Hvem af os ville nægte at chatte med vores elskede?en ven over en kop te, der hjerteligt forkæler hende med en hjemmebagt kage? Og familien vil gerne være med til teselskabet, især hvis der står en chokoladekage med valnødder på bordet. Kombinationen af ​​chokolade og nødder kan måske betragtes som den mest vellykkede til enhver dessert, og til bagning — især. Efter at have fremtryllet en dessert med chokolade og nødder og inviteret dine kære til at prøve den, vil du helt sikkert høre entusiastisk ros og få ry som en berømt kok. Vælg derfor en hvilken som helst opskrift blandt dem, som vi generøst deler med dig, og begynd at skabe dit eget mesterværk!

Kage med svesker og nødder

Ingredienser: Dej:

• 300 gr. mel
• 150 gr. sukker
• 2 æg
• 150 gr. honning
• 150 gr. valnødder
• 1 spsk. ske citronsaft
• 0,5 teskefulde bagepulver

Fløde:

• 500 gr. svesker
• 150 gr. valnødder
• 150 gr. sukker
• 250 gr. creme creme
• 200 gr. smør

Til topping riv chokolade eller tagtilberedte chokoladechips. Fremgangsmåde: Kværn æg med sukker. Tilsæt bagepulver, mel og hakkede valnødder til den resulterende blanding. Opskriften indeholder honning, som først skal bringes til flydende tilstand i et vandbad og tilsættes dejen. Bland hele massen grundigt. Den resulterende dej vil have udseende af tyk creme fraiche. Den skal deles i 3 dele og bage tre kager til den er klar, i ovnen ved en temperatur på 170 - 180 grader. På dette tidspunkt forbereder du cremen. For at forberede cremen har vi brug for svesker. Det er nødvendigt at fylde det med varmt vand i 40 minutter, og derefter, efter at have drænet vandet, passerer sveskerne gennem en kødkværn. Pisk creme fraiche og sukker til skummende, tilsæt blødt smør, hakkede valnødder og svesker. Opskriften er ved at være slut. Udblød de bagte kager med den resulterende creme. Pynt den færdige kage med stykker af svesker og drys tykt med chokoladechips. Tillykke! Du har skabt en utrolig smuk og lækker kage, som alle i din husstand bliver glade for!

Kage «Chokoladeappelsin»

Denne kage er kendetegnet ved lette noter af cognac-aroma, da opskriften indeholder en vis mængde af denne drik. Ingredienser: Dej:

• 250 gr. sukker
• 200 gr. smør
• 4 æg
• 150 gr. mel
• 100 gr. valnødder
• 100 gr. mørk chokolade
• 2 spsk. skeer af cognac
• 50 gr. kakao
• 3 spsk. skeer af mælk
• 80-100 gr. stivelse
• 1 tsk sodavand
• 1 spsk. en ske med appelsinskal
• salt

Fløde:

• 2 spsk. skeer af cognac
• 150 gr. pulveriseret sukker

Madlavningsmetode:Bland sukker med smør og æggeblommer og kværn grundigt. Når massen bliver homogen og bliver hvid, tilsættes varm mælk til den. Stivelse, mel, sodavand, kakao, hakkede nødder – alt blandet sammen. Pisk hviderne til et luftigt og stabilt skum, tilsæt dem til melet og bland grundigt. Tilsæt cognac og chokolade til den færdige dej. Læg derefter dejen i et bradefad og sæt den i en ovn forvarmet til 180 grader. Opskriften kræver, at kagen står i ovnen i en time, men bagetiden afhænger af det specifikke komfur. Det er bedre at kontrollere kagens beredskab ved hjælp af en træpind: stik den ind i midten af ​​den fremtidige kage, og hvis pinden kommer tør ud af dejen, vil det betyde, at den er helt bagt. For at forberede cremen, bland cognac med pulveriseret sukker og tilsæt 3 spsk. skeer vand. Smør kagen med den tilberedte creme og drys med hakkede nødder. Det er det, kagen er klar, kald alle til bords!

Kage-marengs

Dette er en meget interessant opskrift, og selvom du bliver nødt til at pille ved den lidt, vil du i sidste ende ikke fortryde, at du valgte den! Ingredienser: Dej:

• 500 gr. mel
• 250 gr. sukker
• 3 æg - æggeblommer
• 200 gr. smør
• 2 teskefulde bagepulver

Fløde:

• 1 kasse kogt kondenseret mælk
• 200 gr. smør

Marengs:

• 3 æg - proteiner
• 250 gr. sukker
• 250 gr. valnødder

Glasur:

• chokolade
• mælk
• smør

Madlavningsmetode:Tilsæt blommerne til sukkeret og mal grundigt. Bland derefter med blødgjort smør. Tilsæt bagepulver og mel, bland grundigt. Den resulterende dej skal være tyk og ikke klæbe til dine hænder. Del dejen i 3 dele. Rul 3 ens kagelag ud og læg dem i et ovnfast fad. Pensl hver kage med en blanding af piskede æggehvider og sukker og drys med nødder. Bag kagerne i 30 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader. Bland kondenseret mælk med smør og bland grundigt, indtil en homogen masse er dannet. Forbered chokoladeglasur: For at gøre dette skal du bryde en chokoladebar i stykker, smelte den i et vandbad og tilsætte cirka en teskefuld mælk og lidt blødgjort smør til den varme chokolade. Smør de bagte kager med fløde og læg oven på hinanden. Hæld chokoladeglasur over toppen af ​​kagen, så den tykke væske kan flyde ned langs kagens sider i smukke stråler. Hvis det ønskes, kan du helt dække siden med chokolade. Stil den færdige marengskage i køleskabet i 2 timer. I løbet af denne tid vil cremen stivne, og kagens cremede smag bliver lysere.

Honningkage med nødder

Denne opskrift indeholder følgende ingredienser: Dej:

• 250 gr. mel
• 250 gr. sukker
• 150 gr. smør
• 50 gr. honning
• 1 tsk bagepulver
• 3 æg

Fløde:

• 250 gr. creme creme
• 250 gr. sukker
• 250 gr. valnødder
• 1 spsk. ske citronsaft

Madlavningsmetode:Smelt honning og smør og afkøl. Tilsæt æg til sukker, bland grundigt indtil der dannes skum og tilsæt mel. Tilsæt blandingen af ​​smør og honning og bagepulver til dejen. Hæld den resulterende blanding i en bradepande og bag indtil færdig ved 180 grader. Skær den bagte kage i 3 dele, som hver er smurt med creme fraiche og sukker, samtidig drysset med valnødder. Dæk også den øverste kage med creme, og drys et tykt lag chokoladestykker oven på cremen. En anden designmulighed — kog chokoladeglasuren (for at minde dig selv om, hvordan du gør dette, se forrige opskrift Stil den færdige kage i køleskabet i 2 timer, så den er gennemblødt i cremen, og så glasuren stivner godt). Som du kan se, er dette slet ikke en kompliceret opskrift. Selv en nybegynder husmor kan mestre det og glæde sin familie med lækre og aromatiske kager.

Kage «Besøg Stepashka»

Alle ved, at børn for det meste ikke gør detelsker gulerødder. Og det er ingen hemmelighed, at det er meget nyttigt for vores krop. Hvordan får man børn til at spise i det mindste lidt af denne sunde grøntsag? Ja, meget simpelt — brug vores opskrift og bag en kage med revne gulerødder. Den bagte grøntsag vil bevare sine gavnlige egenskaber og give bagværket en meget behagelig farve og smag, og barnet vil med glæde spise et stykke og vil helt sikkert bede dig om mere. Ingredienser:

• 200 gr. smør
• 3 æg
• 250 gr. sukker
• 250 gr. mel
• 1 spsk. revet gulerod
• 150 gr. valnødder
• 1 tsk kanel
• Chokoladekage

Madlavningsmetode:Bland sukker og smør grundigt, indtil der er dannet en homogen masse. Pisk æggene og tilsæt smør og sukker, og tilsæt derefter mel. Tilsæt salt. Herefter kombineres nødderne og gulerødderne med dejen. Bland grundigt. Smør bradepanden med smør. Læg dejen ud. Bages ved 180 grader i ovnen i 1 time. Smør den færdige gulerodskage med smør og drys med konfektchokoladedrys. Serveres varm. Du kan roligt kalde din baby til bordet. Vi tror ikke, det vil tage dig lang tid at overtale ham til at prøve en kage med sådan et vidunderligt navn!

Kage med yoghurt og kondenseret mælk

Denne opskrift er interessant, fordi dejen er lavet med kefir. Som et resultat er kagerne meget møre og luftige. Ingredienser: Dej:

• 750 gr. sukker
• 0,5 liter kefir
• 750 gr. mel
• 4 æg
• 2 teskefulde bagepulver
• 4 spsk. spiseskefulde kakao
• salt

Fløde:

• 1 kasse kogt kondenseret mælk
• 200 gr. smør

Derudover skal du bruge valnødder,som først skal steges let i en tør stegepande (uden olie). Denne ristning vil gøre nødderne sprøde og meget aromatiske og behagelige i smagen. Bare lad være med at overkoge dem i gryden, ellers bliver de hurtigt sorte og bliver bitre! Fremgangsmåde: Bland sukker med æg og pisk grundigt, indtil der er dannet en homogen masse. Tilsæt salt. Tilsæt bagepulver og hæld kefir i. Tilsæt derefter gradvist mel og kakao. Bland grundigt. Del den resulterende dej i 3 lige store dele, som hver skal rulles ud og lægges i en bageform. Bag en ad gangen ved 180 grader i 20 minutter. Bland smør med kogt kondenseret mælk. Spred hver bagt kage med den resulterende creme og drys med valnødder. Stil den færdige kage med kondenseret mælk i køleskabet i 2 timer. Enig, denne kage er meget nem at lave!

