instagram: @evgeniyafedutinovavk.com / janeshomebaking-Det hele startede med bagning til familie og venner. Efterhånden begyndte hun at uploade billeder af hendes bagning til Instagram, og ordrer begyndte at komme ind. Jeg lagde min første kage til ordre den 13. oktober 2014, og jeg begyndte at lave macaroons og cupcakes lidt tidligere. Vi kan sige, at virksomheden "fandt mig selv", jeg er meget glad for, at jeg ikke længere har brug for et eksamensbevis for en designingeniør! Der er flere og flere ordrer hver dag. I denne uge gav jeg mere end 30 kager, ca. 350 macaron kager, 200 marshmallows, 150 cupcakes, kagepopper, kikskugler på en stick - ed.), Kager og mastiske figurer. Det er godt, at min mand har hjulpet mig i lang tid - det er uvirkeligt at klare dette beløb alene. Der var endnu flere ordrer til nytår, jeg sov ikke i 3 dage! Højsæsonen er selvfølgelig ferie. Antallet af klienter i sådanne perioder passerer for 40-50 personer. Kager er altid taget! Og på fødselsdage, og netop det, og på ferie, og det er meget godt! Det største problem er manglen på tid. Udover bagning har jeg stadig en masse vigtige ting at lave - studier, for eksempel arbejde som lærer. For nylig blev lejonens andel af tiden besat ved at forberede sig til deres eget bryllup. Kunder tager normalt ordrer fra bageriet alene, men der er også en leveringstjeneste. Carried af en mand eller far - kun jeg stoler på dem mine kager! Det skete selvfølgelig, at ordrer ikke blev taget væk, men jeg lagde dem straks på Instagram - og straks var alle villige. Nogle gange bringer jeg godbidder hjem og jeg forkæler mine familiemedlemmer. Jeg forsøger at gøre alle ordrer individuelle, men selvfølgelig er min håndskrift synlig overalt. Den mest usædvanlige rækkefølge i min hukommelse var fra en gravid pige. Efter hendes ordre lagde jeg et notat inde i cupcakeen, lavede en stork med en taske - og det var sådan, hun fortalte den gode nyhed til sin mand! Folk elsker kikskager - det er et faktum! Ikke mousse, confit, dacoise og noget andet, men en almindelig svampekage med lækker fløde, frisk frugt og bær. Indretning er valgt fra min side i Instagram, nogle gange kommer vi op med noget nyt med kunden.
1 / 6Min favorit opskrift er saltkaramel Ingredienser: * sukker - 300 g * smør - 65 g * fløde 33% - 335 g * salt - 1 tsk. Forberedelse: 1. Opdele sukkeret i 6 dele - et sted på 50 I en gryde med en tyk bund pour det første parti af sukker og smelte uden at blande, til ravfarvet. Tilsæt de næste 50 gram sukker, smelte igen. Til en mere ensartet sukker smeltning, vippes gryden i forskellige retninger. Så gentag 4 flere gange, indtil alt sukker er smeltet.2. 3. Sæt tallerkenen med fløden på ilden og varme, men lad den ikke koges.3. Caramelize sukker til ravfarve, vigtigst af alt, overdriver det ikke (i denne proces, bogstaveligt et øjeblik - og alt er tabt). Fjern derefter fra varme, tilsæt smør og salt.4. Tilsæt varm fløde, men ikke alle på én gang, men gradvist, i flere tilgange, omrør godt hver gang. Igen lægges gryden på ilden og opvarmes til 108 grader, med en stærk koge ved maksimal varme i 4-6 minutter. Tilberedningstiden varierer afhængigt af karamelens ønskede tykkelse efter afkøling. Koge råd: Pas på de originale produkter, selv sukker, mel, æg! Hvis noget ikke løber ud - skift fabrikanten, prøv igen og under ingen omstændigheder fortvivl ikke! Nå, så prøv at opfinde alting selv og ikke kopiere andres opskrifter: lege med sammensætningen, gram, lære nogle interessante tilføjelser og hvad vil nyde!
