Hvert år bliver der snakket mere og mere omdårligt miljø, dårlig madkvalitet, dårlig livsstil. Og i disse samtaler bliver begrebet antioxidanter nævnt oftere og oftere. For et par årtier siden var et sådant udtryk kun kendt for en smal specialist. I dag kender lægerne til naturlige antioxidanter og kemisk syntetiserede. Det var sovjetiske læger, der først begyndte at tale om brugen af ​​antioxidanter i medicin. De begyndte at bruge dem til at behandle forskellige sygdomme i nerve- og kardiovaskulære systemer samt kræft. Derudover er det antioxidanter, der meget effektivt normaliserer metaboliske processer i kroppen, hjælper med at fungere korrekt af alle celler i kroppen - de styrer strukturen og aktiviteten af ​​membraner.

Princippet om antioxidanter

Det første du skal gøre er at fortælleom hvordan antioxidanter virker. Ordet "antioxidant" er oversat som "antioxidant". Og dette navn blev ikke givet til sådanne stoffer tilfældigt, da de signifikant stopper oxidative processer i kroppen. Men oxidation er en af ​​de vigtigste destruktive processer i naturen, der fører til ødelæggelse. I dette tilfælde ødelæggelsen af ​​den menneskelige krop. Husk hvad oxidation er? Det er rigtigt - dette er rusten af ​​jern og forbrænding og forfald af stoffet. Men du bør ikke umiddelbart nedskrive oxidation som en negativ proces. Det er trods alt oxidation, der gør det muligt for vores krop at modtage den vitale energi, den har brug for. De vigtigste energikilder - kulhydrater og fedt - kommer ind i menneskekroppen sammen med mad. Oxidative processer forekommer i celler, og der produceres energi. For bedre at forstå, hvordan denne proces opstår, forestil dig en almindelig ovn. Du forbrænder brændstof, men du får lys og varme. Det er efter samme princip, at der sker oxidation af forskellige næringsstoffer i cellerne, hvilket sikrer opretholdelse af optimal kropstemperatur, produktion af kuldioxid og vand. Som et resultat af oxidationsprocesser omdannes galdesyrer, steroider og aminosyrer. Hvis fremmede og skadelige stoffer kommer ind i menneskekroppen, neutraliseres de også gennem oxidationsprocesser. Dette fænomen kaldes også vævsrespiration. I nogle tilfælde kan kroppen blive påvirket af negative faktorer som:

• Misbrug af alkohol, rygning.
• Anvendelsen af ​​produkter indeholdende konserveringsmidler og farvestoffer.
• Ufordelagtig økologisk situation, virkningen af ​​stråling.

Alt dette kan føre til sådan patologi somet skift i balancen mod maksimal oxidation og en stigning i antallet af frie radikaler. Som et resultat mister cellernes arbejde sin effektivitet - forskellige sygdomme opstår, og kroppens ældningsprocessen begynder at forløbe mange gange hurtigere.

Varianter af antioxidanter

Læger skelner mellem to hovedtyper af antioxidanter - vitaminer og enzymer:

• enzymer

Virkningen af ​​enzymer er at omdannefrie radikaler til hydrogenperoxid, som er meget mindre aggressivt. Kroppen nedbryder brintoverilte til vand og ilt, som er så nødvendige for dens fulde funktion.

• vitaminer

Vitaminer virker efter et andet princip.De forhindrer selve processen med dannelse af frie radikaler. Dette sker på grund af det faktum, at vitaminer fratager radikaler den energi, de har brug for, som et resultat af, at hele kædereaktionen hæmmes. De mest effektive vitaminer er E, P, A, C, K. Naturen er ekstremt intelligent og har forsynet mange fødevarer med disse vitaminer. Og under ingen omstændigheder bør du glemme multivitaminkomplekser - hvis din kost er utilstrækkelig, bør du konsultere en læge, der vil hjælpe dig med at vælge det mest egnede lægemiddel.

Nogle interessante fakta om antioxidanter.

I dag kender lægerne den mest interessante information om naturlige antioxidanter. Vores læsere vil helt sikkert være interesserede i at vide om dem:

Den største mængde antioxidanter påI dag findes der i nogle bær - tranebær, blåbær, blommer, solbær og brombær, mørke druer, bælgfrugter - bønner, bønner, ærter, valnødder - pistacienødder, hasselnødder. Også for at nævne kastanjer, havtorn, appelsiner og kirsebær. Lige til dem eksisterer simpelthen ikke.

Mængden af ​​mad, der spises, påvirker også direktepå antallet af frie radikaler. I tilfælde af at en person konstant bruger mere mad end hans kropsbehov, dannes frie radikaler med en meget højere sats end normalt. Denne forøgelse af frie radikaler forklares ved, at kroppen, for at behandle en stor mængde næringsstoffer, skal arbejde i en forbedret tilstand.

