Gulerodskage: Forbered en nyttig dessert!

Uanset hvad du beslutter dig for at lave mad, er det mørtKød i fransk stil, kyllingekotelet med ananas, gulerodskage, lækker soufflé, frugtdrik eller sød og sur sauce, alle disse retter kan findes på vores hjemmeside. Et helt bibliotek med en bred vifte af tips er til rådighed for læserne! Hvis du aldrig har stået ved komfuret, gør det ikke noget, vi hjælper dig med at lave en meget simpel ret på bare ti minutter. Nu er det ikke et problem at bage en kage, for du skal bare vælge en opskrift, der matcher din kulinariske erfaring og viden og bringe den ud i livet. I dag vil vi tale om gulerødder og deres fordele for den menneskelige krop. Det er kendt, at grøntsager er en værdifuld kilde til beta-caroten og vitamin A. Disse stoffer er nødvendige for normal vækst og differentiering af celler, de påvirker direkte immunsystemets funktion, hvilket øger dets modstand. Regelmæssig indtagelse af gulerødder hjælper med at opretholde synet på det rette niveau, forbedrer hudens og hårets tilstand og har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen. Læger insisterer på, at den maksimale fordel af grøntsagerne opnås, hvis den indtages sammen med andre fedtholdige fødevarer. Disse omfatter creme fraiche, fløde, valnødder, oliven og anden vegetabilsk olie. Vi vil fortælle dig om den mest lækre og sunde ret, eller rettere om proceduren for tilberedning af den. Tærte med gulerodsfyld er en god start på dagen og en skøn grund til at samle hele familien ved ét bord. Lad os se på nogle enkle opskrifter, som vi håber vil hjælpe med at diversificere dit kulinariske liv og gøre det ikke kun velsmagende, men også sundt.

Tærte "Beta-caroten" med kefir

Rettens navn taler for sig selv - det er klartat hovedbestanddelen af gulerodskage er en orange-gul grøntsag fuld af vitaminer. For mange husmødre er bagning af dessert stadig et problem: nogle mangler øvelse i denne sag, andre mangler talent. Men det betyder slet ikke, at du skal give op og helt overgive dig til kraften i indkøbte slik. Vi viser dig en simpel opskrift på en utrolig appetitlig og, hvad der også er vigtigt, en meget sund kefir-godbid, som du nemt kan tilberede derhjemme. Ingredienser:

et glas sukker
to æg
250 ml højfedt kefir
en knivspids havsalt
vegetabilsk olie til forarbejdning af formen
et glas godt sigtet mel
to små gulerødder
200 gram lille semolina
0,5 lille skefuld bagepulver
jord kanel - mindst ½ lille ske
en halv citron (kun zest er nødvendig)

Til dekoration:

kakaopulver eller pulveriseret sukker

Madlavningsmetode:Dette, kan man sige, er en forbedret og sundere opskrift på manna. Det er meget enkelt og økonomisk, sidstnævnte vedrører ikke kun penge, men også tid. Prøv at lave retten selv, og du vil selv se. Så tag først alle de nødvendige ingredienser ud af køleskabet, de skal være varme, eller rettere, ved stuetemperatur. For at ælte dejen skal du hælde mængden af granuleret sukker og havsalt i kefiren angivet i opskriften og dække alt med semulje. Bland nu blandingen grundigt, dæk den med et låg og stil den til side. I mellemtiden sigtes melet meget godt - gentag proceduren to eller tre gange. Alle opskrifter er forskellige: en ret involverer ikke brug af æg, i en anden, tværtimod, skal de være til stede. Lad os overveje den sidste mulighed: Pisk hviderne og æggeblommerne til et luftigt, homogent skum sammen med kanel. Riv derefter gulerødder og citronskal på det fineste rivejern, tilsæt dem til ovenstående ingredienser, og tilsæt sigtet mel og brændt limesodavand. Bland det hele kraftigt med et piskeris, og sørg for, at eventuelle klumper, der dannes, er helt opløst. Blandingen skal være moderat tæt. Opskriften, og derfor tilberedningsproceduren, er ved at være slut. Der er kun lidt tilbage at gøre: Behandl de indvendige kanter, samt bunden af formen, med raffineret olie og hæld dejen heri. For at få produktet til at blive smukt skal du meget forsigtigt jævne det ovenpå med en spatel, derefter sætte det i ovnen og bage i cirka en halv time. Den optimale temperatur, hvor gulerodskage ikke brænder på og bager jævnt, er 180 grader. Når produktet er dækket af en smuk gylden-orange skorpe, skal du tage den ud af ovnen og lade den køle af. Fjern det derefter forsigtigt fra formen, overfør det til en flad tallerken, drys med pulver eller kakao. Desserten passer rigtig godt til creme fraiche - inden servering skæres tærten i flere portioner, fordeles i underkopper og mælkeproduktet hældes over. Hvis du vil forbedre din ret, så prøv at lave sød fløde. Her er en simpel opskrift: Kombiner hjemmelavet fløde med vaniljesukker og pisk grundigt med en røremaskine, indtil det er tykt og homogent. Skær kagen i to lige store dele, dæk bunden med sauce og dæk med det andet produkt på toppen. En meget enkel og sund tærte er klar. God appetit!

