Kost i bronchial astma og dens funktioner

Bronkial astma er en snarereen alvorlig sygdom, der er forårsaget af uspecifikke mekanismer eller en allergi. I tilfælde af bronkial astma er det nødvendigt at følge en særlig diæt, det er meget vigtigt at udelukke fra kosten alle elementer, der kan forårsage allergi. Hvis der ifølge testene ikke er konstateret fødevareallergi, så er det under alle omstændigheder værd at følge en diæt som en hypoallergen. Det er nødvendigt at identificere de produkter, der er potentielle allergener. Der er en række af sådanne muligheder, herunder fisk, skaldyr, gåse- og andekød, æg, nødder, citrusfrugter, honning, hindbær, jordbær, tomater. Det er vigtigt at begrænse deres forbrug i perioder med særlig astmaforværring. Det er også vigtigt at begrænse stoffer som mælk, hvedegryn, semulje, creme fraiche, fede typer kylling, svinekød og oksekød. Imidlertid bør en diæt til bronkial astma tage hensyn til patienternes egenskaber. Når alt kommer til alt, bør enhver person modtage proteiner, kulhydrater og fedt.

Antal nyttige elementer i kosten

For den fulde udvikling af kroppen er det nødvendigtforsyn dig med alle de nødvendige elementer. For at gøre dette er det værd at finde en erstatning for de produkter, der er allergener. Alle ved, at en person bør modtage 300 g kulhydrater, 70 g proteiner og mindst 50 g fedt dagligt. Men folk, der har brug for diæt, bør begrænse deres kulhydratindtag. Letfordøjelige kulhydrater - Dette er sukker og honning. Det er værd at begrænse mængden af salt i retter. Der er en række grøntsager og andre fødevarer, der er blevet anerkendt af ernæringseksperter som hypoallergen. Det er produkter som boghvede, ris, perlebyg og havregryn. Blandt kød kan vi fremhæve magre varianter af kanin og kylling, og blandt grøntsager - kål, kartofler, zucchini, agurker. Vegetabilsk olie er velegnet til en hypoallergen diæt, ligesom oliven- og majsolier. Du kan også bruge smør. Mælkeprodukter inkluderer kefir og yoghurt i din kost. Kompotter og afkog lavet af hyben er fremragende. Listen over produkter er ret stor, og du kan lave en sikker og sund menu baseret på den. Det er vigtigt at være opmærksom på indholdet af sådanne elementer som histamin og tyramin i produkter, da det er dem, der forårsager allergi hos mange mennesker. Typisk findes disse elementer i fødevarer såsom dåsemad, alkohol, ost og surkål. Produkter, der er fremstillet med forskellige enzymer, bør også udelukkes på grund af deres histaminindhold.

Harm for krydderier og konserveringsmidler

Det er vigtigt for mennesker, der lider af bronkial astmaudelukke forskellige krydderier fra din kost, såsom peber, sennep og endda løg. Disse produkter fremskynder optagelsen af allergener, hvilket kan føre til uønskede problemer. Det er bedre ikke at indtage kaffe, kakao og andre produkter, der øger effekten af allergener. Pointen er, at for folk, der har brug for at fjerne allergener, er det bedst at indtage produkter, der har en omsluttende effekt og er i stand til at bremse virkningen af allergener. Sådanne produkter omfatter grøde som havregryn og perlebyg. Astma-diæten tillader ikke skjulte allergener. Det er først og fremmest produkter som dåsekød og fisk, som måske ikke indeholder allergener i ingredienserne, men alligevel indeholder dem.