Если у вашего ребенка вскоре День рождения, Naturligvis er hovedspørgsmålet du står over for — hvad skal jeg give ham? Herefter går far i butikken for at købe noget, og mor tænker sikkert på, hvad man skal give gæsterne til børnefesten. Det er ikke tilrådeligt at servere is som dessert, da børn kan blive forkølede og blive syge. Selvfølgelig kan du købe chokolade, men det er for banalt og uinteressant. Vi foreslår at lave en kage fra svampekager - den viser sig meget mør, saftig og er meget populær blandt små søde tænder. Når du har noteret dig en opskrift, du kan lide, skal du ikke være bange for at forbedre den, så den passer til dig selv. Så hvis dit barn ikke kan lide bananer, skal du erstatte dem med kiwi eller lave en kage med jordbær.

Biscuit kage "Minutka" med frugt

Hvis du ikke vil rode med dejen eller bare ikke har denfor denne gang bliver opskriften på "Minute"-kagen din livredder. Vi foreslår at lave en svampekage af færdige kager, der er købt i butikken. Kiwi, bananer og ananas bruges som fyld, men du kan tage enhver frugt eller bær (både friske og frosne) efter eget skøn. Ingredienser:

• tre kiks kager
• 400 ml syrnet fløde
• ¼ kop sukker
• tre kiwier
• en stor banan
• halv dåser af dåse ananas
• 100 gram af enhver chokolade
• to spiseskefulde pasteuriseret mælk

Fremgangsmåde:Det gode ved denne opskrift er, at du ikke behøver at lave dejen, så denne kage er en ideel mulighed for en hurtig dessert, når du ikke har energi eller tid til at lave mad. For at gøre retten velsmagende er det vigtigste at købe bløde og friske kager af høj kvalitet, så det anbefales ikke at bruge frosne kager. I dag har mange supermarkeder deres egne produktionsfaciliteter, hvor de bager ikke kun boller, kager og småkager, men også kagebunde. Så tag tre kager og bryd en af ​​dem i små stykker med dine hænder, kværn den derefter til pulver med en kagerulle, bland den med granuleret sukker og creme fraiche. Massen må ikke være for flydende og spredt, så du bør bruge et mejeriprodukt med medium eller højt fedtindhold. Læg nu den nederste kage i blød med ananassirup og læg frugten, skåret i små tern, på den. Tilsæt bananskiver her og hæld lidt af cremefraiche og sukkerblandingen over. Voila - den første "sal" i retten er klar! Gå videre til næste trin: Skræl kiwien, skær den i tynde skiver og læg den oven på svampekagen, og dæk derefter med det tredje kagelag, også opblødt i ananassirup. Så kommer turen med bananer og andre resterende frugter. Hæld et tykt lag creme over kagen, fordel det jævnt over hele overfladen af ​​produktet, og sæt det i køleskabet i en halv time. Mens desserten afkøles, smuldr du chokoladen og smelter den under konstant omrøring i en dobbelt kedel, og tilsæt lidt mælk. Blandingen må ikke være for flydende – når den er klar, lader du den køle af. Dryp din kreation med flydende chokolade og stil på køl i et par timer. Som du kan se, er denne opskrift meget enkel, men kagen bliver ikke desto mindre utrolig lækker. I stedet for ananassirup kan du bruge hjemmelavet marmelade som opblødning til kagerne. Husk også, at jo mere frugt, desto saftigere og lækrere er produktet. Så vær ikke grådig!

Svampekage med ømfrit på mælk

Efter at have mestret den enkleste opskrift på frugtkage frabutikskøbte svampekagelag, er du velkommen til at forbedre dine kulinariske færdigheder. Prøv at lave denne dessert selv, og du vil se, at det ikke er så svært, som det umiddelbart kan se ud. Ingredienser: Kager:

• fem æg
• seks spiseskefulde sukker
• en halv kop hvidt mel
• 30 ml vegetabilsk olie

Fløde:

• fire kyllingæg
• ½ kop granuleret sukker
• 150 milliliter mælk
• en halv pak smør

Fremgangsmåde:Hvis du henter denne opskrift og har tænkt dig at lave en kage, skal du huske på, at svampekagedejen er meget sart og følsom, så tilbered den omhyggeligt. Og når du sætter produktet i ovnen, skal du ikke åbne ovnen, ikke smække dørene og ikke lave unødvendig støj, da kagerne kan sætte sig, og så bliver desserten ødelagt. Så for at ælte dejen, bryd æggene i en dyb tallerken, tilsæt granuleret sukker og vend ingredienserne til en tyk, luftig masse med et piskeris. Tilsæt nu gradvist melet, mens du rører forsigtigt. Lad blandingen sidde lidt, beklæd i mellemtiden en bageplade eller anden form med bagepapir, som skal smøres med vegetabilsk olie. Læg dejen på bunden af ​​fadet i et tyndt lag og sæt den i ovnen, som på dette tidspunkt er forvarmet til 200 grader. Efter cirka 20 minutter kan du tage produktet ud, men sørg først for, at det er klar ved forsigtigt at stikke en tændstik ind i det. Hvis træet forbliver tørt, betyder det, at kagen er bagt nok og kan fjernes. Mens svampekagen afkøles, skal du være opmærksom på at forberede cremen. Vi tilbyder en opskrift baseret på mælk, men har du din egen signaturversion, kan du lave den. Pisk kyllingeæggene med sukker (eller pulveriseret sukker), indtil der dannes luftigt hvidt skum, og hæld varm, forvarmet mælk i. Sæt blandingen på komfuret, drej brænderen til lav, og kog under jævnlig omrøring, men lad ikke koge! Når de første bobler kommer på overfladen, tages cremen ud af ovnen, og den køles lidt af. Tilsæt herefter det hakkede smør og bland alle ingredienserne grundigt. Del den færdige kage i fire lige store dele med en kniv og riv hver del på begge sider. Smør nu produkterne med creme og sæt dem sammen - på denne måde får du en kage. Hæld den resterende creme sauce over og stil den på øverste hylde i køleskabet. Du kan dekorere retten, som du ønsker: nogle bruger frisk frugt, andre - chokolade, andre - nødder. Speciel creme, som sælges i supermarkedernes konfektureafdeling, er også velegnet.

Gentag kiks med blåbær

Svampekage gennemblødt i cremecremekondenseret mælk, kombineret med blåbær - en uforglemmelig fornøjelse, som ingen kan nægte. Vil du prøve? Så tag handling! Ingredienser: Dej:

• et glas sigtet mel
• granuleret sukker - så meget
• fire æg

Vanillecreme:

• pakning af godt smør
• dåse af kondenseret mælk
• 300 gram blåbær

Fremgangsmåde:Start med at ælte dejen, og fortsæt derefter med at lave cremen. Først og fremmest males perlesukkeret sammen med hønseæggene, indtil der dannes en homogen masse uden klumper. Til dette kan du bruge et almindeligt piskeris, men det er bedst at bruge en mixer eller blender, for i dette tilfælde vil effekten være fantastisk. For at gøre dejen luftig og hæve godt, sigt først melet, og tilsæt det, hæld det i små portioner, i æg-sukkerblandingen og bland grundigt. For at forhindre, at den fremtidige kiks brænder på bunden og for nemt at fjerne den, skal du dække formen, hvor du planlægger at bage den, med specialpapir, som du kan smøre let med olie, hvis det ønskes. Hæld derefter forsigtigt dejen, og fordel den over hele bunden af ​​fadet. Sæt produktet i ovnen i mindst en halv time. Ovntemperaturen må ikke overstige 200 grader, ellers kan kiksen brænde på. Prøv ikke at larme, så dejen ikke krymper. Nu skal du lave cremen. Hvordan gør man dette? Det er meget enkelt: Skær smørret i små tern (det skal have stuetemperatur) og hæld kondenseret mælk i. Pisk nu ingredienserne godt sammen, indtil de er jævne med en røremaskine. Tilsæt friske blåbær til den tilberedte creme og bland alle ingredienserne. Blandingen skal sidde og tykne lidt, så sæt den i køleskabet i cirka en halv time. På dette tidspunkt vil kiksen højst sandsynligt være klar. Åbn langsomt ovndøren og tjek om kagen er godt bagt ved at stikke hul i den med en tændstik eller tandstik. Hvis træet er tørt, skal du tage produktet ud: når det afkøles, skæres det i fire rektangulære lag af lige tykkelse. Smør nu generøst hvert kagelag med creme, og sæt dem sammen til en kage. Glem ikke at behandle toppen og siderne af kiksen. Hvis du har nogle bær tilbage, så pynt fadet med dem. Hver opskrift på kiks er unik! Nogle laver det med kondenseret mælkecreme, andre med mælk, og atter andre overtræk produktet med creme fraiche sauce. Uanset hvad du gør, er det vigtigste at bruge gode friske produkter og lave mad med fornøjelse, så bliver desserten altid godt. Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer