1/3Hjertesund mad Foto: ShutterstockMørk chokolade, nødder og bær er de vigtigste fødevarer, der hjælper hjertesundheden. Foto: ShutterstockMørk chokolade, nødder og bær er de vigtigste fødevarer, der hjælper hjertesundheden. Foto: Shutterstock Amerikanske videnskabsmænd udtrykte på deres egen måde bekymring for det vigtigste symbol, der ledsager dette ferie, og gav anbefalinger til alle, der ønsker at bevare deres hjertesundhed i mange år. Det viste sig, at hemmeligheden bag ydeevnen af de vigtigste menneskelige organer ikke ligger så meget i regelmæssig fysisk aktivitet, men i en ordentlig daglig kost. Således har ernæringskonsulent Susan Ofria fra Gottlieb Memorial Hospital navngivet de vigtigste produkter, der bør indgå i din menu for at forebygge hjertesygdomme. mørk chokolade med et kakaoindhold på mindst 70 %, som ikke kun kan indtages i «primordial» form, men også varme, samt i form af trøfler, souffléer og andre chokoladedesserter med et højt kakaoindhold, som er en god kilde til flavonoider, der har en positiv effekt på hjertets funktion. Fisk er ikke mindre anvendelig, men ikke alle dens typer, nemlig laks og tun, som har et højt indhold af omega-3 fedtsyrer og calcium på listen over «hjerte» havregryn er det førende fødevareprodukt: ernæringseksperter anbefaler ikke kun at spise havregryn til morgenmad, men også at tilføje havregryn til brød og bagværk, da de er rige på opløselige fibre, som hjælper med at balancere blodsukkerniveauet, såvel som niacin (en af B vitaminer), folinsyre og kalium Læger anbefaler, at du spiser valnødder og mandler: de indeholder omega-3 fedtsyrer, E-vitamin, magnesium, fibre og hjertesunde mono- og flerumættede fedtstoffer. Og glem ikke bær: Blåbær, tyttebær, hindbær og jordbær er en generøs kilde til beta-caroten, lutein, anthocyaniner, ellaginsyre og folinsyre, C-vitamin, kalium og fibre.
