Myretuekage er elsket af mange mennesker med en sød tand.for det første for dens fremragende smag, og for det andet for dens lette fremstilling. Når vi taler om enkelhed, mener vi ikke så meget, at desserten ikke kræver særlige kulinariske færdigheder, men at den simpelthen ikke kan forkæles. Med andre ord garanteres fremragende resultater under alle omstændigheder. Der er mange muligheder for myretuer. Den er tilberedt med nødder, valmuefrø, frø, rosiner, tørrede abrikoser og andre tilsætningsstoffer, som giver dig mulighed for at få en slags ny dessert hver gang. Vi tilbyder dig også flere opskrifter, og hvilken opskrift, der bliver din favorit - det bestemmer alle selv.
Kage med valnødder
Ingredienser:
- 2 kopper mel
- 100-150 gram smør
- 10 møtrikker
- 3 spiseskefulde sukker
- 2 spiseskefulde cremefløde
- tsk bagepulver
- dåse kogt kondenseret mælk
Madlavningsopskrift:Bland blødt smør med sukker, tilsæt cremefraiche, sigtet mel og bagepulver. Ælt dejen – konsistensen ligner klassisk sandkage. Stil dejen i fryseren i en halv time og fordel derefter ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages i ovnen ved 180 grader til de er gyldenbrune. (Du kan føre dejen gennem en kødhakker, så er der ingen grund til at fryse den). Tør nødderne og hak dem i små stykker. Hæld kogt kondenseret mælk i en skål, tilsæt nødder (lad nogle af dem til at drysse) og knuste småkager. Bland alt grundigt. Form små kager i form af en myretue, drys med hakkede nødder. Stil i køleskabet i et par timer. Herefter kan myretuekagen serveres.
En kage med valmuefrø
Ingredienser:
- 3-4 glas mel
- 300 gram smør
- et glas creme fraiche
- 4 spiseskefulde sukker
- dåse af kondenseret mælk
- 2 spsk vallmo
Madlavningsopskrift:Kværn 200 gram smør til hvidt med sukker, tilsæt sigtet mel, cremefraiche og ælt til en blød dej. Passer gennem en kødkværn og læg de resulterende "orme" på en bageplade. Bages i ovnen ved 180 grader til de er gyldenbrune. Pisk kondenseret mælk med blødt smør, indtil det er glat. Skær bagværket i små stykker og bland med den resulterende creme. Form kagerne til en myrehøj og drys med valmuefrø. Stil i køleskabet i flere timer - myretuekagen skal være grundigt gennemblødt.
Kage anthill med honning
Ingredienser:
- 4 kopper mel
- 200 gram smør
- 2 æg
- et glas sukker
- et halvt glas mælk
- en teskefuld bagepulver
- 2 dåser kondenseret mælk
- 2 spsk honning
- 15 valnødder
Madlavningsopskrift:Bland blødgjort smør med sukker, tilsæt æg, mælk og pisk det hele i en røremaskine. Tilsæt sigtet mel blandet med bagepulver i den resulterende masse i små portioner og ælt dejen. Før den resulterende dej gennem en kødkværn og bag den gyldenbrun i en ovn forvarmet til 180 grader. Tør nødderne i en tør stegepande og hak let (behold nogle til pynt). Bland kondenseret mælk med honning og nødder, og tilsæt derefter knust bagværk til den resulterende creme. Bland alt grundigt. Form små kager i form af en myretue og drys med nødder. Stil i køleskabet i flere timer, så hver myretuekage er gennemblødt.
Kage med rosiner
Ingredienser:
- 3-4 glas mel
- 300 gram smør
- 2 æg
- halv kop sukker
- tsk bagepulver
- 2 dåser kogt kondenseret mælk
- 5 spiseskefulde rosiner
- 3 spsk brandy eller brandy
- flere valnødder til dekoration
Madlavningsopskrift:Kværn 150 gram blødt smør med sukker, tilsæt æg, sigtet mel og blandet med bagepulver og ælt dejen. Stil den i fryseren i en time. Beklæd en bageplade med bagepapir, læg den revne dej ud og bag i ovnen ved 180 grader, indtil den er gyldenbrun. Opskriften på cremen er ekstremt enkel: Pisk kogt kondenseret mælk med det resterende smør, tilsæt rosiner, tidligere vasket og gennemblødt i cognac, og bland godt. Tilsæt knust bagværk og bland igen. Form små myrebakker, drys med hakkede nødder og lad dem trække i et par timer i køleskabet. Myretuekagen er klar. Hver husmor har sin egen myretue og sine egne hemmeligheder til at forberede den. En ting er klar: enhver tærte, kage eller wienerbrød er god, hvis den er tilberedt med kærlighed. Lav mad med fornøjelse, behag dine kære - god appetit! Vi anbefaler at læse:
