Omelet med currants og banan
Foto: Daria Belkinas personlige arkiv. Hvad du har brug for:2 æg2 spsk. l. mælk1 tsk og 1 spsk. l. sugar2 tsk smør 1 banan 0,5 kopper vinbär (kan frosne) Jo bedre det er at slå æggeblandingen, desto bedre vil luften være røræg. Sådan tilberedes: Smør æg med en tsk og sukker. Smelt en teskefuld smør i en gryde, hæld i æggeblandingen og kog over lav varme under låget. Så snart omelet tager fat, drej det over til den anden side og bring det til beredskab. Separat smøret adskilt, tilsæt bær, en banan og en spiseskefuld sukker. Varm saucen i to minutter. Server med omelet.
