Mikhail Khmelinin: "Den mest lækre middag er altid lavet af lokale produkter" - Over hele verden kommer kokke på vej til karrierevækst til at indse, at de har brug for hyperlokale retter. Du vil aldrig finde på listen over Michelin, for eksempel franske kokke, der forbereder italiensk pasta. Den bedste pasta er stadig forberedt i Italien. Og for at bemærke os skal vi tilbyde f.eks. Retter fra.
Maral lever fritters
Skål usædvanlig velsmagende som varmt ogi den kolde formPhoto: arkiv af webstedet "Fødevarer er nær" Hvad du har brug for: Maral lever - 400 gEgg - 1 stk. Hvidløg - to fedterLøg - 3 spsk. Skeer Solsikkeolie - 1 spsk. ske Hvordan man laver mad: Hæld levern gennem en kødkværn eller blender. Beat æg, bland med leveren. Skær hvidløgene fint, tilsæt til blandingen. Hæld mel, bland, tilsæt olie og salt efter smag. Konsistensen skal være lidt tykkere end testen for pandekager. Bages i en forvarmet gryde indtil gyldenbrun.
