Te er en fantastisk drink.Den styrker om morgenen, beroliger om aftenen, varmer om vinteren og slukker tørsten i varmt vejr. Sort te er godt for helbredet (især for vores kardiovaskulære system, mave-tarmkanalen), og hjælper også med at bevare skønheden og ungdommen i vores hud. Fordel og skade går altid hånd i hånd. Imidlertid har denne mirakeldrik, kendt af menneskeheden i næsten fire årtusinder, meget mere gavnlige egenskaber end skadelige. Faktisk er det ganske enkelt upassende at bruge ordet "skade" i forhold til te. I stedet kan vi tale om nogle kontraindikationer for mennesker med visse sundhedsproblemer. Fordelene ved te for en sund person er længe blevet bevist, og vi vil gerne overbevise dig om dette igen.
Fra drikkens historie ...
Det botaniske navn på te indikerer densoprindelse: Camella sinensis - kinesisk kamelia. Det er den vilde tebusk, der voksede i de sydøstlige provinser i Kina, der er stamfaderen til alle sorter af denne plante, der kendes i dag. Derfra spredte den sig over hele regionen - siden umindelige tider er te blevet dyrket og drukket i Burma, Vietnam og Indien. Japan skiller sig ud, hvor de ikke kun hylder denne drik, men også hævede tedrikning til rang af høj kunst. Te-ceremonien i Japan er en rigtig forestilling, hvor hver enkelt deltagers roller er klart defineret. Engelske købmænd bragte te til Europa, eller mere præcist til England, som gave til kongefamilien. Dette skete i slutningen af det 16. århundrede. Til at begynde med, på grund af den høje pris forårsaget af told, var te utilgængelig for almindelige borgere, men med tiden vendte omkostningerne tilbage til det normale, og drikken fik en hidtil uset popularitet i landet. Teblade kom til Rusland i det 17. århundrede, og så blev de glemt i næsten 30 år. Og i 1769 indgik Rusland en aftale med Kina om levering af te. Det er interessant, at oprindeligt tørrede grønne blade af tebusken blev brugt som råvarer til drikken. Sort te, som alt genialt, blev opfundet helt ved et uheld. En dag blev et parti blade våde, de ønskede ikke at smide det væk og besluttede at tørre det. Det viste sig, at denne drink er radikalt anderledes i smag fra den sædvanlige grøn te, men den er også meget god. Således begyndte den industrielle produktion af sort te. I dag kan vi købe en række forskellige typer sort te: store blade, små blade, lange blade, granuleret og i poser. Det kommer til vores marked fra Indien, Kina, Sri Lanka og nogle afrikanske lande.
Nyttige egenskaber ved sort te
Ifølge eksperter er sort te godt ogganske enkelt som en styrkende drik (men mere om det lidt senere), og som et glimrende middel til svimmelhed og feber ved forkølelse, især i kombination med honning. Sort te sænker blodtrykket og er godt mod mavesygdomme. Stærk sød te med mælk bruges til forgiftning (alkohol, arsen, overdosis af lægemidler) det har en positiv effekt på kroppen selv med radioaktiv forurening, binder strontium. Fordelene, som de siger, er indlysende. Sort te har antibakterielle egenskaber - den neutraliserer perfekt mikroorganismer, der forårsager øjen-, mave- og hudinfektioner. Det allerførste middel, for eksempel i de indledende stadier af konjunktivitis, er at vaske øjnene med friskbrygget stærk te. Det bruges også som et antibakterielt middel til forskellige infektioner i mundhulen. Derudover har det en positiv effekt på tandsundheden, da det indeholder en betydelig mængde af et stof, der er nødvendigt for stærk emalje, såsom fluor. Dette er den ubestridelige fordel ved sort te, især for de mennesker, der lider af huller i tænderne. Tilstedeværelsen af tanniner hjælper med at bekæmpe tarminfektioner. For diarré lindrer stærkt brygget sort te ubehagelige konsekvenser bogstaveligt talt inden for et par timer. Theophyllin indeholdt i sort te stimulerer metaboliske processer, hjælper med at kontrollere kolesterolniveauer, har en positiv effekt på kapillærer, forbedrer blodcirkulationen og styrker væggene i blodkarrene. I løbet af forskningen har videnskabsmænd fundet ud af, at regelmæssig indtagelse af sort te forbedrer immuniteten og forlænger også livet. Fordelen ved sort te for ældre mennesker ligger også i, at de bevarer styrke og høj ydeevne i mange år.
Kosmetisk aspekt af teets gavnlige egenskaber
Tannin, som vi allerede nævnte ovenfor,bremser ældningsprocessen af væv, det vil sige fungerer som en slags ungdommeliksir. Fordelene ved tannin er tydelige både når man drikker te som en drink, og når man bruger den som kosmetik. Teblade indeholder mere end 200 nyttige stoffer: provitamin A, vitaminer B, C, K, P, sporstoffer, æteriske olier, tanniner, katekiner, theotanin, koffein. Te har en antibakteriel og foryngende effekt, toner huden godt, genopretter dens friskhed og sunde farve. Til fedtet hud anbefales det at bruge te-lotion, som tilberedes på blot et par minutter. Tilsæt et par dråber citronsaft til stærk brygget te. Ved at gnide dit ansigt med denne lotion vil du udglatte forstørrede porer og forbedre din teint. Til tør ansigtshud anbefaler kosmetologer tonic-masker lavet af stærk te og honning. Til alle hudtyper er is lavet af stærke teblade velegnet og bør bruges til at massere ansigtet hver morgen – en god tone og en frisk teint er garanteret. Og for øjnenes skønhed anbefaler vi kolde kompresser lavet af stærk te. Tamponer opblødt i teblade skal først opbevares i køleskabet. En fremragende tonic er tebade, som er meget populære i Mellemriget. Men for at få en sådan fornøjelse behøver du ikke at tage til Kina. Du kan også forberede et tebad derhjemme. For at gøre dette skal du blot blande sort og grøn te (du skal bruge omkring 5 spiseskefulde af blandingen) og brygge med en liter kogende vand. Efter en time, hæld den resulterende infusion i badet, tilsæt et par dråber af dine yndlings æteriske olier og nyd. Fordelen ved et sådant bad er at forbedre blodcirkulationen; det har også en kraftig antiseptisk effekt. Stærke teblade er også indiceret til hårstyrkelse og vækst. Den kan bruges som en maske med forskellige tilsætningsstoffer, hvis fordele for hår længe er blevet bevist (dette, især ricinusolie, cognac osv.).
Kontraindikationer
Skadelige konsekvenser bør kun diskuteresi tilfælde af, at en person misbruger stærk te. Men denne advarsel gælder lige så meget for enhver mad og drikke: alt er godt med måde. Overdrevenhed bringer skade. Selvom der er en lille procentdel af mennesker, for hvem te kan være skadelig. Men for at være præcis er dette ikke en skade, men snarere en kontraindikation. Vi taler om mennesker, der er overfølsomme over for koffein, eller endda afhængige af det. Denne skade manifesterer sig i form af øget excitabilitet, søvnløshed, takykardi og hovedpine. Med sådanne symptomer bør du enten opgive te helt eller drikke svagt brygget te. Stærk te har en meget irriterende ulempe - den fjerner et så vigtigt sporstof fra kroppen som magnesium, der er ansvarlig for nervesystemets normale funktion. Dette forårsager absolut skade på den menneskelige krop. Mangel på magnesium resulterer i meget ubehagelige konsekvenser: kronisk træthedssyndrom, mareridt og anfald. Hvis du elsker te og ikke ønsker at fratage dig selv denne fornøjelse, så medtag blot mere magnesiumrige fødevarer i din kost. Disse er nødder, abrikoser, ferskner, blomkål. Det er også nyttigt at drikke mineralvand med et højt indhold af magnesium. Hvis du ved, at stærk te er skadelig for dit helbred, og svag te ikke giver nogen fornøjelse, kan du prøve at tilberede sort te med forskellige tilsætningsstoffer - disse kan være urter, bær, ribsblade, tyttebær, jordbær. Det anbefales heller ikke at tage medicin eller multivitaminer med te. Stoffer indeholdt i teblade påvirker absorptionen af medicin og vitaminer negativt. Vi anbefaler at læse:
