før du slukker for den, tilsæt salt før servering, tilsæt urter og en teskefuld vegetabilsk olie. Oksekødsfrikadeller Ingredienser:
- oksekød & # 8212; 150 g;
- mælk — to spiseskefulde;
- svesker (eller abrikoser) — 10 g;
- smør — teskefuld;
- creme fraiche — 20
Forberedelse:Kødet føres gennem en kødhakker to gange, sveskerne udstenes og skæres i tynde nudler. Tilsæt kød, mælk, æg, svesker og salt til det hakkede kød, og bland derefter grundigt. Den resulterende kødmasse deles i kugler, som bages i ovnen og toppes med creme fraiche, inden de er klar. Blandt kødretter er dette den mest brugte til frokost. Ostekager med gulerødder Ingredienser:
- hytteost 9% — 150 g;
- gulerødder & # 8212; 50 g;
- smør — 20 g;
- semulje — 5 g;
- et rå æg
- sukker — 20 g;
- hvedemel — 30 g.
Forberedelse:gulerødder rives på et fint rivejern, semulje tilsættes. Gulerødderne afkøles, hvorefter vi tilsætter hytteost, æg, salt, næsten alt melet og ælter. Vi danner cheesecakes, paner dem i mel og steg dem, og gør dem færdige i ovnen, indtil de er klar. Blandt de anførte retter i kosttabel nr. 5 er der mange af de mest almindelige produkter, der er ingen grund til at begrænse dig selv i at spise kød-, mejeri- og grøntsagsretter. Du skal bare overholde kuren udviklet af din læge, misbrug ikke forbudte fødevarer, recepter skal reducere belastningen på kroppen og ikke øge den.
