Kage "Mishka" til små søde elskere

Mange babyer elsker slik, ingen børnMå ikke omgå tælleren med slik, kager, kiks. Hvis dit barn beder dig om at lave lækker dessert, foreslår vi at notere en meget enkel, men alligevel sindssyg lækker opskrift. Skålen, som vil blive diskuteret, har flere navne, og der er ingen muligheder for at bage det. Vi vil overveje de mest succesfulde af dem. Kage "Mishka" med imprægnering af kondenseret mælk eller vanillecreme er en ideel skål til en festlig fest. Uanset hvilken lejlighed du organiserer en fest, vil dessert være meget velkommen. Når alt kommer til alt, vil alle gæster gerne afslutte aftenen med en kop te eller kaffe med et stykke sart behandler. Opskriften på denne kage er ikke for kompliceret, og proceduren for at forberede den vil tage et minimum af tid. Du kan kun sørge for dette i praksis, så forsink ikke, hvad du kan bage i dag. Hvis du forbereder en skål til dine kære, anbefaler vi at prøve den første variant med valnødder, som vi vil overveje nedenfor. Takket være vanilje essens har produktet en sindssyg behagelig aroma og en pikant smag. I stedet for smør anvendes margarine, hvilket reducerer prisen for "Bears" betydeligt, hvorfor denne opskrift betragtes som den mest økonomiske. For en ferie - for eksempel årsdagen for en elsket ven, dåb eller fødselsdagen for et barn - er det bedre at gøre denne kage mere original. I dette tilfælde bør du tænke på den passende dekoration. Nå, lad os nu se nærmere på alle nuancer af lækker bagning.

Kage "Bamse" med vanille og nødder

Ønsker du at lave en appetitlig kage uden at brugefor dette meget tid og penge? Så er denne opskrift helt sikkert til nytte. Fremgangsmåden til æltning af dejen er meget enkel, derfor selv uden at være en erfaren kulinarisk ekspert, alle, der ønsker at gøre jobbet. Bemærk, at i stedet for granuleret sukker kan du bruge pulver - det opløses meget hurtigere. Kager er normalt føjet til kagerne, men vi vil lave dessert fra margarine, bare vælg en kvalitet og frisk produkt. Til smag skal du indtaste et par gram vanille eller essens. Nå, lad os lære at bage sammen? Ingredienser: Til kager:

valg æg - tre stykker
300 gram hvidt granulat (eller pulver)
lidt mere end et glas stegte valnødder
Vanillin - til smag
630 gram sigtet mel
tre ounce pakke margarine

Til fløde:

dåse af kondenseret mælk
to pinches af vanille essens
30 gram smør

Til dekoration:

