De fleste husmødre har længe oplevet i praksisnyttige egenskaber og bred anvendelse i madlavning avocado - frugten af en evergreen plante fra familien af Persien Laurel familie. Perseus amerikansk, eller frugten, bedre kendt som avocado, allerede temmelig lang tid ikke kommer ud blandt de rigelige ingredienser, eksotiske og krydrede salater, der er så ofte findes på menuen, der spænder fra dyre restauranter og slutter med nogle ekstraordinære caféer. Og hvorfor? Fordi mode og privilegium at vælge dette i praksis, blev denne frugt primært bestemt af faktorer som: en uvurderlig nytte, et unikt sæt af vitaminer og mikromineraler komplekser, samt enkle og banale fokus på noget nyt og usædvanligt.
Funktioner af frugt avocado
For at du kan købe avocado frugtdet er nemt at finde ud af, at foran dig er den repræsentant, du ledte efter, besluttede vi at beskrive lidt egenskaberne ved hans udseende og ikke kun. Så avocado er en pæreformet frugt 5-10 cm lang og vejer 0,05-1,8 kg. Frugtets kød er mørkegrøn, stiv. Lidt lyver eller farende - det bliver sort. Frugtets kød er som regel gulgrøn og grøn, indeholder mange fede og olieagtige stoffer. At smage kødet af avocado fjernt ligner en blanding af mosede grønne og smør, hvilket undertiden kan mærkes nøddeagtig smag. Inde i fosteret er et stort frø, der let adskiller sig fra kødet. Frøet selv betragtes som giftigt, så det anbefales ikke at spise det. Ellers vent på en allergisk reaktion eller alvorlige problemer med fordøjelsessystemet. Avocado anses for tilstrækkelig kaloriefattige, hvor 100 g af produktet sammen: 118 kcal kalorie, protein - 1,6 g - 2,1 g, fedt - 30 g, ballast stoffer - 3,65 mg kalium - 437,27 mg, salte folsyre - 45,19 μg, kobber - 0,19 mg, C-vitamin - 5,77 mg, K-vitamin - 14,6 mg, vitamin B6 - 0,2 mg. Så lad os finde ud af de mest lækre og varierede opskrifter med avocado: 
Ruller med avocado og rejer
Den mest almindelige skål isom omfatter harmonisk avocado - det ruller. For krydderi smag i ruller med avocado også muligt at mødes og rejer. Så til fremstilling af ruller med disse komponenter, du får brug for:
- vand 450 g;
- ris - 350 g;
- rejer - 400 g;
- avocados - 1 stk;
- sukker - 2 tsk;
- salt - 2 tsk;
- riseddike - 2,5 spsk. l.;
- hård ost - 50 g;
- nori - 7 ark;
- mayonnaise - 200 ml;
- wasabi - at smage;
- sojasovs - til smag.
Fremstillingsmetode: Skyl og kog risen i 15 minutter over lav varme. Derefter skal du fjerne og afkøle det under det lukkede låg. Så sætter vi ris, eddike, sukker og salt i risen. Alt omhyggeligt blandes. Rejer smides i kogende vand og koges i 3 minutter. Når de er afkølet - renser vi dem. Avocado skræl, fjern stenen og avocado pulp regime. Ost tre på en fin rist, og blandet med mayonnaise. På nori arkene spredte vi den kogte ris med et tyndt lag og fedt med mayonnaise og ost. Vi spredt rejer og avocadoer. Derefter sættes det tætte ark af nori-rulle og skæres i 6-8 stykker. Vi spredes alt smukt på en tallerken, og vi serverer på vores bord med wasabi og sojasovs vores velsmagende og nyttige ruller med avocado og rejer. Bon appetit! 
Opskrift på salat fra avocado, kylling og druer - godt, bare lick fingrene!
Denne salat af avocados, dens opskrift i særdeleshed,på grund af sin lette at fremstille og tilgængelighed af ingredienser, tilbedt af mange "vkusnoedami" og ivrig foodies. Så komme ned til erhvervslivet. Du skal bruge:
- avocados - 1 stk;
- kyllingekød (uden knogler og hud) - 800 g;
- mandariner - 2 stykker;
- sorte druer - 200 g;
- hasselnødder - 50 g;
- salat - et par blade;
- mayonnaise - 2 spsk;
- tør rødvin - 1 spiseskefuld;
- fløde - 3 spsk;
- appelsinsaft - 3 spsk;
- salt - 1/2 tsk.
Fremstillingsmetode: Indstil kødet i små stykker ens. Avocados frigives fra stenen, og regimet er suger hans kød. Mandariner skrælles og opdeles i lobulaer. Sæt blade af salat på en plade. På bladene ligger blandet på forhånd mandariner, avocado, kød og druer. Bland derefter mayonnaise, hvidvin, fløde og appelsinsaft, salt tilsættes til smag. Med den resulterende blanding vandrer vi salaten. Drys den tilberedte skål med knuste nødder. Bon appetit!
Avocado og Peking kål salat
Du skal bruge:
- avocados - 2 stykker;
- Kål Peking - 300 g;
- selleri kirsebær - 100 g;
- sød peber - 100 g;
- creme creme - 100-150 g;
- salt - efter smag.
Fremstillingsmetode: Pekinese kål, cheruben selleri, sød peber og avocado vasket, skåret fint, salt. Sæt derefter med creme fraiche og bland grundigt. Færdig salat vi lå på blade af Peking kål. Blade tages ikke store, de udvindes fra midten af hovedet. Alt på dette stadium betragtes denne enkle, velsmagende og nyttige salat klar. Bon appetit!
Lagdelt salat med avocado "Alchemist" og krabbekød
ingredienser:
- frisk agurk 2 stk.
- krabbekød 300 g;
- æg 3 stykker;
- æble 1 stk.
- hvidløg 2 tænder;
- avocado 1 stk.
- citron 1/2 stk.
- salt, peber;
- mayonnaise;
- kaviar og grønt til dekoration.
Fremstillingsmetode: Avocado er adskilt fra stenen, kødet er skåret ud og fininddelt. Hvidløg presset gennem hvidløg. Hvidløg kombineres med avocado, vi tilføjer majones. I en gennemsigtig salatskål spredes bundlaget. Ovenpå lægger du friske agurker ud, skæres i tynde strimler. Det tredje lag er krabbekød, finhakket. Den resulterende masse vand med mayonnaise og peber. Fra æbleskallet og fjern kernen. Skær derefter det med et tyndt strå, drys toppen med citronsaft. Apple er det fjerde lag. Æg kog, lad afkøles og adskilt protein fra æggeblommen. Ekorre er fint opdelt i terninger og spredes hælene med et lag. Smurt med majones. Og den sidste fase - drys alt med knuste æggeblomme, dekorér alt med kaviar og grønne.
Appetitlig salat med avocado og skaldyr
Salater fra skaldyr og avocado, deres opskrifter ifortjener særlig opmærksomhed, fordi disse to komponenter er kombineret, hvilket er den bedste måde at supplere og berige hinanden. Og for eksempel er her en simpel og lækker salatrecept, som omfatter avocado og tun. ingredienser:
- tunfisk - 1 krukke;
- avocados - 2 stykker;
- agurker - 2 stykker;
- hvidløg - 1 fed
- mayonnaise - 1 spsk. skeen.
Fremstillingsmetode: vasket med avocado fjern frø og skæres kødet fra huden (huden ikke smide). Skær det derefter i små terninger. Vi rengør hvidløg og presse det gennem løgfrø. Agurker og skåret i tynde strøer. Så alle ingredienserne er kogt sammen med tun mix og mayonnaise. Den skræl avocado spredes med en klar blanding. Spred skålen på pladen. Nå og alle kære damer, skålen er klar! Og endelig ... Avocado Salat Opskrift med sin deltagelse i dag, vi kan finde mange, og hver af de valgmuligheder fortjener særlig opmærksomhed og "kulinarisk respekt." Derfor, uanset hvad opskriften, som omfatter avocado, du har valgt ikke at - du kan altid komme til det punkt. Tross alt er avocados et hav af vitaminer og sundhed! Vi anbefaler dig at læse:
