Grundlæggende principper og kost anbefalinger
Faktum er, at dens forfatter — tilhængerbehageligt vægttab og en ivrig modstander af et lynhurtigt tab på godt ti kilo på en uge. Det gør mig stadig lidt ked af det, at jeg skal sætte en stopper for sukker én gang for alle. Du kan drikke te og kaffe så meget du vil, men uden slik, og sødestoffer er også kontraindiceret. Vand skal være til stede i et volumen på 1,5-2 liter. Men det er ikke forbudt at spise tilladte fødevarer i nogen mængde og på et hvilket som helst tidspunkt af dagen eller natten (ja, også natten), for ikke at føle sig sulten. Og det er rå grøntsager, ost og yoghurt (ingen sukker og 5% fedt). Osten bør ikke være af nogen bestemt type, det vigtigste er, at den ikke overstiger fedtindholdet i den samme yoghurt. Senere vil fisk og kød helt sikkert blive tilføjet til kosten, men magre. Du bliver nødt til at sige et kategorisk "nej" til bagværk og andre slik, korn, kartofler og pasta samt alkoholholdige drikkevarer. Pølser, supper, produkter indeholdende soja og gelatine, syrnede mælkeprodukter med forskellige tilsætningsstoffer og sukker er forbudt.
Sådan virker det i praksis
Protasovs kost, hvis menu er designet til 5uger, involverer stadier af indtræden i kosten og gradvis udtræden af den. Derfor er den første og anden uge den periode, hvor kroppen vænner sig til den nye menu — Det er alle ovennævnte produkter, men et kogt æg om dagen og maksimalt 3 grønne æbler er også tilladt. At stoppe diæten vil tage lige så mange uger, som selve diæten varer. Efter at have begivet dig ud på vejen til sundt vægttab, bør du være tålmodig og være opmærksom på, at denne proces ikke varer i en uge, som det sker i de fleste strenge mono-diæter. De første to uger, hvor der kun bruges vegetariske opskrifter, giver kroppen mulighed for at rense sig selv og forberede sig på at spise en mere afbalanceret kost. Men gratis indtagelse af grøntsager vil lindre sult og give dig en følelse af lethed og en bølge af energi. For ikke at kede sig uden kød- og fiskeprodukter er det tilladt at spise grøntsager i den form, som en person er mest komfortabel med. Hvis du bare godt kan lide at nappe agurk, kål, salat eller gulerødder, så er det. Og hvis det er mere behageligt i form af en salat, så kan du gøre det til en stor skål med alle slags grøntsager, skære eller rive et æg og ost i det og hælde det hele med yoghurt. Det er bedst at bruge Kim Protasovs anbefalinger om sommeren, for det er om sommeren, der er mange grøntsager og frugter, og du kan være sikker på deres friskhed og hundrede procent fordele. Selvfølgelig er alle produkter i dag tilgængelige om vinteren, men det vil være dyrere, og alligevel er grøntsager dyrket i et drivhus væsentligt ringere i egenskaber end naturlige sommerfrugter dyrket under solen. Således begrænser kosten forbruget af kulhydrater, men på grund af tilstedeværelsen af yoghurt og æg i kosten, sikrer den tilførsel af nødvendigt protein og calcium. Derfor bør du ikke være bange for negative konsekvenser i form af skørt hår og negle. Du kan spise kød med lavt kalorieindhold, fuldkornsbrød og nogle kager i løbet af dagen, men alle, der har oplevet virkningerne af Protasov-diæten, hævder, at i slutningen af den anden uge forsvinder trangen til fødevarer med højt kalorieindhold af sig selv, så selv et kogt æg bliver overflødigt. Når kød og fisk introduceres, bør forbruget af ost, som er et produkt med ret højt kalorieindhold, reduceres. Forsvinden af kilogram bør ikke forventes tidligere end den tredje uge fra starten af diæten, og selv da vil det være meget langsomt. De, der taber sig, begynder først at bemærke betydelige resultater i de sidste uger. På trods af længden af hele processen er det meget lettere at følge anbefalingerne fra denne diæt end nogen anden. Men overgangen til en traditionel menu (dumplings, pasta, stegte retter) vil ikke ske fra den ene dag til den anden. Det er slet ikke, fordi kroppen er ude af vane. Metabolismen er normaliseret, og bugspytkirtlens rytme, som er ansvarlig for trangen til slik, har ændret sig. Og et maksimum af grøntsager forbedrer tarmaktiviteten. Æbler, et must-have, bidrager til optagelsen af pektin og kulhydrater i kroppen. Den omtrentlige menu for en dag ser således ud: 1. og 2. uge:
- Morgenmad: cottage cheese, klædt med revet æble, yoghurt eller fedtfattig creme fraiche, te uden sukker.
