Amerikansk punkey Du skal bruge:· Æg - 2 stykker · Salt - 1 tsk · Sukker - 3 tsk · Mælk - 2 kopper · Mælk - 2 kopper · Sodahydratiseret - 1 tsk. Fremstillingsmetode: Æg til at slå med sukker og salt før udseendet af skum. Derefter tilsæt et glas mælk, ryst godt. Gradvist tilsæt mel, ved konstant at bryde klumperne med en visp. Hæld i vegetabilsk olie (kan erstattes med smeltet creme). Slukk sodavand, tilsæt dejen og bland godt igen. Lad stå i 5-10 minutter. Steg over moderat varme. Så snart boblerne ser ud og begynder at briste, drej punkcake og steg i yderligere 20 sekunder.
Foto: GettyImages