Den optimale balance af antioxidanter i kroppenmed succes bekæmper depressive stater - selv de mest alvorlige depressioner. Derudover er der forslag til, at antioxidanter kan hjælpe med at klare selv med alvorlige sygdomme som kræft og Alzheimers sygdom. Selv om det stadig er umuligt at tale om det med tillid.

For at antioxidanter skal have størst muligeffekt, de har brug for deres "kollektive" arbejde. Desværre er ikke en enkelt kunstigt syntetiseret medicin i stand til præcist at gentage de grupper, som naturen selv skaber. Derfor er det vigtigt at omhyggeligt overvåge den rigtige og afbalancerede kost.

I øjeblikket mere end tusind forskelligetyper af frie radikaler. Og forskere opdager konstant nye og nye typer. Og næsten alle kendte antioxidanter kæmper meget, meget succesfuldt. Derfor er deres rolle i den menneskelige krop så vigtig.

Naturlige antioxidanter er nødvendige for alle udenundtagelser folk. Men de er mest relevante for beboere i store byer, hvor luften er meget forurenet. En anden risikokategori er mennesker, der regelmæssigt modtager en høj fysisk aktivitet.

Naturen har givet sit eget systemkæmper radikaler. Og de første par årtier af menneskelivet fungerer det fejlfrit og uden fejl. Men over tid er dets arbejde undertrykt under påvirkning af negative faktorer, som allerede er nævnt ovenfor - økologi, dårlige vaner, giftige stoffer. Og hun skal hjælpe, derudover leverer kroppen med antioxidanter.

Ikke så længe siden etablerede lægerne pålideligt detforbrændinger kan føre til en kraftig stigning i frie radikaler i kroppen. Derfor er de mennesker, der står over for eventuelle forbrændinger - kemiske, sol, termiske - behov for yderligere indtag af antioxidanter.

Hvor skal man se efter antioxidanter?

Det var allerede nævnt i forbifarten ovenfornaturlige antioxidanter findes i fødevarer. Naturligvis af planteoprindelse. De fleste antioxidanter findes i planter, der har lys pigmentering - for eksempel blåbær, rødbeder, auberginer, sorte druer. Sådanne planter forhindrer meget aktivt ikke kun kroppens aldring, men også udviklingen af ​​forskellige sygdomme, herunder kræft. Ikke mindre antioxidanter findes i frugtjuice – friskpresset, selvfølgelig. Pasteuriseret juice mister stort set deres gavnlige egenskaber. De fleste antioxidanter findes i citrusfrugtjuice, samt drue- og granatæblejuice. Æblejuice er et godt oxidationsmiddel, og aroniajuice er en kraftig antioxidant, der kan bekæmpe kræftceller. Derudover indeholder grøn te, rødvine og cognac store mængder antioxidanter. I nogle tilfælde anbefaler læger at tage små mængder rødvin og cognac. De indeholder en stor mængde organiske syrer, pektin, vitaminer, kulhydrater, mineralsalte og aminosyrer. Det er værd at nævne vin mere detaljeret. Det påvirker kroppen på den mest gunstige måde - det hjælper med at bekæmpe stress, normaliserer fordøjelsessystemet, kontrollerer kolesterolniveauet og stabiliserer det kardiovaskulære system. Men husk, at du aldrig bør misbruge alkoholholdige drikkevarer - du må ikke drikke mere end 50 ml rødvin eller 2 ml cognac om dagen. Te er rig på meget nyttige antioxidanter - flavonoider. Og grøn te er mere at foretrække. Men hvis du stadig foretrækker sort, så husk, at teblade kun har gavnlige egenskaber i de første par timer. Derfor anbefaler læger at drikke friskbrygget te. Forresten gælder denne regel ikke for grøn te, en stærk antioxidant. Du kan drikke den, selvom den ikke er friskbrygget. Og du bør ikke forsømme de velkendte hvidløg. Hvidløg er en af ​​de mest kraftfulde naturlige antioxidanter, der kan klare et stort antal forskellige sygdomme. Står du med en almindelig forkølelse? Ved du, at kroppen under forkølelse producerer en enorm mængde frie radikaler? Og hvidløg klarer dem godt. Oplever du problemer med dit kardiovaskulære system? Og her vil hvidløg komme dig til hjælp. Læger anbefaler at indtage mindst to fed hvidløg dagligt. Det er mest nyttigt i sin rå form. Men hvis en person har sygdomme i mave-tarmkanalen, kan hvidløg behandles termisk. Selvfølgelig vil en lille del af antioxidanterne gå tabt, men fordelene vil stadig være usammenlignelige større. Som du kan se, er en antioxidant en trofast assistent og beskytter af den menneskelige krop. Derfor bør du under ingen omstændigheder ignorere denne værdifulde naturgave. Vil du bevare sundhed og ungdom så længe som muligt?

Kommentarer

kommentarer