Kage «To nødder»

Den utroligt rige smag af dette wienerbrød er givet af en blanding af to typer nødder - valnødder og mandler. Ingredienser:

• 250 gr. valnødder
• 200 gr. smør
• 150 gr. sukker
• 250 gr. mandler
• 6 æg
• 2 chokolade barer

Madlavningsmetode:Hak chokoladen og to slags nødder, men ikke for meget. Kværn smørret med sukker, og tilsæt derefter blommerne til det. Herefter tilsættes chokolade og nødder til denne blanding. Pisk hviderne til et luftigt skum og kom derefter sammen med hovedblandingen. Læg den færdige dej i et bradefad og bag i ovnen ved 180 grader i 30 minutter. «To nødder» - en kage der kan serveres både varm og kold. Prøv at lave denne kage! Det er ikke så svært, som det måske ser ud ved første øjekast.

Banankage

Denne kage er perfekt tilteselskaber med venner eller til søndagssammenkomster med dine forældre, hvor du ikke kommer tomhændet, men med hjemmebagt bagværk. Ingredienser:

• 250 gr. mel
• 150 gr. pulveriseret sukker
• Lidt kakaopulver
• 150 gr. smør
• 3 bananer
• 100 gr. valnødder
• 100 gr. creme creme
• 4 spsk. ske med yoghurt
• 10 gr. bagepulver

Fremgangsmåde: Pisk sukker og smør.Hak bananerne og tilsæt til sukkerblandingen. Tilsæt skiftevis mel og bagepulver. Tilsæt yoghurt, kefir, creme fraiche, hakkede valnødder. Bland alt grundigt. Læg den færdige dej i et bradefad og bag i ovnen i 30 minutter ved 180 grader. Drys den færdige banankage med valnødder med melis blandet med kakaopulver. Denne topping vil ikke kun tilføje elegance til dine bagværk, men vil også tilføje en behagelig chokoladenote til dens smag. Kagen er færdig — inviter alle på te og gør dig klar til at lytte til entusiastiske komplimenter!

Kage «Nøddeglas»

Denne opskrift er interessant, fordi kagen er tilberedt lidt usædvanligt. Ingredienser:

• 1 kg. mel
• 150 gr. sukker
• 150 gr. creme creme
• 300 gr. jordnødder stegt
• 200 gr. margarine
• 200 gr. smør
• 1 kasse kogt kondenseret mælk
• Halvkreds af mælkchokolade

Madlavningsmetode:Blødgør margarinen og kværn med creme fraiche og sukker. Tilsæt gradvist mel, bland grundigt og sæt på et køligt sted i 1 time. Før den afkølede dej gennem en kødhakker. Placer de resulterende "nudler" på en bageplade og bag i ovnen ved 180 grader, indtil de er kogte. Mal den færdigbagte dej. Bland jordnødderne med de resulterende krummer. Bland smørret med kondenseret mælk, indtil der er dannet en homogen masse, hæld derefter chokoladen knust i små stykker heri og tilsæt det hele til nødder og sandkage. Fugt dine hænder med vand og form den resulterende blanding til en blid kegle med en afrundet top. Vi er sikre på, at dine kære vil bede dig mere end én gang om at bage dette konfekturemesterværk, som de helt sikkert vil kalde det!

Kage "hasselnød"

At forberede denne dessert vil kræve lidt mere tid end normalt, men den resulterende kage vil fortjent tage det mest ærefulde sted på det festlige bord. Ingredienser:

• 1 spsk. hasselnødder
• 250 gr. sukker
• 8 æg
• 50 gr. jordkager, fortrinsvis vanille
• 150 gr. pulveriseret sukker
• 200 gr. smør
• 1 spsk. af vand
• 3 spsk. skeer af rødvin
• 3 spsk. skeer af afkølet naturlig kaffe
• 15 g. vaniljesukker (1 pose)
• frugt til dekoration

Chokolade glasur:

• Chokoladebar
• Nogle mælk eller fløde
• Blødgjort smør

Fremgangsmåde:Kværn hasselnødderne i en blender, lad et par nødder stå i forvejen. Steg derefter i en stegepande, afkøl og hak. Kværn æggeblommerne med sukker og tilsæt derefter nødderne. Pisk æggehviderne til et luftigt skum og tilsæt til dejen, og bland det forsigtigt med en ske fra bunden og op. Del den færdige dej i 3 dele og bag kagerne i ovnen ved 180 grader til de er færdige. Du kan afgøre om bagværket er færdigt ved hjælp af en træpind, som kommer tør ud, hvis du stikker den ind i en færdigbagt kage. Udblød hvert færdigt kagelag i sirup lavet af sukker og vin, som tidligere er kogt over bål. Så skal du i gang med at forberede cremen. Bland smør grundigt med vaniljesukker og almindeligt sukker. Efter opnåelse af en homogen masse tilsættes kaffe og blandes grundigt igen. Udblød kagerne med den resulterende creme. Nu er der kun tilbage at koge glasuren. Hvis du har glemt, hvordan du gør det rigtigt, så tjek opskriften på "Marengskage". Dæk den færdige kage helt med chokoladeglasur, pynt med hasselnødder og frugt og stil på køl i 2 timer. Dine gæster vil ikke engang have mistanke om, hvilken fornøjelse der venter dem ved afslutningen af ​​den festlige fest! Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer