תותים נחשבים לגן הפופולרי ביותרברי ומבחינת תכולת הוויטמין, הוא בין חמשת הראשונים. זני תותים מדהימים בגיוון שלהם הודות למגדלים שמגדלים אותם באופן פעיל. זנים מוקדמים כוללים את אלפא, Kishinevskaya מוקדם, Biryulevskaya מוקדם, ו-Krasavitsa Zagorya. ישנם את הזנים ביותר של הבשלה בינונית: Vityaz, Pavlovskaya krasavitsa, Festivalnaya, Lakomaya ועוד רבים אחרים. זנים מאוחרים מיוצגים על ידי: Borovitskaya, Zenit, Saxonka, Leningradskaya מאוחר, בוגוטה. תותים הם מוצר דיאטטי מצוין. הם משפרים את העיכול, מעודדים תיאבון ומרווים היטב את הצמא. פירות יער טריים הם תרופה להפרעות בחילוף החומרים של מלח, כיבים פפטי, טרשת עורקים ויתר לחץ דם. תותים נפוצים ביותר בחלק הדרומי של רוסיה, מכיוון שהיבול הזה אוהב שמש ולחות. בדרך כלל, 2-3 זנים של תות גן נטועים על חלקות, אשר מקדם האבקה טובה.

זנים של תותים remontant

פופולרי במיוחד היוםמשתמשים בזנים מבטיחים שמניבים פירות מספר פעמים בשנה. בנוסף, הם יכולים גם לבצע פונקציה דקורטיבית, שכן לאורך כל העונה השיחים זרועים פרחים ופירות יער. ואם תשתלו כמה מהשיחים האלה בקופסה או בסל, הקנוקנות המדורגות יוצרות גדר חיה. זנים של תותי גן רימונטנט כוללים: המלכה אליזבת, נס צהוב, הר האוורסט, פרסקו. המלכה אליזבת מתחילה לשאת פרי לפני כולם. אם תגדלו אותו בחממה או במרפסת חמימה, תוכלו ליהנות מפירות היער כמעט עד ראש השנה. פירות היער של זן זה הם בצבע אדום עז, יש עיסת צפופה והם די גדולים. הם נהדרים לא רק לריבה, אלא גם להקפאה. כדאי לשתול שטחים קטנים עם תותי גינה מזן זה, מכיוון שניתן לגדל אותם בצורה תלויה (אנכית). הגרגרים הראשונים מופיעים בסוף מאי. פרי מוקדם כזה אפשרי בשל העובדה שהניצנים שנוצרו חורפים על השיח. הם פורחים בתחילת האביב, מה שמוביל להבשלה מהירה של הגרגרים.

תותים של הרבייה ההולנדית

זנים הולנדיים של תותי גן כוללים:

• אלווירה

מתייחס לזנים מוקדמים.פירות יער ריחניים, עגולים, אדומים במשקל 40-60 גרם. העיסה צפופה עם טעם מתוק מאוד. פירות בשפע וגדלים באזורים לחים וקרים. היתרון העיקרי של מגוון זה הוא עמידותו בפני פטריות;

• ויטה זנט

חלק מקבוצה שמורכבת יחסיתזנים חדשים של מבחר הולנדי עם פירות גדולים. פירות היער מבשילים מוקדם, השיחים מייצרים יבולים גבוהים של פירות יער גדולים ומתוקים. הזן עמיד בפני קור ומחלות;

• מקסים גיגנטלה

מתייחס לזנים בינוניים.השיחים גדלים עד 50 סנטימטרים ויש להם עלים גדולים. פירות היער של הבציר הראשון מגיעים לקוטר של 9 סנטימטרים ובעלי עיסת מתוקה בצבע אדום כהה. היתרון במגוון הוא שגם בעונה הגשומה פירות היער מבשילים בהצלחה. בנוסף, לזן זה עמידות מצוינת בפני קרדית תות וריקבון אפור;

• כתר

זן הולנדי הקשור לפרי גדולזנים. סובל היטב את החורף הכפור הרוסי. פירות היער הם בצבע אדום עז ובעלי ארומה נעימה. הזן עמיד בפני טחב אבקתי, אך בעל עמידות ירודה לעובש אפור וכתם עלים לבן.

זני תות שדה מניבים

שורשי תות מתפתחים בשכבה העליונהאדמה, תוך יצירת שני נדבכים. התחתון הוא שורשי הצמח עצמו, והעליון נוצר על ידי שורשים ספונטניים שנוצרו על ידי הקרניים השנתיות. לאחר כ-3 שנים, הרובד התחתון של השורשים מת. בעת שתילת צמחים חדשים, מומחים ממליצים לרכוש שתילים עם מערכת שורשים סגורה. כדי לגדל תותים כל השנה, כדאי ללמוד כיצד לשלב במיומנות את הזנים שלהם. באתר אחד יש צורך לשתול זנים של תקופות הבשלה שונות: המוקדמות צריכים להיות צמודים לאמצע ומאוחר. כולם שונים זה מזה, כך שבאותם תנאים הם יפיקו יבולים שונים. באופן טבעי, פירות יער בעלי תשואה גבוהה פופולריים יותר. להלן המפורסמים שבהם:

