Hvordan man vælger en juicer
Billede 1. Centrifugalkraften saftpresser med konisk separator HR 1858 (Philips), 2500 rub.Foto 2. Juicer med et cylindrisk bur vil uddrag saft fra frugten af det maksimale. Model JE900 (Kenwood), 5690 rub.Foto 3. Disse saftpressere er ikke kun praktisk, men kan meget vel tjene som en udsmykning af spisning stola.Foto 4. Citruspresser JU CUP 9911 BK (Bork), 9900 rubler. Det er usandsynligt, at ethvert andet husholdningsapparat kan prale af en så solid stamtavl som juicer. Primitive apparater til klemning af juice har dukket op med udviklingen af vinfremstilling - det er svært at sige præcis, når det er præcist. Men allerede i det antikke Grækenland er vinfremstillingspresser blevet udbredt. Indtil det tidlige tyvende århundrede var juicerpressen udelukkende et landbrugsredskab. Det blev brugt til forarbejdning af modne frugter, hvorfra der senere blev fremstillet vin, cider og andre drikkevarer. Og til dagens dag anvendes juicer aktivt af vores medborgere under sæsonhøsten. For "engrosforarbejdning" af store mængder frugt, er der brug for kraftfulde og højtydende modeller. En anden type enhed er designet til daglig madlavning af små portioner friskpresset juice - det er som regel en kompakt teknik, der optager minimumspladsen i køkkenet. Af indenlandske mærker af saftpressere på det russiske marked er til stede, såsom Ariete, De'Longhi (Italien), Binatone, Kenwood (Det Forenede Kongerige), Bork, Bosch, Braun, Clatronic (Tyskland), Moulinex, Tefal (Frankrig), Panasonic (Japan) , Philips (Holland), UNIT, Vitek (Østrig). Blandt de mærker af universel teknologi, som bruges ikke kun derhjemme, men også fagfolk, kan kaldes IMR, Vema (Italien), Omega (USA), Rotel (Schweiz).
Din tryk for hver frugt
Afhængigt af princippet om arbejde og typen af frugt,For hvilke husholdningspresserne er designet, kan disse enheder opdeles i flere klasser. Den mest udbredte er de såkaldte centrifugale modeller. De frugtpulp pre-knust til grødet tilstand, presses derefter i en centrifuge - omkring det samme som vasketøjet i vaskemaskinen. Disse enheder er gode til at klemme juice fra en række frugter. Undtagelser er relativt få. Således kan "hård nød" for centrifugal saftpressere blive kødet af bananer eller andre frugter med højt indhold af stivelse. Til deres behandling anbefaler nogle producenter at bruge en kombination eller blender. "Problem" betragtes også bær med en masse små knogler (hindbær, ribs), tilstopning hullerne i centrifugen. For disse produkter er en presse mere egnet. Husholdningsapparater af denne art med et elektrisk drev til salg kunne ikke findes. Så fans af solbær juice kan anbefale fødevareproducenter, som giver nyheder for bær, for eksempel, Bosch MCM 5180 model, Moulinex DFC 64 E. Undertiden pressen bær er ikke inkluderet i grundpakken af køkkenudstyr, men det kan købes separat. Sådanne vedhæftede filer udbydes desuden til blanderne af Artisan-serien fra KitchenAid (USA). Deres juicerpresser findes til produktion af citrusjuice (såkaldte citruspresser). Arbejdselementet i dem er en roterende ribbet dyse halvkugleformet eller konisk. For at forberede saften til denne dyse skal du trykke halvdelen af appelsin, citron eller anden frugt og tænde for apparatet. Hvis du lægger en polyethylenpose i papirmassebeholderen, skal beholderen ikke vaskes igen. Hvor meget koster juiceren? Centrifugal modeller af "no frills" kan købes for et beløb på 700-800 til 1500-2000 rubler. Prestigefyldt teknologi med en kraftfuld motor, metallegeme og interessant design er dyrere - fra to til tre til 10-15 tusind rubler. Det samme gælder for citruspresser. Generelt er de i en pris interval fra 400-500 til 1000-1200 rubler., Og et par eksklusive modeller er til rådighed for de 1500-2500 rubler. (bortset fra modellen Bork JU CUP 9911 BK, som koster 9800 rubler.)
Billede 1. Juicer til citrus er specielt designet til at producere saft fra appelsiner, citroner, grapefrugter. Foto 2. Frisk juice med papirmasse og uden tilsat sukker er især nyttigt. Ved konstruktion kan centrifugedyserne have en konisk (3) og cylindrisk (4) form
