Duften af ​​løg

Inden du begynder at skære løget, skal du sætte det indfryser eller køleskab i 15-20 minutter (køling af pæren før skæring reducerer udledningen af ​​skadelige stoffer). Du kan også afkøle den rensede pære under en strøm af koldt vand i flere minutter.

Vælg en meget skarp og tynd kniv, uden tænder, til at skære løg. Skyl din kniv ofte med koldt vand før og under udskæring.

Læg løget i varmt, saltet vand i et par minutter, før det skæres i skiver.

Tænd for koldtvandshanen og skær løg ved siden af ​​vasken, skyl dine hænder og tør øjnene af med en serviet, der er fugtet med vand.

Tænd et vokslys (ikke paraffin!) ved siden af ​​skærebrættet – dette vil oxidere svovlet og ændre dets sammensætning, så det ikke længere forårsager tårer.

Så snart du mærker en brændende fornemmelse, så lugt noget, der har en stærk lugt – kaffebønner f.eks.

Prøv at trække vejret gennem den ene mund, så løgsaften ikke irriterer næseslimhinden. Hvis det ikke lykkes – Prøv at synge, mens du klipper eller bind et lommetørklæde over din næse.

Tag noget vand ind i munden, og når du mærker den brændende fornemmelse igen – skifte vandet.

Ventiler dit køkken ved at åbne et vindue eller bruge en bordventilator placeret ved siden af ​​skærebrættet, så det skaber luftstrøm mellem dig og løgene.

Pust på løget, mens du skærer eller fløjter, for på denne måde at drive flygtige svovlstoffer væk fra dine øjne og næse.

Drys let dit skærebræt med salt.

Hæng løgskræller på ørerne.

Læg hovedet på den halvede løg.

Tyg persille! (at tygge persille oxiderer svovlstoffer, neutraliserer dem) Gør dette med beskyttelsesbriller: svømning, snowboarding. Du kan tilføje en tøjklemme (til dykning) til næsen.

Gør dette med beskyttelsesbriller: svømning, snowboarding. Du kan tilføje en tøjklemme (til dykning) til næsen.

Stik tungen ud, mens du skærer løget – fugten på tungen vil absorbere kemikalierne i luften, før de når øjnene.

Tal mere – recitere digte eller uddrag fra dine yndlingsværker udenad – på denne måde vil du skabe luftbevægelse, og løgdamp vil ikke stagnere i nærheden af ​​din næse og øjne.

Køb specielle glas til at skære løg.

Bær en snorkelmaske. Eller en gasmaske. Denne metode har mange fans.

Køb dig en chopper og lid ikke længere.

Kommentarer

kommentarer