»Uanset hvad barnet morer sig med, så længe det ikke gør detbragte det!" Alle har sikkert hørt en lignende joke. Men som de siger, er der et gran af humor i hver joke. Selv i det sidste århundrede forårsagede ugifte børn og tidlige graviditeter en skarp negativ holdning fra andre. Og hvis holdningen til uægte børn er blevet mere tolerant i vores tid, forårsager tidlig graviditet stadig kun fordømmelse fra andre. Officielt er tidlig graviditet en graviditet, der forekommer hos en pige under 18 år. Det er i øvrigt af denne grund, at tidlig graviditet ofte kaldes teenagegraviditet. Problemet er dog slet ikke, at pigen var mindreårig på tidspunktet for graviditeten, men at en sådan graviditet oftest er resultatet af det miljø, som en teenagepige er tvunget til at leve i. Og meget sjældent bidrager dette til det ufødte barns velbefindende.
Hver person har følt en nagende følelse på et eller andet tidspunkt.ensomhed, når der er mange mennesker omkring dig og ingen at tale med. De vil ikke forstå. Det troede du i hvert fald, især som teenager. Derfor, i stedet for at løse problemerne med ensomhed ved at kommunikere med venner eller stifte nye bekendtskaber, lukkede du dig endnu mere af og begyndte entusiastisk at have ondt af dig selv. Er dette et kendt billede? Desuden menes det, at kvinder i alle aldre i de fleste tilfælde lider af ensomhed. Og alt sammen fordi de er mere påvirkelige, og ensomhedens psykologi er tæt på deres ånd. Men det er umuligt at sige, at en sådan følelse er fremmed for mænd. Mange psykologer er sikre på, at de simpelthen lider i stilhed, idet de betragter deres følelser som en uacceptabel svaghed. Hvad kan jeg sige! De er ikke engang klar til at indrømme over for sig selv, at de er ensomme, endsige over for en specialist i receptionen. Hvis vi taler om territoriale opdelinger, så mærkes problemet med ensomhed stærkere i megabyer. Lange afstande tillader ikke, at folk mødes så ofte, som vi ønsker. Og en stor skare af mennesker er ikke befordrende for følelsesmæssig kommunikation. Alle løber et sted hen, i en fart, støder med albuer i mængden og ser sig ikke engang tilbage for at undskylde. En enorm ansigtsløs mekanisme absorberer mennesker. Og personen selv bemærker ikke, hvordan han stopper med at kommunikere med sin familie (ingen tid), kommer til familieferier (langt væk), tilbereder hjemmelavet mad (hvorfor, hvis restauranten smager bedre). Mænd og kvinder lever som af inerti. Og et fint øjeblik ser de sig omkring, og der er ingen i nærheden. Dette er ensomhed. De mange kolleger, som du tilbragte det meste af din tid med, går videre med deres eget liv. Din familie er blevet uvant med dig, og du har simpelthen ikke noget at tale om. Tomme ord om vejret og politik kan slå tid ihjel, men ikke ensomhed. I små byer er situationen bedre. Men dette har også sine problemer. For eksempel kan en person, der lider af ensomhed, ikke søge professionel hjælp til at overvinde den. Vi taler ikke om datingtjenester, men om psykologer. Når alt kommer til alt, for at slippe af med et problem, er det nødvendigt at bestemme årsagen til dets forekomst. Hvordan, fortæl mig, kan en mand klage over, at hans kone ikke forstår eller hører ham, når psykologen er hans kones ven? Eller kan en fyr, der er i teenageårene, ikke gå til psykolog? I en lille by kender alle hinanden, så der er ingen mulighed for at møde en ny. Hvordan kan du stadig slippe af med følelsen af ensomhed? Lad os finde ud af det.
For moderne teenagere er det vigtigste ikkefare vild i mængden og ikke ligne alle andre. For at gøre dette farver ikke kun piger, men også drenge deres hår i utrolige farver, bærer ufattelige outfits, som forstyrrer og undrer deres forældre. Psykologer anbefaler ikke at lægge pres på børn og tvinge dem til at bære, hvad du kan lide. Teenagere har deres egne særheder, og når de når en vis alder, føler de et behov for at udtrykke sig til andre. Derfor begynder nogle at studere hårdt eller dyrke sport, mens andre får afløb i tøjet. Den moderne stil af teenagere er en række forskellige modetrends. På gaderne i storbyerne kan du ofte møde drenge, der ligner mere piger, og unge skønheder klædt i mørke rocker-outfits. For at afspejle deres indre oplevelser og afsløre sig selv gennem tøj, har unge mennesker alle muligheder for dette. Vi vil tale om de vigtigste funktioner, der er iboende i denne eller den stil. Derfor, hvis du ønsker at skabe dit eget individuelle billede og tiltrække opmærksomhed, så læs om, hvordan du opnår dette ved at vælge en ekstraordinær garderobe.
Ungdom er en tid med håb og drømme, lyshandlinger og uforglemmelige indtryk. Og det er meget vigtigt for enhver ung pige at indordne sig i en bestemt subkulturs idealer og samtidig være ulig nogen anden. Stylister og designere forstår dette meget godt, så teenagemode vinter-sommer 2016 giver enhver teenager mulighed for at føle sig fri til at vælge deres garderobe og stil. Det berømte mærke D&G præsenterede sin nye kollektion til den kolde årstid i skistil. Hendes tøj er meget demokratisk strikkede trøjer med "mormor"-mønstre dominerer — den koldeste vinter vil virke varm. Den sporty teen-stil blev præsenteret af Calvin Klein. Denne kombination af løs pasform og sporty stil er perfekt til dette efterår. En anden berømt designer John Varvatos i vinter-sommer 2016-kollektionen kombinerede street fashion med skødesløshed og afslapning. Billedet af en ung rebel fra John Varvatos ser meget originalt og spændende ud.
Ungdomsalderen er den anden alder efterspædbarnsalderen er en periode med hurtig vækst og udvikling af barnets krop. Dette pludselige udbrud af vækst og andre ændringer er forbundet med hormonelle, kognitive og følelsesmæssige ændringer, der gør en teenager særligt sårbar på dette tidspunkt i sit liv. I denne tid er der en øget efterspørgsel efter kalorier og næringsstoffer på grund af en kraftig stigning i vækst og udvikling over en kort periode. Og i samme periode ændres livsstilen betydeligt, og dermed unges spisevaner. De føler sig modne og uafhængige og begynder at træffe deres egne mad- og madvalg, udvide eller omvendt indsnævre sunde muligheder i deres kost. Ungdomsalderen kan opdeles i tre stadier. Den tidlige teenageår (11-12 år) er karakteriseret ved begyndende pubertet og øget kognitiv udvikling. Mellemungdom (13-15 år) er kendetegnet ved et øget ønske om selvstændighed og eksperimentering i relationer til andre. Den sene teenageår - teenageårene (16 - 21 år) - er tiden til at træffe vigtige beslutninger i spørgsmål om at finde sin plads i samfundet og erhverve sig et erhverv. Dårlig, ubalanceret ernæring på et hvilket som helst af disse stadier kan have vidtrækkende virkninger på en teenagers kognitive udvikling, hvilket fører til nedsat indlæringsevne, dårlig koncentration og i sidste ende nedsat akademisk præstation. Men vigtigst af alt vil en ubalanceret kost føre til dårligt helbred.
Ungdom for piger er en megetsvær tid i deres liv. Når alt kommer til alt, føler unge repræsentanter for det retfærdige køn sig allerede som voksne, så de demonstrerer ofte deres uafhængighed til andre. Men lige nu er de mere sårbare end nogensinde, godkendelse blandt deres jævnaldrende er vigtig for dem, og enhver kritik bliver taget meget hårdt. Unge fashionistas er særligt selektive i deres tøj og plager ofte deres forældre med problemet med at vælge denne eller den genstand. Teenagemode er også svært, fordi hver pige ønsker at svare nøjagtigt til en eller anden retning af subkulturen. Dette ønske dikterer en bestemt stil i tøj, sko og tilbehør. Men samtidig er teenagere præget af ønsket om at være specielle, lyse og individuelle. Og meget ofte ved de ikke, hvordan man vælger toiletartikler korrekt, for ikke at forvandle deres garderobe til et sæt af det samme tøj som flertallet, og samtidig ikke ligne et sort får sammenlignet med deres jævnaldrende.
