Картофельный гратенПусть вас не пугает незнакомое ord. Gratin – det er bare en ret med en lækker bagt skorpe (fra den franske gratin – «skorpe»). Meget ofte bruges revet ost til dette, ligesom der gratineres brødkrummer og forskellige saucer (f.eks. bechamel, grøntsagstilbehør og portionssupper). og den velkendte lasagne er i øvrigt også tilberedt gratineret Vores mesterklasse er dedikeret til kartoffelgratin, men du kan også tilberede gratin af andre ikke-saftige grøntsager – kål, græskar, aubergine, broccoli. For at gøre dette lægges rå eller blancherede grøntsager i lag i en form, pensles med en sauce baseret på fløde og mel og bages ved moderat varme. Til allersidst drysses retten med ost og grilles til den er gyldenbrun: Der er også en dessertgratin. Nødder og kiks tilsættes frugter eller bær, og så fyldes det hele med pisket marengs. Dessertgratiner bages ofte med sabayonsauce, som er lavet af æggeblommer, sukker og en dråbe alkohol. De seneste kulinariske mesterklasser på WDay.ru
- Apple Pie: smager bedre end charlotte Opskrift på en lækker æbletærte til dem, der er trætte af charlotte Denne kage er bagt let og hurtigt, mens det er så lækkert, at det kan erstatte selv en fødselsdagskage.
- Svamp Julien Julienne kan være lækker ikkekun i restauranten! Vores kulinariske værksted hjælper dig med at forberede en ægte champignon julienne i dit eget køkken. Alt du behøver at gøre er at fylde på en del af kokonen.
- Honningkage: En klassisk opskrift Vores trinvise mesterklasse hjælper dig med at lære at lave mad til en af de lækre kager - en duftende honningkage med smørcreme.
- Madlavning øl snacks Et kulinarisk værksted dedikeret til øl snacks: madlavning krydret kyllingevinger i smør, sild salat, hvidløgkrutoner og aubergine ruller.
- 3 dage surkål En simpel og hurtig opskrift på surkål, som er sprød og meget velsmagende.