Gulerod og nødderpai «Sundhed»

Tag en meget enkel opskrift, tilføj denfriske råvarer, lidt fantasi, krydr det hele med din egen kulinariske oplevelse – og du får en utrolig lækker tærte. Og tilføjer du en eller to revne gulerødder, så bliver retten udover alt det andet også utrolig sund. Ved at bruge disse anbefalinger foreslår vi at forberede en moderat sød, men meget delikat dessert med nødder. Faktisk er der mange variationer af denne ret: uden æg, med rosiner, med hytteost, kefir-baseret og andre. Vi håber, du vil kunne lide tærten med det lovende navn "Sundhed". Kværnet kanel giver den en unik smag og aroma, og nødder og gulerødder giver den et ekstra boost af vitaminer, kraft og godt humør. Ingredienser: Til dejen:

300 gram gulerødder, revet på en fin rist
½ kop stegte og knuste valnødder ("mandler" og "jordnødder" ser også godt ud i denne skål)
fem gram sodavand (det er ikke nødvendigt at slukke det)
270 gram hvedemel
salt - efter smag
en og en halv lille skeer af bagepulver
fem æg
Jord kanel - ca. 0,5 spiseskefulde
290 gram granulat eller pulver
240 milliliter god vegetabilsk olie
otte gram vaniljeekstrakt

Til creme:

180 ml fedtsyre creme
vanillin
85 gram sukker
citronskræl - om ønsket

Madlavningsmetode:Opskriften på nødde- og gulerodstærte vil være nyttig for elskere af velsmagende og sund mad. At lave dej til det er ikke et problem, fordi det er meget uhøjtideligt og kræver ikke særlig færdighed fra forfatteren. Alt du skal gøre er at male ingredienserne og kombinere dem i en skål. Lad os se på proceduren helt fra begyndelsen. Så tænd for ovnen, beklæd derefter indersiden af formen, hvor du planlægger at tilberede retten, med olie og drys med en lille mængde mel. Hvis du ønsker, at tærten skal have en sprød skorpe, anbefaler vi at udskifte hvedeproduktet med brødkrummer. Bemærk at den optimale ovntemperatur er 180 grader. Nu er det æggenes tur: læg dem i en skål og pisk grundigt til et tykt, luftigt skum. Tilsæt derefter gradvist granuleret sukker her, fortsæt med at arbejde med et piskeris eller røremaskine. Proceduren for at omdanne æggene til en tæt hvid masse tager omkring fire til fem minutter. Når blandingen fordobles eller endda tredobles i volumen, lysner og bliver tyktflydende, kan du stoppe med at piske. Hæld vegetabilsk olie i den resulterende masse, og sigt melet i en separat skål, kombinere det med sodavand og bagepulver, glem ikke kanel, vaniljeekstrakt og salt (sæt ikke for meget, en knivspids er nok). Tilføj nu de tørre komponenter af den fremtidige tærte i æggemassen og ælt en løs dej. Bare gør det meget forsigtigt, så konsistensen bliver ensartet. Vask, skræl og riv gulerødderne i strimler på et fint rivejern. Hvad angår nødder, skal de først tørres i en stegepande og derefter knuses. Læg begge produkter i dejen og arbejd med en ske. Hæld den resulterende masse i en forberedt form og sæt i ovnen. Efter ca. 45 minutter, når produktet er sprødt, skal du åbne ovndøren og kontrollere, om det er klar. Dette er meget enkelt at gøre - gennemborer gulerodskagen med en tændstik eller spyd af træ: Hvis de forbliver tørre, kan du servere desserten. Lad det bare køle af først. Den delikate ret er drysset med pulver og dækket med chokoladeglasur, men vi tilbyder en anden opskrift. Prøv at lave en lækker sød creme: tag fuldfed creme fraiche, tilsæt vanillin, sukker, og tilsæt, hvis det ønskes, lidt revet citron- eller appelsinskal. Pisk derefter produkterne til en tæt, homogen masse. Det kan påføres oven på produktet eller skære tærten i to dele, smør derefter det første kagelag og dæk med det andet, og bind dem tæt sammen. Påfør den resterende creme på maden på alle sider. Til dekoration kan du tage nogle friske bær eller frugter. Vi håber, at denne sunde opskrift bliver dit visitkort. Kog enkelt, hurtigt og velsmagende.

