Straf for tyveri Foto:Shutterstock Handlingen har med succes betalt sig, men det er usandsynligt, at Moskva-restauranter vil vove at udføre en sådan bedrift: I den russiske hovedstad opererer elskere af at spise på bekostning af etablissementet. Næste afsnit af programmet «Infomania», der sendes onsdag klokken 00.30, er dedikeret til fødevareindustriens problemer En tilsyneladende velstående mand bruger hele aftenen på at bestille sin dame foie gras med trøfler og generøst. drikker hende med fransk champagne, og i det afgørende øjeblik fylder han pludselig området med skrig: han lagde mærke til en kakerlak under bordet og nægter nu at betale. Et andet tilfælde: et stort selskab af velklædte og flinke unge mennesker laver rigelige drikkepenge, men spredes gradvist i erhvervslivet. Da tjeneren kommer med regningen, indser han, at det sidste medlem af selskabet «rejste et øjeblik» og nu er bordet helt tomt. De mest samvittighedsfulde borgere forsikrer tjeneren om, at de simpelthen har glemt alle kontanterne sammen med deres kreditkort derhjemme, efterlader ham en mobiltelefon eller pas som sikkerhed og så vender tilbage og betaler. Andre ringer til venner og beder dem give dem nogle penge. Ganske sjældent accepterer sådanne mennesker at vaske opvask eller gulve for at betale gælden til middag. Særligt initiativrige lover til gengæld for penge gode rabatter på installation af klimaanlæg eller engrosforsyning af alkohol på eksklusive vilkår. Sådanne situationer har et meget klart navn blandt erfarne restauratører – gastronomisk tyveri. Hver tredje virksomheds konkurs er forårsaget af folk, der ikke ønsker at betale for mad. De beskrevne tilfælde er dog mere typiske for Vesteuropa. I Rusland foretrækker freeloaders ærligt at indrømme deres insolvens og håbe på ledelsens mildhed. Desuden både dyre etablissementer og cafeer, der kun serverer. Forbes magazine har i øvrigt udarbejdet en liste over de bedste russiske restauranter i verden.
