Blomkål med æg: madlavning opskrifter

Blomkål, på grund af dets kvaliteter,nødvendigt for den menneskelige krop. Der er mange opskrifter til at gøre dette produkt ikke kun sundt, men også velsmagende. Disse omfatter forskellige gryderetter, supper, salater og grøntsagsgryderetter. Blomkål kan syltes, så får det en ret krydret og delikat smag. Stegt blomkål med æg, i dej og brødkrummer er ikke mindre velsmagende. Dette produkt kan bruges af både voksne og børn. En anden fordel ved blomkål er, at det er et diætprodukt. Derfor vil retter lavet af det også være nyttige for folk, der ser deres figur.

Opskrift på stegt blomkål med æg

Ingredienser:

Blomkål & # 8212; 400 g
Smør — 30-40 g
Æg — 2 stk.
Ost — 100 g
salt
krydderier
Grøn til dekoration

Fremgangsmåde For at gøre kålen meremør, den skal koges inden stegning. Gaflerne deles i blomsterstande, vaskes grundigt og lægges i kogende letsaltet vand. Kog over medium varme i cirka 10 minutter. Når tiden er gået, tages blomkålen op af gryden og får lov til at tørre lidt, hvorefter den skæres i små stykker. Varm smørret op i en stegepande og kom den tilberedte kål heri. Steg lidt, så stykkerne får en appetitlig gylden farve. For at sikre, at de steger jævnt, bør de røres fra tid til anden. Herefter piskes æg i bradepanden, saltes lidt og drysses med krydderier. Når æggene er halvt kogte, blandes de sammen med kålen. Bring derefter retten til klar over medium varme, mens du rører af og til, så æggene bliver gennemstegt. Hård ost knuses på et groft rivejern og drysses på fadet til allersidst af tilberedningen. Dæk derefter gryden til med låg og sluk for varmen. På 10 minutter er retten helt klar. Læg kålstykkerne med en hulske på et serveringsfad og pynt med krydderurter.

Opskrift på blomkål med æg til børn

Grøntsagsopskrifter er meget brugt i børnsernæring. Blomkål & # 8212; ingen undtagelse. Børn får prøve det først, da det meget let optages af kroppen. Selv når det er frosset, bevarer dette produkt alle dets gavnlige egenskaber. Takket være dette kan det indtages hele året rundt. Denne opskrift er meget nem at tilberede og tager ikke meget tid. Ingredienser:

Blomkål & # 8212; 150 g
Mælk — 15 ml
Æg — 1 stk
Hård ost — 40 g
Lille løg & # 8212; 1 stk
Smør — 20 g
salt
Grøn til dekoration
Friske grøntsager til dekoration

Fremgangsmåde Blomkål skilles adpå blomsterstandene, skyl grundigt og kom i en gryde med kogende vand. Vandet skal dække grøntsagerne med 1-2 cm Dæk gryden med låg og lad det simre i cirka 10 minutter ved middel varme. Da opskriften er til børn, kan denne ret også tilberedes ved dampning. I dette tilfælde vil flere vitaminer blive bevaret. Herefter skæres de færdige blomsterstande i små stykker. Løgene hakkes og steges let i smør. Derefter lægges den i et bradefad. Der er ingen grund til at smøre bagepladen, da olien, som løgene blev stegt i, vil være tilstrækkelig. Læg hakkede kålstykker ovenpå. Brug en gaffel eller piskeris, pisk let ægget med mælk og hæld den resulterende blanding over grøntsagerne. Herefter sættes formen i en forvarmet ovn og bages til æggene er klar. 2-3 minutter før tilberedning drysses retten med forrevet ost. Når osten er smeltet, er kålen klar til at spise. Mange børn er meget kræsne, så det er tilrådeligt at pynte retten inden servering. For at gøre dette kan du placere urtekviste og stykker friske tomater langs serveringspladens kanter. Du kan også skære forskellige former ud fra friske grøntsager og placere dem i midten af fadet. Når børn ser på et smukt dekoreret fad, holder de op med at være lunefulde og spiser alt med fornøjelse. Denne opskrift er ikke kun egnet til børn. Voksne nyder også at spise det til morgenmad eller aftensmad. Men i dette tilfælde tilsættes forskellige krydderier til blandingen af æg og mælk for at gøre den tilberedte ret mere pikant.