- Den anden morgenmad: et æble eller friske grøntsager.
- Frokost: Salat af grøntsager, et stykke ost, et glas tomatsaft
- Eftermiddagsmad: et æble.
- Middag: Creme suppe med friske grøntsager, krydret med yoghurt eller yoghurt, æg, te.
3. & # 8212; 5. uge:
- Morgenmad: æg, salat med yoghurt, te.
- Den anden morgenmad: En salat af grøntsager med tilsætning af kyllingefilet.
- Frokost: stegt kyllingekød (100 gr.) Med salatblade, te.
- Snack: 2 æbler, et glas yoghurt.
- Middag: kogt eller dampfisk (100 gram), grøntsager.
I mellemtiden kan der være meget flere snacks,men de består alle kun af fermenterede mælkeprodukter og rå grøntsager. På internettet kan du finde Protasovs kost, hvor menuen inkluderer supper med kartofler, og salater er klædt med vegetabilsk olie. Det skal siges, at dette ikke længere har noget med ovennævnte diæt at gøre. I 5 uger er alle supper undtagen purerede grøntsager i form af puréer og vegetabilsk olie udelukket. Først efter den femte uge begynder andre fødevarer gradvist at dukke op i kosten. Mange ernæringseksperter er helt enige om, at Protasovs kost frigør en person fra afhængighed af slik. Ved at justere lidt på menuen efter hele vægttabsforløbet, inklusive andre frugter og kornprodukter, kan du gøre det til en permanent sund kost. Fedtstoffer i kosten er også begrænset, men ikke helt udelukket. De er til stede i kosten, efter et par uger, i form af magert kød, som ikke er absolut blottet for fedt.
Nydende, velsmagende og varieret
Udover generelle anbefalinger indeholder Kim-kurenПротасова и рецепты. Меню третьей недели несколько отличается от первых двух, но только тем, что к овощам, яблокам, сыру и йогурту можно добавить 300 граммов постного мяса, курицы или рыбы. Количество сыра и йогурта сокращается, но они не исключаются совсем. Таким рацион остается в течение трех недель. Чтобы жизнь на овощах и зелени не казалась очень однообразной, можно включить кулинарную фантазию и изобрести массу вариантов всевозможных салатов. Например, к традиционным салатным ингредиентам, таким как помидоры, огурцы, болгарский перец и лук можно добавить натертую на крупной терке или соломкой редьку. А приправить все это лучше солью и сбрызнуть уксусом. Чтобы вкус был побогаче, туда же отправить вареное яйцо. Рецепты салатов можно разнообразить настолько, что никто из знакомых и не поверит, что это разрешенные диетические блюда. Так, оригинален и необычен на вкус салат из омлета, пожаренного без масла. Одно яйцо ведь разрешено, вот его и следует взбить с молоком, и пожарить на сковороде с антипригарным покрытием тонкий омлет, который впоследствии разрезается на квадратики или соломкой и смешивается произвольно с овощами, натертым плавленым сырком и йогуртом. Только нужно учесть, что салат получается довольно калорийным и съесть его следует в середине дня. Не стоит злоупотреблять таким блюдом на протяжении всего дня, чего нельзя сказать о салатах, в которых присутствуют только овощи. Не возбраняется приготовить салат с участием рыбных консервов в масле, однако масло сливается до того, как рыба разминается вилкой. Салат готовится слоями, где один из слоев может составить белок, а другой желток, затем любые полюбившиеся овощи. Каждый слой смазывается йогуртом. Блюдо получается сытное и вкусное. В примерное меню из салатов можно включить любой сорт капусты: цветную, белокочанную или брюссельскую, которая хорошо сочетается с натертой морковью, зеленым горошком, зеленью. Такой салат можно приготовить как с участием йогурта, так и просто перетерев все ингредиенты с солью и сбрызнув сверху уксусом или лимонным соком. Одним из вариантов диетических салатов можно назвать салат из консервированной кукурузы. Отрадно, что примерное меню Кима Протасова не исключает употребление специй, чеснока, лимонной кислоты и уксуса (в самых малых количествах), что придает блюдам пикантный, далеко не пресный вкус. Кому нравится, можно добавлять в салаты корицу, имбирь. Итак, для приготовления салата из кукурузы, первым делом измельчается чеснок на чеснокодавке или терке и смешивается с перцем, солью и лимонным соком. С этой смесью соединяется кукуруза, которая красиво укладывается на лист салата. Ну, чем не ресторанное блюдо?! Очень аппетитны своеобразные «бутерброды», оформленные на кружочке помидора. Для этого в йогурте смешивается сыр, чеснок, перец и раскладывается сверху на помидор. Что касается приготовления мяса, когда оно вводится в вегетарианское меню, то его лучше жарить без жира или запекать в духовке. Прекрасно подойдут для этой цели рецепты запекания в течение часа курицы на соли или куриной грудки в сметанном соусе. Когда мясо становится доступно для питания, его так же можно добавлять в салаты. Кусочки курицы просто обжариваются на сухой сковороде, остужаются и отправляются в любой салат. Хорошо она сочетается с капустным. Примерное меню Протасова не исключает такого ингредиента, как креветки, в составе салатов. А кто пробовал в свое время окрошку на кефире или сыворотке вместо кваса, не будет против и «протасовской» окрошки на йогурте.
Afsked med diæten — nøglen til succes
Anbefalinger for en gradvis overgang tilen almindelig kost er ikke ny, men det er ikke alle, der ønsker at tabe sig efter et vægttabskursus, der gradvist øger kalorieindholdet i deres måltider. Men forgæves. Mange bemærker, at Kim Protasovs kost er god, fordi den har en lang rehabiliteringsperiode. Efter fem ugers diæt forbliver kosten stadig den samme, men du kan krydre salaten med vegetabilsk olie eller erstatte æbler med andre typer frugter, undtagen banan. I mellemtiden er 5% yoghurt tværtimod erstattet af fedtfattig yoghurt. Efter endnu en uge introduceres korn til morgenmad, både med vand og med mælk. Du skal begynde bogstaveligt talt med 2-3 spsk. En håndfuld nødder vil give dig nydelse. Du bør prøve at strække outputtet i mindst 5 uger, gradvist øge andelen af fedt i kosten, holde den på 30-40%. Supper bør kun være til stede i den sidste uge. I 2 måneder bør du glemme alt om pasta, rigt brød og ris.
Effektivitet og feedback
Oplysninger om Kim Protasovs kost er det ikkerepræsenterer ingen hemmelighed, men forfatteren selv ønsker ikke at vise sit ansigt til den brede offentlighed. Imidlertid anerkendes hans kost ikke kun af almindelige mennesker, men også af specialister inden for ernæring, fordi kosten ikke har nogen strenge kontraindikationer, den renser og helbreder hele kroppen. Mennesker med mave-tarmsygdomme bør nærme sig kosten med forsigtighed. Det anbefales at være opmærksom på mængden af salt og fedtindhold i oste. Nogle ernæringseksperter mener, at oversætterne af teksten til Kim Protasovs kost højst sandsynligt laver en unøjagtighed ved at kalde kornet hytteost. I Israel er presset, fedtfattig, granulær hytteost meget almindelig, hvilket forfatteren har i tankerne. I stedet for den anbefalede yoghurt er kefir med et fedtindhold på 3,2 eller fermenteret bagt mælk ret velegnet. Mælk og yoghurt med tilsætningsstoffer er udelukket. Men at tage multivitaminer og mikroelementer og moderat fysisk aktivitet vil kun være gavnligt. De, der har oplevet effekten af diæten, vidner om kolossalt vægttab på 10 uger: fra 8 til 12 kg. Selv med nogle kostovertrædelser er vægttabet mindst 5 kg over den tildelte periode. Samtidig er talje- og hofteomkredsen væsentligt reduceret. Og alligevel, på trods af alle de positive anmeldelser, anbefales diæten til brug højst en gang om året, fra midt på sommeren til slutningen af efterårssæsonen, hvor den er nemmere ud fra et økonomisk synspunkt og mere nyttig mht. produktkvalitet. Det er vigtigt, at de opnåede resultater holder i meget lang tid.
