Som den polske kunstner subtilt bemærkede,писатель Янина Ипохорская: «Взгляд одной женщины на другую напоминает контроль багажа на таможне». Она права…Стройная, подтянутая фигура – мечта практически любой женщины. Даже той, которая будет уверять вас, что очень комфортно чувствует себя в своем солидном весе, и цитировать «народную мудрость»: «мужчины – не собаки, на кости не бросаются». Скорее всего, это – просто самозащита и признание того, что война уже проиграна. Пожалуй, самое главное в битве с лишними килограммами – правильный выбор оружия. Один из видов оружия – диеты. Каких только диет не придумано! И каждая обещает «чудесное избавление» от ненавистных килограммов. Правда, далеко не все выполняют это обещания. Но некоторым, все-таки, можно верить. Сегодня речь пойдет об одной из них – диета «Американские горки». Эта диета была разработана более 30 лет назад американским психологом и диетологом Мартином Катаном. Чем же она отличается от других? Своим принципом. Несмотря на то, что диета разработана мужчиной, предназначена она, в первую очередь, для женщин. Проблема в том, что женский организм склонен к «накопительству». Так уж нас устроила природа. Хотим мы или нет, но наше тело стремится создать некий «неприкосновенный запас», который в экстремальной ситуации поможет нам выжить. С этим-то запасом мы и боремся всю сознательную жизнь. Но организм – существо очень хитрое и легко приспосабливается практически к любым условиям. Наверное, всем знакома ситуация – вы продолжаете соблюдать все ограничения той или иной диеты, а вес перестает снижаться. Упрямая стрелка весов указывает все на то же деление. Почему так получается? Как раз из-за этой способности к «приспособлению». Организм адаптируется и начинает «экономить». Ну, а когда срок диеты заканчивается, он с жадностью наверстывает упущенное и, наученный горьким опытом, старается «отложить про запас» еще больше жирка. Вдруг вам опять придет в голову морить его голодом? Результат всем известен – сброшенные килограммы с удивительной скоростью возвращаются на место. Диета Мартина Катана – это способ перехитрить природу. В чем суть? В том, что на протяжении всей диеты вы будете менять число потребляемых калорий. Таким образом организм не успеет подстроиться и будет расходовать максимальное их количество. А значит, вы будете худеть. Заманчиво, правда? Но, прежде чем перейти к меню «Американских горок», необходимо рассказать обо всех трудностях, с которыми вам придется столкнуться. Во-первых, эта диета достаточно жесткая. И перед тем, как испробовать ее на себе, лучше посоветоваться с врачом. Конечно, тонкая талия – это очень хорошо. Но только при условии, что эта цель достигнута без потери здоровья. Второе. «Сидеть» на этой диете достаточно сложно. Особенно первые три дня. Тут вам потребуется вся сила воли – испытывать голод будете постоянно. В третьих, диета рекомендует практически исключить из рациона жиры. С одной стороны это, конечно, правильно – зачем же потреблять то, от чего хотите избавиться. Но, с другой стороны, отсутствие жиров может привести к проблемам с кожей и волосами. Им-то жиры необходимы! Поэтому главное тут – не переусердствовать. Не стоит полностью исключать жиры из меню – достаточно просто сократить их количество. Ну и последний момент. Если вы хотите добиться впечатляющих результатов, то вам не обойтись без регулярных и достаточно интенсивных физических нагрузок. Ведь в чем суть диет? В том, что организм тратит калорий больше, чем получает. А на что ему тратить калории, если вы весь день будете сидеть на диване? Конечно же, даже без тренировок, вам удастся скинуть три-четыре килограмма. Но вряд ли такой результат удовлетворит вас после трех недель «лишений». С нагрузками эффект будет более ощутим – можно сбросить до 7 кг за неделю. 
Hvordan virker det?
Ernæringsprogrammet er designet til tre uger.Der er ingen klart defineret menu til denne diæt – og det er uden tvivl et stort plus. Du kan spise, hvad du vil, men i nøje definerede mængder, hvor du omhyggeligt tæller hver eneste kalorie. Ordningen er enkel. De første tre dage er de sværeste. Du må ikke tillade dig selv mere end 600 kcal om dagen. De næste fire dage er lidt nemmere – 900 kcal hver. Derefter i syv dage – 1200 kcal om dagen. Og så igen tre dage med 600 og fire dage med 900 kcal. Herefter kan du gradvist vende tilbage til din normale kost. På trods af at der ikke er nogen restriktioner på fødevarer, bør du ikke "vinde på" netop disse kilokalorier gennem boller og Coca-Cola. Menuen kan se sådan ud. 600 kcal diæt:
- Om morgenen - usødet te og et lille stykke rugbrød.
- Om eftermiddagen - ca. 100 gram oksekød og kogt ris. Salat af agurker og radise uden dressing.
- Om natten - et æg og et glas fedtfattig kefir.
Kost til 900 kcal:
- Om morgenen - et grønt æble, sort te og kornbrød. Du kan tage et stykke sukker til te.
- Til frokost - fisk tilberedt til et par. Til hende på side skålen - grøntsagssalat og pasta. Ikke mere end 100 gram. Te med ét stykke sukker.
- Før du går i seng - kogt æg, 100 gram lavt fedtost og en lille banan.
Eksempelmenu til 1200 kcal:
- Til morgenmad - 200 gram havregryn kogt på vandet, rugbrød, en kop te med en skefuld sukker.
- Frokost - 200 gram kogt kylling, 100 gram boghvede grød. Du kan tilføje et lille stykke smør.
- Aftensmad - Frugtsalat - Druer, Ananas, Æbler, Banan. Disse dage, mellem de vigtigste måltider kan "snack" - et glas yoghurt eller en banan vil gøre.
Dette er sådan en "rutschebane" - ned - op.Den største fordel ved denne diæt er, at du ifølge forfatteren ikke skal vende tilbage til den meget, meget snart. Det opnåede resultat holder trods alt i lang tid. Tab dig og ikke tage på igen – hvad skal du ellers bruge for at være glad? Vi anbefaler at læse:
