Silikondisk
Silikone køkkengrej er fleksibelt, holdbart og tåler temperaturer op til +280 grader. Du kan tilberede retter i den på airfryers, og derudover (i modsætning til de samme stegepander) kan mad fryses i den. Silikone – inert materiale, ruster eller smuldrer ikke, så det interagerer ikke med varme eller iskolde fødevarer. Silikone køkkengrej gør det meget nemt at fjerne det, du har kogt – Du skal bare trække i kanten og bøje den bløde silikone i den anden retning. Den glatte overflade har naturlige non-stick egenskaber. Men det bedste er, at efter dine kulinariske øvelser kan denne form rulles kompakt sammen. Næste gang du pakker den ud, vender den tilbage til sin oprindelige form. Metalfoliepander er kun lidt tykkere end traditionelle. Sådanne former kommer i alle modifikationer og størrelser, sælges i sæt af flere stykker og koster kun øre. Planlægger du at bage små cupcakes eller lasagne? “Folie” retter – helt rigtigt. Forberedt – smed det væk. Hvis du har bagt en kage, kan du nemt folde de bølgede kanter tilbage og ikke skulle bekymre dig om at fjerne bagværket fra formen. Du kan tilberede portioneret aspic, gelé kød og gelé i foliebeholdere. Mikrobølgeskåle af glas har to fordele. Du kan opbevare mad i glas i køleskabet. Ligesom silikone er glas inert og oxiderer ikke. Det eneste råd: køb specielle mikrobølgeforme lavet af ildfast glas. Hvis du tager en almindelig salatskål og sætter den i mikroovnen, kan den falde fra hinanden i stykker. Hvad hvis denne skål var krystal og indeholdt bly? Metallet vil straks begynde at absorbere i stedet for at transmittere mikrobølger. Resultatet er beskrevet lige ovenfor.
