Lav kalorie fritters fra courgetter
Zucchini og retter, der kan laves af demmake er et rigtigt vidundermiddel for alle, der ønsker at gå på slankekur og gøre deres figur ideel. Zucchini fritter - Dette er en af de enkleste og samtidig kaloriefattige måder at fortynde en for intetsigende kost og gøre livet mere velsmagende. Zucchini's energiværdi er ekstremt lav, men de indeholder en stor mængde vitaminer og plantesyrer, der er nødvendige for den menneskelige krops normale funktion. Der er flere variationer af zucchinipandekager, og hver opskrift på deres tilberedning har sine egne unikke noter, der gør hver opskrift unik. Den største fordel ved denne ret er, at der ikke er behov for at tilføje mel til den under madlavningen, hvilket reducerer dens energiværdi betydeligt. Zucchinipandekager kan helt erstatte mel, så denne ret er bestemt værd at tage i brug. Hvis det ønskes, kan denne ret tilberedes selv uden at bruge vegetabilsk olie eller med en lille mængde af det, både i ovnen og i en stegepande. Med denne tilgang til at tilberede zucchinipandekager vil deres kalorieindhold være endnu lavere, hvilket betyder, at det vil være meget lettere at opnå en ideel figur, mens du bruger en diæt med lavt kalorieindhold.
Lavkalorie fritters fra courgetter fra ovnen
Madlavning i ovnen tillader næstenundgå helt at bruge vegetabilsk olie, da det kun vil være nødvendigt at smøre bagepladen let. For at tilberede denne ret har du brug for følgende produkter:
- Zucchini - 1 kg;
- Kyllingæg -2-3 stykker;
- Løg - 1 stk;
- Gulerødder - 2 stk
- Krydderier.
For at forberede zucchinipandekager skal du brugetage kun unge grønne grøntsager Forberedelse af skålen begynder med rengøring af hovedingrediensen, det vil sige zucchini. De skal vaskes grundigt og skrælles af det grønne skind. Hvis du ønsker det, kan du lade skindet sidde, men så bliver pandekagerne lidt seje. Dernæst skal grøntsagerne rives på et groft rivejern. I dette tilfælde bør du ikke bruge en blender, da squashmassen vil være for flydende, skal den revne squash stå i mindst 10 minutter, så den overskydende saft kan dryppe af, hvorefter den skal drænes. Gulerødderne skal også skrælles og rives. Til fremstilling af zucchinipandekager hakkes løget meget fint. Dernæst kan du begynde at forberede pandekageblandingen. For at gøre dette skal du blande alle planteingredienserne, tilføje æg og krydderier. Når du tilbereder diætpandekager, bør du ikke overforbruge salt: jo mindre der er, desto større er kostværdien af de færdige pandekager. Dejen skal æltes grundigt, men det er meget vigtigt, at den forbliver tyk. Derefter skal du smøre bagepladen med vegetabilsk olie og placere pandekagerne på den. Ovnen skal forvarmes til 180°C, hvorefter bagepladen skal sættes i den. Tilberedningstid i ovnen er kun 15 minutter, hvorefter pandekagerne er klar til servering. Hvis det ønskes, kan retten suppleres med en hjemmelavet diætsauce.
Lavkaloriske courgettefrittere på pergamentpapir
Hvis du ønsker det, kan du bruge en anden metode.lave zucchinipandekager uden at bruge en masse vegetabilsk olie. I dette tilfælde taler vi om at tilberede retten på pergamentpapir. Til denne tilberedningsmetode skal du bruge følgende produkter: 0,5 kg frisk ung zucchini, 1 æg, et lille løg, 1 gulerod, 1 kartoffel, en knivspids bagepulver, krydderier. Alle grøntsager skal vaskes grundigt, skrælles og rives. Løget hakkes fint. De hakkede zucchini og kartofler skal have tid til at frigive deres saft og derefter fjerne den overskydende væske. Efter foreløbig tilberedning af grøntsager og rodfrugter kan du begynde at forberede dejen til pandekagerne. Alle ingredienser blandes, indtil der er dannet en homogen tyk masse. Stegepanden, hvori bagningen skal ske, er smurt med vegetabilsk olie. Læg bagepapir ovenpå. Du skal vente, indtil stegepanden er varm og først derefter lægge dejen på den. Når du bager pandekager på denne måde, skal du holde låget lukket. I dette tilfælde skal du vende dem én gang (ca. 5 minutter efter starten af stegningen). I sidste ende bliver produktet næsten fedtfrit, da bagepapiret vil absorbere al olien under stegningen. Det er dog meget vigtigt at passe på, at retten ikke brænder på, da der i dette tilfælde bruges meget lidt vegetabilsk olie. Derudover er det med denne madlavningsmulighed bedre at bruge olivenolie i stedet for solsikkeolie, som brænder langsommere ud. Når du bruger olivenolie, behøver du ikke bekymre dig om at ødelægge retten. Stegetiden i en bradepande med bagepapir bør ikke være mere end 10 minutter ved middel varme. En ret tilberedt på denne måde vil have en delikat tekstur og en smuk gylden skorpe, men vil også være lav i kalorier. Hvis det ønskes, kan det serveres med sauce eller fedtfattig creme fraiche. Derudover er denne ret meget velsmagende, når den kombineres med fedtfattig kefir eller fermenteret bagt mælk.
Tilberedning af pandekager med en lille mængde vegetabilsk olie
Hvis du skal forberede dig på kortest mulig tidkaloriefattige zucchinipandekager, kan du også ty til almindelig stegning af retten i en stegepande. Der er dog også nogle små hemmeligheder her. Først og fremmest skal du forberede pandekagedejen. I dette tilfælde skal du bruge følgende produkter:
- Zucchini - 1 kg;
- Kyllingeæg - 2 stk;
- Olivenolie;
- Frisk tomat - 1 stk;
- Mayonnaise - 0,5 spsk. l;
- Løg - 1 stk;
- krydderier;
Med denne mulighed for at tilberede retten er det bedrei stedet for at bruge gulerødder som en ekstra ingrediens, så brug tomater, da de er saftigere. Zucchinien og løget skal vaskes og hakkes ved hjælp af metoderne beskrevet ovenfor. Tomaten skal kerne og hakkes fint. Dernæst skal du forberede dejen til zucchinipandekagerne ved at blande alle ingredienserne grundigt. Hvorefter du kan begynde at stege. For at stege pandekager med et minimum af tilsætning af vegetabilsk olie, skal du først opvarme stegepanden og derefter smøre den med olivenolie. Det er ikke nødvendigt at hælde olie i bradepanden, da dette vil resultere i et overskud af det: du skal smøre det med en speciel børste. Med denne mulighed skal du stege på begge sider.
Lav-kalorie sauce til squash pandekager
For de fleste mennesker vil zucchinipandekager virkeekstremt intetsigende mad, så det er bedst at servere denne ret med en lav-kalorie sauce. Der er flere ret simple og samtidig lækre muligheder for sådan en tilføjelse. For at tilberede den enkleste sauce skal du bruge følgende ingredienser:
- Frisk grønt;
- Fedtfattig creme fraiche - 100 ml
- Hvidløg — 1 fed;
Persille og andre krydderurter kombineret med hvidløgDu skal male det godt i en blender og tilføje det til creme fraiche. Det er bedre at forberede saucen på forhånd og lade den sidde i køleskabet i flere timer, så bliver smagen mere intens.