Havregrynkage med gulerødder og nødder

Opskrifter på desserter og dejretter er såså varieret, at hvis du ønsker det, kan du øve dig i at lave mad mindst hver dag. Vil du lave en mager gulerodskage eller tilføje kefir til den (nogle bruger creme fraiche). Lige nu, lad os overveje en lidt anden mulighed - lad os forberede en lækker godbid med mælk. Du skal bruge friske æbler, gyldne rosiner, og takket være honning, nødder og kanel vil retten vise sig utrolig aromatisk og velsmagende. Bemærk, at alle produkterne i opskriften er meget sunde. Og endnu et vægtigt og vigtigt argument for de fleste kvinder: tærten er ikke for høj i kalorier, så efter at have spist to eller tre stykker, behøver du ikke bekymre dig om din figur. Og lad os nu gå fra ord direkte til handling. Ingredienser:

250 gram lille havregryn
hjemmelavede æg - tre stykker
et glas ikke meget kold pasteuriseret mælk
55 milliliter raffineret olie
sukker eller pulver - 100 gram
to store skeer af smeltet honning
store gulerødder
100 gram mandler (du kan erstatte det med almindelige valnødder)
vanillin - valgfri
to mellemstore søde æbler
100 gram gyldne bløde rosiner
3 gram bordsalt
lille ske med bagepulver
jord kanel

Dekoration:

flødeskum eller pulveriseret sukker - efter eget valg

Fremgangsmåde: Рецепты выпечки на молоке хороши тем, что блюдо получается очень нежным и мягким, а разрыхлитель придает ему пышность. Кстати, последний ингредиент смело можно заменить небольшим количеством пищевой соды (будет достаточно трех-четырёх щепоток). Что касается орехов, то тут каждой хозяйке предоставляется выбор, ведь блюдо вкусное и с грецкими орехами, и с миндалем, и арахис тоже подойдет. Подберите сладкие яблоки — они отлично оттенят вкус моркови, сделают изделие невероятно аппетитным. Лучше использовать не слишком крупные хлопья, однако если вы взяли именно такие, размельчите их при помощи блендера, что позволит приготовить более однородное и нежное тесто. Затем залейте овсянку молоком, заранее подогретым в микроволновой печи, плотно накройте крышкой и на десять-пятнадцать минут уберите в сторону. Изюм опустите в кипяток и подождите, пока он разбухнет. После удалите лишнюю жидкость, а сам золотистый сухофрукт высушите бумажным полотенцем. С яблок аккуратно срежьте шкурку, выньте сердцевину, затем натрите фрукты на тёрке, точно так же следует поступить и с морковью. Теперь оба этих ингредиента соедините в одной посуде с изюмом, сюда же бросьте несколько щепоток муки. Касательно последней отметим, что за какое бы блюдо вы ни взялись, — торт, пирог, пирожные — всегда просеивайте пшеничный продукт. Только в этом случае изделия хорошо поднимаются и получаются воздушными. Куриные яйца, сахар, а также ванилин и немного соли выложите в одну посуду и активными движениями венчика взбейте. Когда смесь приобретет однородность и увеличится в объеме, добавьте разбухшую овсянку, растительное масло, растопленный на паровой бане мёд и оранжевый овощ. Опять перемешайте, затем сюда же выложите яблоки, изюм, корицу, потом высыпьте просеянную вместе с разрыхлителем муку. В самом конце введите подсушенные на сковороде и размельченные в блендере орехи. Замесите в меру жидкое тесто, следите, чтобы в нем не осталось ни единого комка. Хорошо обработайте внутренности посуды для выпечки рафинированным растительным маслом. Если у вас найдется пергамент или специальная бумага, просто отлично! Застелите ими дно и края формы, потом вылейте в нее готовую массу и поставьте будущий пирог в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Приготовление овсяно-морковного лакомства занимает в среднем от 40 минут до одного часа. Все зависит от мощности конкретной печи. Когда блюдо покроется аппетитной корочкой, приобретет красивый оранжево-золотистый оттенок, аккуратно достаньте его из формы и остудите. Потом посыпьте сахарной пудрой или полейте взбитыми сливками. Истинные сластены могут украсить пирог глазурью. Существует множество рецептов: постные на воде с какао, с черным или молочным шоколадом, некоторые добавляют в сладкий соус сгущенку. Возможно, вам придется по вкусу следующий рецепт: на минимальном огне подогрейте магазинное молоко, только не доводите его до кипения. Затем высыпьте в посуду несколько ложек какао-порошка, сахар и щепотку гвоздики или корицы. Варите, регулярно перемешивая ложкой, потом добавьте небольшой кусочек размягченного сливочного масла. Глазурь томится до тех пор, пока все ингредиенты полностью не растворятся, смесь должна достаточно загустеть. Когда она остынет, полейте ею свое морковно-овсяное творение и зовите близких за стол. Желаем приятной и вкусной трапезы!