Electra-komplekset er et koncept franeo-freudiansk psykologi, som studerer kvinders psykoseksuelle udvikling, med særlig opmærksomhed på barndom og ungdom. Ud fra dette koncept bliver en pige på et bestemt udviklingstrin bevidst om sit køn i forhold til andre piger og drenge, og især i forhold til sine forældre. Pigen indser, at hun ikke har en penis som sin far, og giver ubevidst sin mor skylden for dette - det var trods alt hende, der fødte hende på denne måde. En datter kan blive særligt knyttet til sin far, og så bliver hun jaloux på sin mor, i hvem hun ser en rival i kampen om sin fars opmærksomhed. Hvis dette problem forbliver uløst, udvikler teenageren et Electra-kompleks. I græsk mytologi led og længtes Electra, Agamemnons datter, meget efter ham efter sin fars død, og konspirerede derefter med sin bror om at dræbe sin mor, som hun anså for at være ansvarlig for sin fars død. Og kun ved at opfylde sin plan kunne hun blive lykkelig. Denne myte gentager myten om Ødipus, der dræber sin far for at gifte sig med sin mor, selvom han ikke ved, at det er hans forældre. Ligesom disse myter har Ødipus- og Electra-komplekset også fælles træk – deres essens er, at barnet er tiltrukket af forælderen til det modsatte køn.
...
Ungdomsalderen anses med rette for at være sværalder — hormonelle ændringer, følelsesmæssig ustabilitet. I øvrigt om ustabilitet — Det er i ungdomsårene, at kravene til ens udseende er for høje. Og den mindste fejl kan føre en teenager til ægte fortvivlelse. Og naturen skulle sørge for, at det var i denne alder, at teenage-akne blev mere aktiv! For et barn bliver dette en sand tragedie. Men giv ikke op — Det er ganske muligt at håndtere teenage acne. Det vigtigste — ved, hvordan man gør det. Det er præcis, hvad dagens samtale kommer til at handle om.
Sandsynligvis husker enhver kvinde sådan en delikatøjeblik, som din første menstruation. Der er dog en kæmpe forskel på voksne kvinder og nutidens teenagepiger. Tidligere var det ikke særlig populært at tale med dine børn om intime emner. Og selv i en gruppe piger var de flov over at diskutere sådanne spørgsmål. Som følge heraf var et stort antal piger, der stod over for deres første menstruation i deres liv, meget bange: panik, fortvivlelse, frygt for, at hun var alvorligt syg og kunne bløde. Og ikke alle piger turde fortælle det til sin mor, så hendes første menstruation blev til en alvorlig test for hendes stadig skrøbelige psyke. I dag ved, heldigvis, ved puberteten, næsten hver pige, med meget sjældne undtagelser, hvad menstruation er. Og derfor er den første menstruation ikke så dybt et chok for dem. Ikke desto mindre bør moderen ikke ignorere behovet for at tale med pigen om puberteten og begyndelsen af menstruation. Det vil være meget bedre, hvis din datter lærer om alle forviklingerne af, hvordan kvindekroppen fungerer fra sin mor, altså fra dig, end fra sine venner. Meget ofte blandt teenagere er der sådanne "sandheder", at hårene på voksne rejser sig. Det er meget vigtigt at sikre, at din datter modtager pålidelig information og er dygtig til så intime spørgsmål. Og derudover skal mor til en teenagepige sørge for, at pigen ved, hvordan man bruger personlige hygiejneprodukter. Dette vil blive diskuteret lidt nedenfor. Den første menstruation i medicin kaldes "menarche". Og det er netop disse perioder, der kræver den tætteste opmærksomhed på pigen fra voksne og selvfølgelig fra moderen. Når alt kommer til alt, kan en pige normalt overlade intime problemer til sin mor. Og moderen kan selv give pigen praktiske råd, da hun selv ved, hvad menstruation er. ...
I det moderne samfund, problemet med overvægtgælder for alle aldersgrupper uden undtagelse, også unge. Men det er netop i ungdomsårene, at de mindste fejl i ens udseende opfattes mest smertefuldt. Og teenageren begynder at udføre adskillige og nogle gange meget farlige eksperimenter med sin krop — forskellige diæter, sultestrejker og i nogle tilfælde endnu værre — Forskellige lægemidler til vægttab anvendes. Hvordan kan sådan vold mod en voksende organisme ende? Ingen læge vil påtage sig at forudsige. Men det er ikke svært at gætte, at der desværre ikke er noget godt. Hvad skal man gøre? Hvordan taber man sig hurtigt for en teenager? Og vigtigst af alt, er det sikkert? Lad os prøve at forstå dette problem for at hjælpe vores barn.