mælk chokolade fliser
håndfuld jordnødder
flødeskumbrød - valgfri

Fremstillingsmetode: Hvis du vil, kan du flytte væk fra hovedrecepten. For eksempel, hvis du ikke fandt valnødder, skal du bruge jordnødder eller mandler. Før du lægger dem i kagen, anbefales det først at stege produkterne i en tør gryde (ikke mere end seks minutter) og derefter knuse en blender. Du kan også gøre dette med en konventionel hammer eller mørtel. Hvis du elsker rosiner, skal du prøve at introducere i dejen et par knivspidser af denne gyldne tørrede frugt næste gang, der har til hensigt at bage "Mishka". Men først hold det i varmt vand i omkring en kvart time, så dræne overskydende væske, og bærene presser sig godt sammen med papirservietter, ingredienserne skal være tørre. Du vil se, kagen vil vise sig lækre og tilfredsstillende. Det er på tide at begynde at ælte dejen. Dens opskrift er ret simpel, døm for dig selv: Først kombineres i en skål hele æg og pulveriseret sukker eller sand, alt efter hvad du beslutter dig for at bruge. Når produkterne bliver til en let, homogen masse, tilsættes den bløde og skåret margarin til dem. Hvis han har løjet i køleskabet i lang tid, kan du varme det lidt op i en mikrobølgeovn. Skræl nu nødderne fra skallen og steg dem i en stegepande, tag dem af dem og slip dem med en mørtel, hæld sammen med vanillin til ovennævnte ingredienser. Sigt derefter to gange melet med en sigte og læg det i dejen, som til sidst skal vise sig at være moderat tæt og blødt. Brød massen godt med dine hænder, indtil alle klumper forsvinder. Del det i tre stykker af samme størrelse. Det er kun at bage kagerne. Tænd ovnen og opvarm den gradvist op til 190 grader. I mellemtiden skal du anvende margarine eller olie til støbeformens indre vægge og sætte en del af dejen ind i den. Fjern retterne i ovnen, efter ca. 30-40 minutter er det første produkt klar. Lidt afkølet det, fjern det forsigtigt fra formen og bages to andre kager. At skålen ikke brændes, anbefaler vi at bruge et specialpapir, der skal dække bunden og væggene på retterne. Til denne kage kan du hente enhver receptkrem: baseret på cremefløde, med creme, vanille, hytteost. Der er mange muligheder, men vi foreslår at lave en hurtig og ikke mindre appetitlig sauce. Hæld i en dyb skål en dåse af flydende kondenseret mælk, kom ind i det blødt skårne smør og vanilje efter smag. Pund ingredienserne med en visp indtil glat. Derefter smør den første kage med et flot lag af creme, hvis det ønskes, tilsættes jordnødder eller mandler. Sæt det andet produkt på toppen, og gentag derefter proceduren igen. På denne måde får du en tre-tieret kage. Den mest elementære måde at dekorere en skål på er at sprøjte den med revet chokolade, nødder eller kakaopulver. Du kan anvende et simpelt mønster på det med flødeskum, som sælges i dåser. Men hvis du har lov til tid, anbefaler vi at gøre glasur, du vil se for dig selv, at det vil være meget mere appetitvækkende. Den følgende opskrift betragtes som den nemmeste. Bygg et dampbad og læg en skål med stykker chokolade på den (helst sort). Når det smelter, tilsættes femten gram smør og to eller tre store skeer vand eller mælk. Kog blandingen med konstant omrøring, til smag, tilsæt et par klip sukker. Nå gnid ingredienserne med en gaffel, ellers vil klumper forblive. Vent, indtil glasuret er lidt køligt, hæld derefter kagen og læg produktet i et koldt rum.

Kage med kogt kondenseret mælk

Den næste opskrift på kagen er endnu lettere at forberede,end den første. Denne gang, til imprægnering, vil vi også bruge kondenseret mælk, kun ikke flydende, som i en nutty "Mishka" med vanille, men kogt. Du kan købe et færdigt produkt eller "bringe det i tankerne" selv. Det skal dog tages i betragtning, at proceduren til kogning af kondenseret mælk er lang nok - op til halvanden time. Læg metalkrukken med den søde vare i kogende vand, efter den angivne tid, fjern det og afkøl det. Og nu skal vi bo på kagen. Ingredienser: Skorpen:

et dusin udvalgte æg
190 gram sukker
tre kopper (uden glide) hvidt mel
Olie eller margarin - til smøring af retter
elleve gram bagningspulver
to håndfulde ristet chokolade (nødvendig for at dekorere desserten)

creme:

350 gram frisk smør
en og en halv dåser af kogt kondenseret mælk
pulveriseret sukker - valgfrit

Fremstillingsmetode: Opskriften på denne dessert er baseret på en kiksdej. Faktisk er der ingen fælles teknologi til blanding af det. Selvfølgelig har professionelle konditorer i løbet af deres arbejde allerede udledt den mest fordelagtige kombination af ingredienser, såvel som den korrekte algoritme til deres sammenkobling. Men som praksis viser, gør hver husmor en kage på sin egen måde. For eksempel, nogle pisker ægene hele, mens andre bruger fuldkornsmel. Det sidste tilfælde er en grov fejltagelse. For at gøre bagningen frodig og smuk skal hvedeproduktet passeres gennem en fin sigte. Ved sigtning er melet fyldt med luft, så kagerne er godt steget. Mange tror, at kiks er meget øm og skælvende i omløb. Så det er dog hver skål, der skal have sin egen tilgang. Lige nu, lad os dele den mest effektive måde at forberede testen på. Efter at have forsøgt det flere gange i praksis, vil du i sidste ende lære at lave utroligt lækre kager. Måske vil en af dem være din krone skål. Så lad os komme i gang. Adskil proteinet fra æggeblommer og spred dem i forskellige retter. Bland derefter de første par gange med en mixer tændt med minimumshastigheden. Når massen lyser og øges i volumen, skal du indsætte 1/3 del af den del af sukker, der er angivet i opskriften og igen arbejde med enheden. Din opgave er at forberede et stærkt, tæt skum. Fremgangsmåden til piskning af proteinerne er ikke for simpel og ret lang - i gennemsnit tager det cirka 20 minutter. Så snart du mester, tag dig af resten af ingredienserne. Sigt hvedemelet og drys bagepulveret ind i det. Gnid derefter de resterende æggeblommer med en visp, tilsæt 1/3 af proteinet til den resulterende masse. Bland alt sammen med en speciel spatel og kom gradvist ind i den fremtidige meldej. Tilsæt et hvedeprodukt i små portioner af få håndfulde, hvilket vil hjælpe med til at undgå udseendet af klumper. I sidste ende sættes rester af proteinkrø i retterne, bland den luftige, lette dej. Uanset hvilket køkkenapparat du arbejder med, uanset om det er en mixer eller en speciel metalhalo, skal du gøre det omhyggeligt og dreje det i en retning. Bemærk at det er bedre ikke at bruge en blender. Selvfølgelig "han" straks "svulmer" produkterne og gør dem til en tæt, homogen blanding i løbet af få minutter, men det er ikke rigtigt. Hele "krydderi" af en kiks består i en gradvis omrøring, som giver dig mulighed for i sidste ende at få en smuk, høj kage. Klare opgaven? Så gå til næste "niveau": læg indersiden af retterne forberedt til denne pergament. Hvis det ønskes, kan du behandle det med et stykke smør eller margarine. Hæld forsigtigt dejen i formen, spred den med en spatel over hele overfladen af skålen. Tag kiks i en varm ovn, hvis temperatur ikke overstiger 200 grader. Snap på uret i 30 minutter og efter dette tidspunkt, tjek produktet. Hvordan gør man det? Det er meget simpelt: pierce kagen med en trækamp eller spyd. De må forblive tørre, dette er tegn på, at kagen allerede er bagt. Sluk for ovnen og lad produktet afkøle lidt, læg det på en flad plade og lad den afkøle til enden. Du kan bage en stor kage og efter afkøling skær den i to dele. Eller gør følgende: Del dejen i to portioner på forhånd. For det første skal du forberede en del af den fremtidige kage, og derefter en anden. Mens kikset køler ned, er der tid til at lave en creme. Hak smørret, læg det sammen med kogt vand i en dyb skål, om ønsket, træk pulveret ind. Denne opskrift er dog stadig mere egnet til ægte sød tand, vi anbefaler ikke at tilføje sukker. Faktisk er cremen og uden at blive meget sød. Pisk madene med en blender, så de bliver til en homogen masse. Det er fortsat at gøre den sidste jerk - at samle en dessert kaldet "Mishka". For at gøre dette skal du skære hele kagen sammen i to dele. Skriv cremen i en særlig konfekturepose og læg den på den nederste kiks. Derefter dække produktet med den resterende dej. Smør siderne og toppen af fadet med en sød sovs kondenseret mælk. Forresten, for piquancy kan du lægge ud ristede jordnødder eller valnødder mellem lagene af mad. En meget velsmagende kage vil vise sig med rosiner. Så vær ikke bange for at afvige lidt fra den sædvanlige opskrift. I sidste ende, drys "Mishka" med chokolade, revet på en medium rist. Fjern skålen i køleskabet til imprægnering. Der er en enorm mængde vanddrevne muligheder for denne kage. Til saftighed tilføjes friske bær til det - med en kiks, der er perfekt blandet med kirsebær. Så hvis du vil, så prøv denne rigtige sommeropskrift. Elskere af honning rådes til at tilføje et par skeer af et klæbrig produkt direkte ind i dejen. Lige før det, være for doven for at smelte honningen, så bliver det lettere at blande ingredienserne. Bag med glæde!