Спортивные успехиФото:Shutterstock. Chokoladens hemmelighed ligger i forbindelsen epicatechin, som stimulerer muskelvækst, ligesom kraftig fysisk aktivitet som løb. Undersøgelsen fandt også, at forbindelsen stimulerer den aktive produktion af mitokondrier, kaldet cellers energistationer, og en stigning i antallet af kapillærer, der leverer ilt til musklerne. Alt dette giver kroppen et stort energiboost. Det er grunden til, at når gnavere, der ikke trænede regelmæssigt, men fik denne forbindelse i deres mad, blev tvunget til at løbe, viste de de samme gode resultater som "atletgnavere." af fordøjelseskanalen og beskytter mod depression. 