• אלביון

מביא יבול גדול, מניב פירות מהסוףהאביב עד הכפור הראשון. פירות היער גדולים ובעלי צורה חרוטית. הארומה והטעם המודגשים שלו הופכים אותו לאחד מזני התותים הטובים ביותר. הזן עמיד בפני שינויי טמפרטורה, ריקבון, אנתרקוז ומחרפת מאוחרת. על ידי גידול תותי Albion על אדמה מוגנת, אתה יכול לקבל את התשואה המקסימלית של פירות יער;

• Zenga Zengana

זן מאוחר למדי של תותים. השיחים הגבוהים נושאים פירות יער אדומים כהים עם טעם חמוץ מתוק. זן זה רגיש מאוד לעובש אפור;

• מותק

הוא ממוצא אמריקאי ושייך לזנים מוקדמים. הוא אינו מפחד ממזג אוויר קר וגשום, ועמיד בפני ריקבון אפור ומחלות אחרות. פירות היער בעלי עיסת צפופה, בעלי גוון אדום כהה וטעם חמוץ מתוק. התותים האלה מכינים ריבה מעולה.

• ויקטוריה

זקן במיטותינו. הוא נפוץ באזורים הדרומיים של רוסיה. פירות עם פירות יער אדומים כהים גדולים וריחניים;

• מאשנקה

משנקה, אחרת — יום השנה למוסקבה.הזן גדל בשנת 1953. שיח קטן עם עלים גדולים. פירות היער ארומטיים עם טעם חמוץ-מתוק נעים, המזכיר תות בר.

שתילת תותים

תותים גדלים בצורה הטובה ביותר על קרקע ישרה.אזורים או במדרונות קטנים הפונים לדרום מערב. אבל אתה לא צריך לשתול את ברי זה על מדרונות תלולים ובשפלה, כי הוא מתחיל להיות חולה ומייצר יבול מאוחר. התוצאות יהיו חסרות חשיבות גם במדרון דרומי תלול, שבו עם בוא האביב השלג נמס במהירות וחושף את הצמחים. המקום בו גדלים תותים צריך להיות בעל הגנה טבעית מפני הרוח. זנים פוריים נושאים פרי בצורה הטובה ביותר בקרקעות קלות ועתירות חומוס. אדמה ביצתית, גירנית ומלוחה אינה מתאימה לשתילה. ניתן לשתול תותים בין שיחי דומדמניות ודומדמניות. לאנשים שרק לאחרונה החלו להשתלט על גידול תותים, מתאימים הזנים הבאים: המלכה אליזבת, זנגה זנגה, פסטיבל, מקור, סימפוניה. אבל צריך לזכור שתשואה של תותים תלויה רק ​​ב-50% במגוון שלו, כל השאר הוא תוצאה של עבודה קשה. כמו כן, גנן מתחיל צריך לדעת שאפילו את הזנים הטובים ביותר יש לשתול מחדש כל 3-4 שנים, מכיוון שצמחים אלה מדלדלים מאוד את האדמה.

תותים

לא סביר שיהיו אנשים שמעולם לא עשו זאתלא ניסיתי תותי גן או מגוון הבר שלהם, תותי בר. לא בכדי היא כל כך פופולרית. אם פירות היער מתוקים, אז עדיף לאכול אותו בצורתו הטבעית, שטוף תחת מים זורמים ויבש מעט. ותותים מתובלים בשמנת או שמנת חמוצה היא מנה שלא מבוגר ולא ילד יסרב לה. ברי זה טוב גם עם ליקר, קרם שוקולד, אגוזים, קיווי ובננות. ענף נענע מוסיף טעם יוצא דופן, משלים את השקדים והופך את מיץ התפוזים לפיקנטי. תותים משמשים גם כמרכיב של תוספות מורכבות, בשילובם עם שרימפס או חזה ברווז. וכמובן ריבת תותים! שום דבר לא משתווה לניחוח הטעים שלו. וכדי שהריבה תצא מעולה יש להכין אותה נכון. בואו נסתכל על דוגמה למתכון מהיר שבהחלט יתפוס את מקומו באוסף שלכם:

• עצות שימושיות — אתה לא צריך לבשל תותים במיכלים גדולים, שכן הם מאבדים במהירות צבע וארומה;
• קח 1.5 ק"ג סוכר לדלל אותו עם מים, כך סירופ עבה מתברר;
• לאחר שהסירופ החל לרתיחה, מתווספים אליו תות שדה יבש ומיובש.
• מסה המתקבל מבושל לא יותר מ 5 דקות, לאחר מכן המחבת היא עטופה היטב;
• לאחר ריבה התקרר, יש צורך לשפוך אותו על פחיות קרוב עם עפעפיים קפסון או נייר.

איזה זן לבחור לשתילה תלוי בךלְךָ. אנו מקווים שהמאמר שלנו יעזור לך להחליט, ובקרוב תקצור יבול עשיר של תותים מתוקים וארומטיים. בהצלחה! יש הרבה מידע שימושי על תותים באתראנו ממליצים לקרוא:

הערות

הערות