Foto: Getty
Sådan hældes drikken i brillerne nøjagtigt
Når du fylder flere glas, skal du stille dem på række,så kanterne rører hinanden. Hæld drikken i flere omgange, og tilsæt mere fra flasken hver gang, indtil niveauet i alle glas er det samme.
Sådan tilberedes briller
Alle cocktailglas skal være fyldt med is.forkølet. For at gøre dette fyldes de med knust is og får lov at stå i flere minutter. Glas og kopper til varme drikke skal varmes. Her fyldes glassene med varmt vand for en stund.
Sådan laver du en sukker- eller saltrand
Gnid kanten af glasset med en skive citron eller lime ogdyp den i en underkop med flormelis eller salt. Du kan lave en farvet kant. For at gøre dette skal du dyppe kanten af glasset i farvet sirup og først derefter i pulveriseret sukker (siruppen skal være tyk nok, så den ikke breder sig over glasset). Mål alle drinks nøje efter opskriften - det vil være en af garantierne for, at din altid vil have den samme smag, uanset hvor mange gange du laver den.