Gulerod-cottage cheese dessert

Ernæringseksperter anbefaler ikke at indtage for megeten masse slik. Når alt kommer til alt, som du ved, skader dette ikke kun din figur, men også dit helbred. Vi vil dog dele hemmelighederne ved at forberede en enkel og meget appetitlig delikatesse, der ikke har den mindste negativ effekt på den menneskelige krop. Tværtimod er en tærte med gulerødder, hytteost og rosiner en glimrende mulighed for en let snack eller morgenmad. Med sådan en ret starter dagen helt sikkert med et smil. Husk derfor opskriften udenad og prøv den i praksis. Vi ønsker dig held og lykke. Ingredienser:

300 gram kyllingost (du kan bruge det både hjemme og shoppe.) Dette er ikke et principielt spørgsmål)
to æg
Ti gram smeltet aromatisk honning
gulerødder - et stykke (tag en stor grøntsag)
25 gram rosiner kogt i kogende vand
ti gram smeltet smør
breadcrumbs - nok to skeer (kantiner)
Vanillin - efter eget valg
salt

Madlavningsmetode:Naturligvis tilsættes vegetabilsk olie til fastelavnstærter, men til denne opskrift skal du bruge et cremet produkt. Læg det i en forvarmet gryde og smelt. Tilsæt derefter skrællede og revne gulerødder i små strimler. Hvis du ikke har et rivejern, skal du bare hakke grøntsagerne i tynde strimler. Sauter det ved svag varme under konstant omrøring. Det vigtigste er at fjerne gulerødderne fra komfuret i tide, ellers brænder de. Når "beta-caroten"-ingrediensen er blevet lysere og blødgjort, skal du fjerne den fra varmen. Gnid nu hytteosten gennem en si to gange, du kan mose den med en almindelig gaffel. Hæld derefter varmt vand over de gyldne rosiner og stil til side et stykke tid. Mens det svulmer, piskes de hjemmelavede æg grundigt med et piskeris, hældes et par gram vanillin og bordsalt i dem. Blandingen skal vise sig homogen og let, når du opnår denne tilstand, kombiner den med hytteost, tilsæt flydende honning og rosiner. Sidstnævnte skal i øvrigt først tørres godt til dette; Og sidste fase: læg de sauterede gulerødder i dejen og rør massen et par gange mere. Hæld det derefter i en smurt og paneret glas- eller metalform. Utrolig velsmagende gulerodskage (det vil du kunne se lidt senere efter at have prøvet produktet) bages ved medium temperatur. 190 grader anses for at være den bedst egnede. Registrer tiden og tag fadet ud efter cirka en halv time. Hvis det er sprødt og tilstrækkeligt kogt indvendigt, skal du tage desserten ud af formen og stille den til afkøling. Madlavning skal ikke kun være appetitlig, men også smuk at se på. Drys derfor tærten med pulver eller læg friske bær på den. Vi håber, du kunne lide de gennemgåede opskrifter. Nu ved du, hvordan man laver sund mad.