Oksekød ribben med svampe
Lara Katsova lærte Bari Alibasova at lave madribben Foto: Domashniy TV Channel. Påkrævet: Forkogt kylling bouillon. Benede ribben - 2 kg. Hvidløg - 1 hoved Tomatpasta - 1 spsk. Sked Rød tørvin - 350 mg Kogt røget bacon - 200 g Svampe - 300 g Olivenolie - 100 g Petrushka - Г bundtet Tilberedt Vi hæld olivenolie i en dyb pande. Skær oksekødribben i segmenter, salt, peber og steg dem i denne pande. Fjern ribbenene, tilsæt en skefuld tomatpuré og hvidløg til den samme pande. Tomim 5 minutter og få en slags hvidløg Mos kartofler. Nu lægger vi ribben tilbage. Tilsæt rødvin og fordamp med halvdelen. Tilsæt kylling bouillon og lad kød simre i yderligere 10 minutter. Så lægger vi ribbenene på et bageplade, dækkes med folie og sendes til ovnen i 2,5 timer. Madlavning ved 170 grader. I mellemtiden skære baconet i små terninger og steg i en gryde. Skær svampene og send til baconet. Den endelige fase af madlavningen - tag bagepladen, tag forkogte hvidløg Mos kartofler og spring hvidløg og væske fra bagepladen gennem sigten for at lave en fantastisk sauce. og drys med persille.