Denne historie blev fortalt af mor til to børn. Hendes erfaring forekom os underholdende, så vi besluttede at dele det med vores læsere. "Jeg har altid været en naturlig vegetar, jeg kan bare ikke lide smagen af kød. Jeg ville endda blive vegan, men jeg tør ikke. Især siden jeg blev født tvillinger for tre år siden. Og så besluttede jeg - jeg vil prøve det selv og eksperimentere med drengene. Jeg kan se, hvordan de kan lide den vegetariske livsstil. Mine børns sundhed er det vigtigste for mig. For nylig besøgte vi vores børnelæge, så jeg var sikker på at alt var fint med dem. Jeg besluttede at give dem en ekstra daglig dosis af vitamin B12, vi får det kun fra produkter af animalsk oprindelse. Derudover gav jeg mine sønner multivitaminer indeholdende omega-3 fedtsyrer.
Udsigt: GettyImagesI hvilket eksperiment I løbet af ugen fodrede jeg børnene med plantemad. Jeg forklarede dem, at vi forsøger at opgive produkter af animalsk oprindelse. Nej, jeg fortalte ikke drengene om drab og udnyttelse af dyr til mad. Der er ingen grund til at skræmme dem. Hvis de nægtede at spise, hvad jeg gav dem, fodrede jeg dem med den sædvanlige mad - ikke-vegetarisk. Jeg er ikke Cruella De Ville. For at være ærlig troede jeg ikke, det ville være så svært. Det syntes at det var svært - bare fodrer børn med tærter, ikke nuggets. Uanset hvordan det er. Dag 1: Ikke al mælk er den samme. Den første dag, 5:45 om morgenen. Tid for den første kop mælk. Lolo havde set mig drikke sojamelk før, og bad mig om at prøve det. Normalt nægtede jeg: det er dyrt, jeg ville ikke oversætte det forgæves. Pludselig spytte det ud? Han var glad for at han endelig kunne få hvad hans mor drikker, og han kunne godt lide det! Men Remi imponerede ikke på sojamælken. Så meget at det puked dem. Og det hele om morgenen. Almond mælk til ham også gik ikke. Selv med chokoladesirup. Dag 2: forelsket i frugt - eller det vil være værre. Hvad betyder det at være veganer? Hvis du ikke ønsker at spise raffineret mad, madvarer og lignende, skal du virkelig gerne have frugt og grøntsager. Især hvis du er rå. Ellers bliver hvert måltid til tortur. Jeg forsøgte at lave grøntsager til mine sønner. "Mor, kan jeg bedre spise en cracker? .." spurgte sønnen og kiggede på Hummus i vantro. Men krakkere til vores veganske kost var ikke gode. Jeg formåede næsten ikke at finde veganske brød. Uff ... Dag 3: Jeg er en køkken slave. En uge før forsøget kogte jeg hjemmelavet pølse og suppe med kål. Besluttet at forsøge at bygge deres veganske kopier - pølse fra tofu og suppe på vegetabilsk bouillon i stedet for kylling. Jeg gjorde det! Gud, det er min første succes. Børn vovede alt for den søde sjæl. Succes inspirerer selvfølgelig, men jeg forstod: du vil gerne gøre noget velsmagende og vegansk på samme tid - vær klar til at bruge meget tid i køkkenet. Nej, jeg kan godt lide at lave mad, jeg ville endda gå på konditori. Men når du skal gøre noget hver dag og i lang tid, er det ikke en hobby, det er et job. Men børn har ikke kun mad, men opmærksomhed! I den veganske periode kunne jeg have stegt stege med ris i 20 minutter. Og nu ... Måske er der hurtige veganske opskrifter. Men jeg havde ikke dem. Forestil dig, hvad jeg følte: dræber en halv dag i køkkenet, og børnene er nuzzling fra hvad jeg har forberedt, og bad om pasta eller korn.
Foto: GettyImagesDate 4: test ost. Hvis i sandhed jeg helt fløj ud af mit hoved, at osten - det er heller ikke vegan. Jeg håbede at bare opgive hotdogs og nuggets. Men dyrebar pasta med ost - det var også ... Mine børn elsker bare denne skål. Så meget, at de vælger hvilken pastaform at lave mad i dag, og hvad vil der være saus: hvid, gul eller cheddar. Og se på, hvordan jeg tilbereder det hele. Jeg forsøgte at bygge en del af ostesaus fra cashewnødder, kokosmælk og korn. Min mand sagde at det var meget velsmagende. Børnene sagde taktfuldt, at dette selvfølgelig ikke var et fuldstændigt vrøvl. Men ikke makaroni med ost. Dag 5: sultne spil Mine børn havde altid en stor appetit. De kan male en tallerken pasta, en stor sandwich eller røræg om morgenen uden problemer. Men da jeg begyndte at sætte dem med alle friske grøntsager og frugter, såsom ært gryde eller pandekager zucchini, bemærkede jeg, at drengene begyndte at spise meget mindre end normalt. Jeg forsøger mit bedste at opfinde for dem snacks, som de kan spise på farten. Men når man tænker på, at de ikke kan tåle nødder og jordnøddesmør, nemnogo.Mozhet muligheder i min fantasi, men jeg er alvorligt begyndt at tro, at drenge var meget ligesom energisk når jeg gav dem ost pinde og yoghurt. Jeg følte mig godt, jeg spiste en masse forskellige grøntsager og frugter af alle regnbuens farver. Men de er det ikke. I deres unge alder var de ikke så glade for grøntsager at spise en masse vegetation hver dag. Dag 6: Vegansk bagning er fantastisk! På tirsdage spiser jeg normalt forskellige boller med børnene. Denne gang besluttede jeg at prøve at bage en vegansk chokoladekiks med mandler, brunt sukker og kokosolie. Måske glemte jeg at se, om alle mine chokoladechips var veganer til 100 procent. Men resultatet var - mmm ... Generelt var de velikolepny.Do det øjeblik jeg ikke havde indset, hvor meget af mit liv og mine børns liv drejer sig om mad: lave mad, spise, rydde op. Det var dejligt, at dette var vores ugentlige ritual med bagning bevaret. Dag 7: Kamp for æg I morges vågnede jeg med et uhyggeligt ønske om at spise et æg. Natten før havde jeg en træning i gymnastiksalen, og jeg var forfærdeligt sulten på proteinføde i stedet for havregryn, som jeg spiste til morgenmad hele ugen. Jeg besluttede at spise langsomt langsomt, mens alle sov. Men Lolo har hørt, at jeg lægger stegepanden på komfuret og straks sprang til køkkenet. "Æg! Laver du æg? Kan jeg få et æg? "- han sprang rundt om mig. Damn, jeg blev opdaget. Først tænkte jeg på at tilbyde ham havregryn. Men så tænkte jeg, at det friske æg fra gården stadig er mere nyttigt end det forarbejdede korn. Så vi spiste stegte æg, og hun var lækker.
Foto:GettyImages I stedet for moral Da vores veganske uge sluttede, indså jeg, at det er meget muligt at skifte børn til en plantebaseret kost. Men indtil de opdager det fulde udvalg af grøntsager og frugter, bliver de nødt til at inkludere animalske produkter i deres kost - i det mindste lidt. Derudover følte jeg mig som Askepot i mit eget hjem. Og ikke i øjeblikket, hvor hun danser til bal i en smuk kjole. Måske giver det mening at gå vegetar én dag om ugen? Vi skal tænke over det. Men jeg vil helt sikkert lade osten blive.
